les mini-wraps apéritifs à l’avocat sont une option idéale pour égayer vos soirées entre amis. Faciles à préparer, ces petites bouchées apportent une touche de fraîcheur et de couleur à votre table. Suivez cette recette simple pour épater vos convives avec des saveurs délicates et équilibrées.
15 minutes
0 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préparer tous les ingrédients sur votre plan de travail. Cela vous aidera à gagner du temps et à cuisiner plus efficacement.
Étape 2
Couper les avocats en deux, enlever le noyau et extraire la chair à l’aide d’une cuillère. Placer la chair d’avocat dans un bol.
Étape 3
Ajouter la crème fraîche, le jus de citron, le sel, le poivre et la ciboulette séchée aux avocats. Écraser le tout à la fourchette jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 4
Étaler les tortillas sur une surface plane. Répartir le mélange d’avocat uniformément sur chaque tortilla, en laissant un bord libre d’environ 2 cm.
Étape 5
Rouler les tortillas sur elles-mêmes en serrant bien pour former des rouleaux. Les envelopper dans du film alimentaire et les placer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.
Étape 6
Retirer le film alimentaire et couper les rouleaux en tranches de 2 cm d’épaisseur avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour un goût plus prononcé, ajoutez une pincée de piment d’Espelette au mélange d’avocat. Cela rehaussera agréablement les saveurs de vos mini-wraps.
Accords mets et vins
Un vin blanc sec, tel qu’un Sauvignon Blanc, se mariera parfaitement avec ces mini-wraps à l’avocat. Ses notes fraîches et fruitées souligneront la douceur de l’avocat.
Les wraps sont originaires du Mexique, où ils sont appelés ‘tacos’. Ils sont très polyvalents et peuvent être garnis de diverses préparations, sucrées ou salées.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Moulinex - Presse agrume électrique Ultra Compact Double rotation 0.45 LGRANDE CAPACITE : Avec sa capacité de 450 ml, ce presse-agrume produit suffisamment de jus pour remplir plusieurs verres AUTO ON/OFF : Il suffit d'appuyer sur le cône pour que le pressage commence JUS DELICIEUX : la rotation du cône dans les deux sens permet d'obtenir un jus de grande qualité avec la même quantité d'agrumes REPARABILITE 15 ANS AU JUSTE PRIX : engagement de réparabilité 15 ans au juste prix grâce à notre réseau de 6200 réparateurs dans le monde, pour contribuer à la protection de l’environnement et à la réduction des déchets PROTECTION CONTRE LA POUSSIERE : Le couvercle protège le jus de la poussière et des autres particules, ce qui vous permet de l'utiliser à tout moment sans lavage supplémentaire RANGEMENT FACILE : Grâce à son cordon de rangement, le presse-agrume Ultra Compact est très facile à ranger19,00 € -
Bestron Presse-oranges et agrumes électrique, Inclut 2 cônes de pressage et un couvercle pour préserver l'arôme, Moteur à deux sens de rotation (gauche/droite), Capacité : 0.7 Litre, Couleur: CuivreGrand presse-agrume électrique pour faire des jus maison à base de pamplemousses, citrons jaunes ou verts, oranges, etc 2 sens de rotation (gauche/droite) et 2 cônes de pressage de tailles différentes pour des résultats optimaux, Couvercle aromatique pour préserver le goût de vos jus de fruits frais Récipient transparent avec affichage du contenu jusqu'à 0,7l, Tamis pour récupérer la pulpe et les pépins, Longueur du câble : 91 cm Pieds antidérapants, Nettoyage facile sous l'eau courante, Pièces amovibles lavables au lave-vaisselle (sauf le boîtier du moteur) Contenu de la livraison: 1 presse-agrumes Bestron, Copper collection, 2 cônes de pressage, couvercle aromatique, passoire, puissance : 40 W, capacité : 0,7 l, dimensions : 15x19x20,5 cm, poids : 0,65 kg, ACJ350CO, Couleur: Cuivre16,99 €12,99 €-24%
Comment servir
Disposez les mini-wraps sur un plateau de présentation en ardoise pour un effet visuel élégant. Accompagnez-les de piques en bois pour faciliter la dégustation par vos invités.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Relaxdays Assiette en ardoise, lot de 6, planches longues en ardoise, pour servir et écrire, 30x10 cm, anthracitePour le service: Présenter de manière chic entrées, snacks ou desserts avec l’assiette en ardoise Jeu de 6: Le service sushi décoratif est composé de 6 assiettes - Idéal pour les célébrations Écrire: Mettre le nom des personnes ou des plats sur les assiettes de dessert - Facile à nettoyer Multifonctionnelles: Assiettes pour servir sushis, fromage, charcuterie ou comme décoration Pratiques: Assiettes en ardoise au format L x P env. 30 x 10 cm - Avec patins feutre antidérapants29,99 € -
Lebrun Couverts - Lot de 4 Assiettes Ardoise Rectangulaire - Parfait pour vos Planches Apéro ou vos Plateaux de Fromage et Charcuterie - Service Qualité Restauration-Plateau Apéritif et Tapas 20x15cmÉLÉGANTS ET QUALITATIFS : Pour sublimer vos apéritifs, vos plateaux de charcuterie ou fromages, mais aussi vos desserts ou vos cafés gourmands, nos planches ardoise qualité Hôtellerie et Restauration raviront vos invités. ✅ ROBUSTES : Nos Assiettes Ardoise sont de qualité Hôtellerie et Restauration. Lavables au lave-vaisselle. Elles résistent aussi au froid et à la chaleur. Elles possèdent des bords lisses et poncés, évitant ainsi tout effritement de l'ardoise. 🔪 DURABILITÉ : Vous pouvez découper sur vos ardoises, il suffit de les passer un peu d'huile végétale pour qu'elles retrouvent leur aspect d'origine. ✨ L'ACCESSOIRE PARFAIT : dans la tendance, l'ardoise est en matière naturelle. Élégantes, les assiettes en ardoise peuvent également présenter vos sushis ou même vos entrecôtes salades ou risotto. 🇫🇷 ENTREPRISE FRANÇAISE : depuis 1905, Lebrun Couverts transmet sa passion pour les arts de la table de génération en génération depuis la Normandie Française.19,90 €
