Roses des sables de Noël : recette facile et gourmande

Roses des sables de Noël : recette facile et gourmande

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Soldes cuisine recettes
Saint Valentin générique
Offrir une touche gourmande et festive à vos tables avec les roses des sables de Noël est une idée à la fois simple et élégante. Ce dessert croustillant, à la fois rapide à préparer et délicieusement rétro, fait le bonheur des petits et des grands gourmands. En un rien de temps, vous réaliserez ces petits bijoux chocolatés, parfaits pour conclure un repas de fête sur une note sucrée et réconfortante.

15 minutes

10 minutes

facile

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score E

A B C D E
Riche en graisses Source de fibres Énergétique Assez sucré

Synthèse express

Profil : Dessert très énergétique riche en calories.
Protéines : Faible en protéines.
Sel : Contient une quantité modérée de sel.

À consommer plutôt occasionnellement.

Par 100 g de recette
501 kcal
Prot. 5.6 g — Gluc. 52.1 g — Lip. 30.7 g
Par portion (4 parts)
626 kcal
Prot. 7 g — Gluc. 65.1 g — Lip. 38.3 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 501 kcal
Lipides
Matières grasses 30.7 g
dont acides gras saturés 19 g
Glucides
Glucides totaux 52.1 g
dont sucres 20.2 g
Autres
Protéines 5.6 g
Fibres 5.4 g
Sel 0.34 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparation du Chocolat

Dans un bol, cassez le chocolat en morceaux. Faites fondre le chocolat au bain-marie, en remuant doucement à l’aide d’une spatule. Une fois le chocolat fondu, incorporez le beurre coupé en petits morceaux pour obtenir un mélange bien lisse.

2. Mélange avec les cornflakes

Hors feu, ajoutez le miel au mélange chocolat-beurre et incorporez délicatement les cornflakes en les enrobant bien du mélange.

3. Formation des roses des sables

À l’aide de deux cuillères à soupe, formez des petits tas de cette préparation sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Laissez refroidir au réfrigérateur pendant environ 1 heure pour que les roses des sables durcissent.

Élodie Montagne

Mon astuce de chef

Pour ajouter une note encore plus festive, vous pouvez saupoudrer vos roses des sables de copeaux de chocolat blanc ou de sucre glace. Cela leur donnera une apparence neigeuse et encore plus alléchante.

Boisson d’accompagnement

Accompagnez ce dessert d’un thé de Noël parfumé aux épices, qui rehaussera les saveurs délicates du chocolat et du miel tout en apportant un moment de détente après le repas.

L’info en plus

Les roses des sables, originaires de France, tiennent leur nom de la ressemblance avec les formations rocheuses trouvées dans le désert. Ce dessert est apprécié depuis des générations pour sa simplicité et sa texture croquante qui contraste parfaitement avec le fondant du chocolat.

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Comment présenter

Disposez vos roses des sables sur une belle assiette de présentation en porcelaine pour accentuer le côté élégant de ce dessert. Vous pouvez également utiliser des caissettes en papier doré pour un effet encore plus festif.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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