Pour un réveillon réussi, rien de tel qu’un plat savoureux et facile à préparer. Les pommes de terre grenaille dorées au Airfryer sont une excellente alternative pour émerveiller vos convives. Cette recette associe simplicité et finesse, parfaite pour donner une touche festive à votre table. Avec l’aide de votre Airfryer, ces pommes de terre deviendront croustillantes à l’extérieur et tendres à l’intérieur, le tout en un rien de temps!
10 minutes
25 minutes
facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score C
Synthèse express
Profil : Ce plat est principalement énergétique et riche en glucides.
Protéines : L'apport en protéines est modeste.
Sel : La teneur en sel est assez élevée.
À consommer plutôt occasionnellement en raison de la teneur en sel.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 105 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 3.4 g |
| dont acides gras saturés | 0.5 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 16.9 g |
| dont sucres | 0.8 g |
| Autres | |
| Protéines | 2.1 g |
| Fibres | 2.4 g |
| Sel | 0.79 g |
Ustensiles
Préparation
Épingler cette recette sur Pinterest 
1. Préparation des pommes de terre
Lavez soigneusement les pommes de terre grenaille sous l’eau froide. Ne les épluchez pas pour conserver leur texture et leur goût. Coupez-les en deux pour une cuisson uniforme.
2. Assaisonnement
Dans un grand bol, ajoutez les pommes de terre, l’huile d’olive, le thym séché, l’ail en poudre, le paprika, le sel et le poivre. Mélangez bien pour enrober les pommes de terre de l’assaisonnement.
3. Cuisson au Airfryer
Préchauffez votre Airfryer à 200°C pendant 5 minutes. Disposez les pommes de terre assaisonnées dans le panier de l’Airfryer en une seule couche pour assurer une cuisson homogène. Faites cuire pendant 20 à 25 minutes en secouant le panier à mi-cuisson.
4. Vérification de la cuisson
Vérifiez la cuisson en piquant une pomme de terre avec une fourchette. Elles doivent être tendres à l’intérieur et croustillantes à l’extérieur. Ajustez le temps de cuisson si nécessaire.
Mon astuce de chef
Pour une version encore plus aromatique, vous pouvez ajouter quelques branches de romarin frais en fin de cuisson. Cela donnera une saveur supplémentaire à votre plat.
Accompagnement idéal
Servez ce plat avec un vin blanc sec comme un Chardonnay pour mettre en valeur les saveurs délicates des pommes de terre.
L’info en plus
Les pommes de terre grenaille, originaires de France, sont célèbres pour leur petite taille et leur goût légèrement sucré. Elles se prêtent parfaitement à de nombreuses recettes, qu’elles soient rôties, sautées ou cuites à la vapeur.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Philips Airfryer 2000 - Air Fryer 6.2L, 13 modes, écran tactile, Noir | Fenêtre de cuisson, 9 préréglages, technologie RapidAir, 90% de matières grasses en moins, Application HomeID (NA230/00)TECHNOLOGIE RAPIDAIR : Extérieur croustillant, intérieur tendre, avec un minimum d'huile. Le fond en étoile du Airfryer Philips assure un flux d'air parfait pour une cuisson toujours rapide et savoureuse. CUISSON 13 EN 1 : Air fry, cuire au four, griller, rôtir, et plus encore. Réglez la durée et la température manuellement ou utilisez les préréglages du Air fryer pour réchauffer, décongeler et maintenir au chaud sans effort. COMMANDE PAR ÉCRAN TACTILE AVEC 9 PRÉRÉGLAGES : frites surgelées, frites fraîches, poulet, viande, poisson, petit-déjeuner, légumes, gâteaux, maintien au chaud. NETTOYAGE FACILE : Surfaces antiadhésives. Lavable au lave-vaisselle pour un entretien sans souci, pas besoin de frotter ou de tremper ENCORE PLUS D'IDÉES : Laissez-vous inspirer par les nombreuses recettes Philips HomeID élaborées par nos chefs experts et des millions d'utilisateurs.68,55 € -
Cecotec Friteuse Sans Huile Cecofry Fantastik 5500. AirFryer de 5,5 L,1500W, PerfectCook, 9 Modes de Cuisson, Tactile, Réglable 80-200ºC, Cuisson 60 min, Protection contre la Surchauffe.Friteuse diététique permettant de cuisiner avec une seule cuillère d'huile, offrant des résultats plus sains. Cuve d'une capacité de cuisson de 5,5 litres pour cuisiner de grandes quantités d'aliments. Puissance de 1500 W pour une cuisson plus rapide, tout en réduisant la consommation. Résultats exceptionnels dans toutes les recettes grâce à la technologie PerfectCook de la circulation de l'air chaud à l'intérieur et sa sortie par les trous arrière. Design moderne et compact avec un panneau de commande tactile multifonction pour contrôler le fonctionnement. 9 modes préconfigurés qui définissent le temps et la température nécessaires pour cuire différents types d'aliments. Dispose d'un thermostat pour réguler la température de 80°C à 200°C. Temps réglable de 0 à 60 minutes. Avec protection contre la surchauffe.57,90 €39,99 €-31%
Comment servir
Servez les pommes de terre grenaille dorées dans un plat de présentation en céramique ou en terre cuite pour conserver leur chaleur plus longtemps. Accompagnez-les de quelques brins de thym frais pour la décoration.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
WishDeco Lot de 6 Petit Plat Rectangulaire, Assiette Blanche 23x12 cm | Plat Service Porcelaine, Assiettes Plates pour Dessert, Sushi, Gâteau, Salade, EntréeQUALITÉ: Les plats d'accompagnement en céramique WishDeco sont fabriqués en porcelaine professionnelle durable, les plats sont résistants et durables ainsi qu'élégants. Matériel de classe de restaurant gastronomique, sans plomb, sans cadmium, non toxique et écologique SÉCURITÉ: Tiré à haute température, pas facile à casser. L'ensemble de petits plateaux rectangulaires passe au four, au congélateur, au lave-vaisselle et au micro-ondes. Et ils ne deviendront pas très chauds après avoir été chauffés au micro-ondes. La surface de glaçure transparente non collante est facile à nettoyer APPLICATIONS: Chaque assiette de service mesure 23*12cm. Taille appropriée pour contenir et afficher du fromage, des gâteaux, des fruits, des biscuits, des collations et des pâtisseries. Bon pour le brunch, le dîner, la fête, le mariage et bien d'autres occasions DESIGN: L'ensemble d'assiettes est d'un blanc éclatant avec une forme rectangulaire ergonomique et un rebord étroit. Les rebords empêchent les déversements, gardent le comptoir et la table propres. Cadeau idéal pour la fête des mères, la fête des pères EMBALLAGE: Un emballage bien conçu protège la vaisselle en toute sécurité pendant le transport. Nous vous offrirons un remplacement gratuit si les plateaux arrivent cassés37,99 € -
Omada Design Plat ou plat de 38 cm x 23 cm avec intérieur blanc et extérieur color, Ligne Trendy,BlancPlat ovale en plastique, 38 x 23 cm, au design moderne, pratique et fonctionnel Intérieur blanc et extérieur coloré résistants aux rayures, idéal pour servir les premiers et seconds plats avec style Made in Italy garantit www.omadadesign.com Lavable au lave-vaisselle industriel et convient au contact alimentaire selon les réglementations strictes de la FDA (Food & Drugs Administration) Disponible en différentes couleurs pour rendre votre maison plus jeune18,90 €
-
Fackelmann Casserole en Terre Cuite Traditionnelle, Casserole en céramique Rustique, adaptée pour cuisinière à gaz et électrique, Micro-Ondes et Four, Couleur Naturelle, 28 cm de diamètre, Bord 6,5Matériau traditionnel : cette cocotte en terre cuite apporte une touche rustique et traditionnelle à la cuisine, idéale pour préparer tous types de ragoûts, riz bouillonnants et chauds. Produit fabriqué en Espagne Cuisson optimale : convient pour commencer à cuire à feu doux puis augmenter progressivement l'intensité, assurant une cuisson uniforme et respectant les propriétés de la boue Préparation avant utilisation : pour une performance optimale, mouillez toujours la partie non émaillée de la casserole avant utilisation, évitant les dommages et prolongeant sa durée de vie Polyvalent et pratique : convient au gaz, électrique, micro-ondes et four, cette cocotte de 28 cm et 2000 ml de capacité est optimale pour les ragoûts, les riz bouillonnants et plus encore, tout en conservant la chaleur efficacement Entretien facile : en plus d'être pratique pour cuisiner, son design permet un nettoyage facile, passe au lave-vaisselle et facilite l'entretien quotidien dans la cuisine15,59 €12,00 €-23% -
Fackelmann 1 Pot en Terre Cuite Traditionnelle Rustique en céramique, Convient pour Les cuisinières à gaz, électriques, Micro-Ondes et Four, Couleur Naturelle, diamètre 18 cm, Bord 4,5 cm.Matériau traditionnel : ce pot en terre cuite ajoute une touche rustique et traditionnelle à la cuisine, adapté à la préparation de tous les types de ragoûts, de riz et de chaudières. Fabriqué en Espagne CUISSON OPTIMALE : optimale pour commencer la cuisson lente, puis augmenter progressivement l'intensité pour assurer une cuisson uniforme et respecter les propriétés de la boue PRÉPARATION AVANT L'UTILISATION : pour des performances optimales, toujours mouiller la partie non émaillée de la cocotte avant utilisation pour éviter les dommages et prolonger la durée de vie Polyvalent et pratique : convient pour le gaz, l'électrique, le micro-ondes et le four, ce plat à gratin de 18 cm est idéal pour les ragoûts, le riz et plus et conserve efficacement la chaleur ENTRETIEN FACILE : en plus de la cuisson pratique, le design permet un nettoyage facile, passe au lave-vaisselle et facilite l'entretien quotidien dans la cuisine11,00 €
