Qui n’a jamais rêvé d’apporter une touche d’originalité et d’exotisme à son apéritif ? Ces tapas au thon sont idéales pour apporter du soleil à votre table, même en plein cœur de l’hiver. Faciles à préparer, elles ajouteront une note savoureuse et marine qui fera voyager vos invités.
15 minutes
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facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Égoutter soigneusement le thon en boîte pour enlever l’excès de liquide.
Étape 2
Dans un mixeur, combiner le thon, les câpres, les tomates séchées, et l’huile d’olive. Mixer jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.
Étape 3
Ajouter une pincée de piments d’Espelette au mélange pour lui donner un peu de piquant.
Étape 4
Étaler une généreuse cuillère de la préparation obtenue sur chaque blini.
Mon astuce de chef
Pour plus de saveur, vous pouvez ajouter quelques herbes fines comme du persil ou de la ciboulette dans le mélange avant de le mixer.Accord mets-vin
Pour accompagner ces tapas au thon, un vin blanc sec comme un sauvignon blanc sera parfait. Sa fraîcheur se marie très bien avec le côté salé et relevé des tapas.
L’info en plus
Les tapas sont une tradition culinaire d’origine espagnole, destinées à être dégustées en partageant. Ces versions au thon sont idéales pour les apéritifs entre amis, tout en se prêtant facilement à d’autres variations selon les goûts de chacun.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Piment d'Espelette 50 grHistoriquement, comme la plupart des piments, la variété du piment d’Espelette provient d’Amérique du Sud. Elle n’a été importée au Pays basque qu’au 16ème siècle, d’abord comme plante médicinale, puis pour conserver les viandes et enfin comme alternative au poivre Se marie à merveille avec avec vos salades, sauces ou légumes d’été tandis que son côté sucré appellera le chocolat.7,37 € -
Piment d'Espelette 50 grLes informations ci-dessous s'appliquent à chaque unité du pack Historiquement, comme la plupart des piments, la variété du piment d’Espelette provient d’Amérique du Sud. Elle n’a été importée au Pays basque qu’au 16ème siècle, d’abord comme plante médicinale, puis pour conserver les viandes et enfin comme alternative au poivre Se marie à merveille avec avec vos salades, sauces ou légumes d’été tandis que son côté sucré appellera le chocolat.14,74 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment présenter
Pour une présentation soignée, servez les blinis au thon sur un plat de présentation en ardoise. L’aspect sombre de l’ardoise mettra en valeur les couleurs de vos tapas.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Moritz & Moritz Lot de 6 plateaux de service en ardoise de 22 x 16 cm avec crayon craie – Plaques d'ardoise pour buffet, sushi et fromage – Parfait pour l'aménagement et comme décorationPRODUIT DE QUALITÉ - Assiette rectangulaire de haute qualité "Thyme" de Moritz & Moritz, LxP 220 x 160 mm crayon à papier gratuit NATUREL - Assiettes ardoise rectangulaire en ardoise naturelle, pour la préparation et le service des aliments, comme assiette décorative et comme alternative au set de table INTENSIF - Idéal pour les amuse-gueule, les entrées, les plats et les desserts, les friandises sucrées et salées, les fruits, le fromage et bien d'autres choses encore. PRATIQUE - Pas de glissement de la vaisselle grâce à une surface légèrement irrégulière, pieds antidérapants sur le dessous CADEAU RAFFINÉ- Original sur chaque table et une idée de cadeau chic, des crayons de couleur pour des lettres et des décorations individuelles25,99 € -
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