Qui n’a jamais rêvé d’apporter une touche d’originalité et d’exotisme à son apéritif ? Ces tapas au thon sont idéales pour apporter du soleil à votre table, même en plein cœur de l’hiver. Faciles à préparer, elles ajouteront une note savoureuse et marine qui fera voyager vos invités.
15 minutes
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facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Égoutter soigneusement le thon en boîte pour enlever l’excès de liquide.
Étape 2
Dans un mixeur, combiner le thon, les câpres, les tomates séchées, et l’huile d’olive. Mixer jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.
Étape 3
Ajouter une pincée de piments d’Espelette au mélange pour lui donner un peu de piquant.
Étape 4
Étaler une généreuse cuillère de la préparation obtenue sur chaque blini.
Mon astuce de chef
Pour plus de saveur, vous pouvez ajouter quelques herbes fines comme du persil ou de la ciboulette dans le mélange avant de le mixer.Accord mets-vin
Pour accompagner ces tapas au thon, un vin blanc sec comme un sauvignon blanc sera parfait. Sa fraîcheur se marie très bien avec le côté salé et relevé des tapas.
L’info en plus
Les tapas sont une tradition culinaire d’origine espagnole, destinées à être dégustées en partageant. Ces versions au thon sont idéales pour les apéritifs entre amis, tout en se prêtant facilement à d’autres variations selon les goûts de chacun.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Piment d'Espelette 50 grHistoriquement, comme la plupart des piments, la variété du piment d’Espelette provient d’Amérique du Sud. Elle n’a été importée au Pays basque qu’au 16ème siècle, d’abord comme plante médicinale, puis pour conserver les viandes et enfin comme alternative au poivre Se marie à merveille avec avec vos salades, sauces ou légumes d’été tandis que son côté sucré appellera le chocolat. -
EDERKI - Piment d'Espelette AOP 250gPiment d'Espelette AOP : Origine garantie et protégée par l'Appellation d'Origine Protégée (AOP), cultivé et transformé au Pays Basque selon un savoir-faire traditionnel. 100 % origine France : Récolté à maturité, séché naturellement puis finement moulu pour préserver toute sa richesse aromatique. Polyvalent en cuisine : Parfait pour assaisonner viandes, poissons, légumes, œufs, sauces, marinades, grillades et spécialités basques.39,90 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment présenter
Pour une présentation soignée, servez les blinis au thon sur un plat de présentation en ardoise. L’aspect sombre de l’ardoise mettra en valeur les couleurs de vos tapas.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Relaxdays Plateau en ardoise, lot de 6, 26 x 16 cm, assiette de présentation, rectangulaire, plat de service, anthraciteService: Présenter de manière élégante entrées, snacks ou desserts avec le plateau en ardoise 6 pièces: Le service sushi décoratif est composé de 6 assiettes - Idéal pour les célébrations Etiquetage: Mettre le nom des personnes ou des plats sur les assiettes de dessert; Facile à nettoyer Multifonctionnel: Assiettes en ardoise pour servir sushis, fromage, charcuterie ou comme décoration Pratique: Assiettes en ardoise au format L x P env. 26 x 16 cm - Avec patins feutre antidérapants31,48 €
