La salade de crevettes et concombres est un plat rapide et rafraîchissant qui saura séduire vos papilles. Parfaite pour un déjeuner d’été ou une entrée légère, cette salade allie la douceur des crevettes à la fraîcheur du concombre, le tout relevé par une sauce légère et parfumée. Préparez-vous à découvrir une recette simple et rapide qui deviendra vite un incontournable de votre répertoire culinaire.
15 minutes
0 minutes
facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score A
Synthèse express
Profil : Cette salade est un plat équilibré, riche en protéines et faible en sucres.
Protéines : Elle est riche en protéines grâce aux crevettes.
Sel : Le plat contient une quantité de sel relativement élevée.
Convient pour un repas du quotidien si accompagné de légumes.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 84 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 3.6 g |
| dont acides gras saturés | 0.5 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 2.6 g |
| dont sucres | 1.3 g |
| Autres | |
| Protéines | 9.6 g |
| Fibres | 0.4 g |
| Sel | 0.62 g |
Ustensiles
Préparation
Épingler cette recette sur Pinterest 
1. Préparer les ingrédients
Rincez les crevettes à l’eau froide et égouttez-les bien. Coupez les concombres en fines rondelles à l’aide d’une mandoline pour obtenir des tranches régulières.
2. Préparer la sauce
Dans un bol, mélangez l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, la moutarde de dijon, le sel et le poivre. Fouettez vivement pour obtenir une sauce homogène.
3. Assembler la salade
Dans un grand saladier, mélangez délicatement les crevettes et les concombres avec la sauce. Ajoutez la menthe séchée et mélangez à nouveau.
4. Dresser la salade
Disposez la salade dans des assiettes individuelles ou dans un grand plat de service. Assurez-vous de bien répartir les ingrédients pour que chaque portion soit équilibrée.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus frais, placez les concombres au réfrigérateur pendant 30 minutes avant de les couper. Cela rendra votre salade encore plus croquante et désaltérante.
Vin blanc sec
Pour accompagner cette salade de crevettes et concombres, optez pour un vin blanc sec et fruité, comme un sauvignon blanc ou un chardonnay, qui se mariera parfaitement avec la fraîcheur et la délicatesse du plat.
L’info en plus
De nombreuses variantes de la salade de crevettes et concombres existent à travers le monde, incorporant divers ingrédients locaux. En Thaïlande, par exemple, on peut y ajouter du lait de coco et du piment pour une touche épicée et exotique.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Ibergrif M526 Mandoline Cuisine, Coupe Légumes Réglable 1–4 mmTranchage précis et sans effort – Cette mandoline cuisine est confortable et facile à utiliser. Elle permet d’obtenir des tranches fines, nettes et régulières avec un minimum d’effort. Que vous soyez débutant ou cuisinier expérimenté, elle est simple et intuitive à prendre en main Épaisseur réglable 1–4 mm – Cette mandoline multifonctions dispose de trois réglages d’épaisseur pour répondre à différents besoins. Choisissez des tranches fines (1 mm), moyennes (2 mm) ou épaisses (4 mm) selon les ingrédients et les recettes. Afin de s’adapter à différents ingrédients et types de préparation, pour une préparation plus efficace et flexible Préparation rapide et efficace – Tranchez directement sur une planche à découper ou une assiette, ou placez la mandoline au-dessus d'un bol.. Fruits et légumes sont coupés en quelques secondes : pour carottes, oignons, courgettes, tomates et bien plus encore. Réduisez le temps de préparation et facilitez la cuisine au quotidien Utilisation sûre et nettoyage facile – Son design ergonomique offre une prise en main confortable et une utilisation simple, tout en facilitant le nettoyage et l’entretien au quotidien. Après utilisation, il suffit de placer le bouton sur la position verrouillée pour un rangement sécurisé Durable et peu encombrante – Grâce à sa structure robuste et à son format compact, cette mandoline de cuisine est conçue pour durer. Elle se range facilement dans un tiroir ou un placard, aidant à garder une cuisine organisée sans occuper d’espace inutile8,99 € -
Ibergrif M524-7 Coupe Légumes, Mandoline 7 en 1 MultifonctionRéduit Le Temps de PréParation de la Cuisine - La mandoline manuelle Premium a une capacité de 1300 ml, les accessoires comprennent 1 récipient (adapté aux micro-ondes), 1 couvercle fraîcheur (adapté aux micro-ondes, fermoir de verrouillage inclus), 1 porte-couteau, 1 poignée de sécurité, 1 panier d'égouttage (avec fente pour les lames), 1 couvercle presseur, 7 lames tranchantes en acier inoxydable, 1 brosse de nettoyage Matériau de Qualité Alimentaire - Le coupe oignon manuel est fabriqué en PP de qualité alimentaire et 420J2, sans BPA, ce qui permet de conserver des ingrédients sains, nutritifs et sûrs. Avec ce coupe-légumes à mandoline, vous pouvez être sûr de préparer des dîners sains, délicieux et créatifs pour votre famille. Utilisation Multifonctionnelle - Le coupe légumes peut trancher, découper, râper, réduire en purée, non seulement pour couper les légumes, mais aussi pour préparer des compléments alimentaires pour bébés ; le panier d'égouttage filtre l'excès d'eau ; le récipient et le couvercle fraîcheur peuvent être utilisés au four à micro-ondes. Adapté au Micro-Ondes - Les récipients et couvercles à légumes multifonctionnels peuvent être utilisés comme bac à légumes pour conserver les aliments, les mettre au réfrigérateur pour les congeler ou au micro-ondes pour les réchauffer, ou comme boîte de rangement pour ranger les couteaux, libérer de l'espace sur le plan de travail et garder votre cuisine bien organisée. Lavable au Lave-Vaisselle - Il suffit d'appuyer sur le couvercle pour hacher les légumes et les fruits en 3 secondes. Le poussoir de sécurité garantit que vous ne vous couperez pas les doigts en l'utilisant. Conception de coupe portable pour la cuisine domestique ou l'utilisation à l'extérieur. La lame et le récipient sont faciles à retirer, faciles à utiliser et à nettoyer, lavables au lave-vaisselle.16,99 €
Comment servir
Servez la salade de crevettes et concombres dans des assiettes creuses en porcelaine blanche de style européen pour sublimer ses couleurs. Utilisez une grande cuillère de service pour faciliter le dressage de cette salade légère et raffinée.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Assiettes creuses porcelaine blanche x 6 - L 21 cm - TokioDressez votre table en coordonnant ces belles assiettes creuses carrées avec les assiettes plates carrées de la gamme.Et pourquoi ne pas mélanger les plaisirs en coordonnant avec ce lot de 6 assiettes creuses en porcelaine blanche, un lot de 6 assiettes plates en porcelaine colorée. Effet garanti sur votre table. - Lot de 6 assiettes- Longueur : 21 cm- Hauteur : 4.5 cm- Passe au lave-vaisselle et au micro-ondes- Produit alimentaire garanti sans plomb- Véritable porcelaine italienne- Conçu et a Fabrication artisanale Décoré à la main Idéal pour un cadeau Articles coordonnés et autres coloris disponibles49,99 € -
MALACASA Série REGULAR 6 Assiettes à Pâtes en Porcelaine de 1200ml, 22,8x4,9cm Grand Assiettes Creuses Blanches pour Pâtes, Salades et Soupes, BlancPORELAINE INOFFENSIVE: Nos assiettes à pâtes en porcelaine haut de gamme sont fabriquées à haute température, sans plomb ni cadmium. Ces assiettes creuses en céramique garantissent une utilisation sûre pour tous vos plats chauds ou froids. MATERIAU DURABLE : Ces assiettes en porcelaine supportent four (230°C), micro-ondes, lave-vaisselle et congélateur sans perdre leur éclat, pour une durabilité exceptionnelle. SET COMBINE : Le set inclut 6 assiettes creuses de 1200ml à bord large et design anti-éclaboussures, parfaites pour pâtes, salades, soupes, riz et desserts. DESIGN SIMPLE : Leur style minimaliste permet d'associer ces assiettes en porcelaine à tous types de vaisselle, adaptées aux repas quotidiens comme aux dîners entre amis.pour répondre aux besoins de différentes occasions. CHOIX IDEAL : Nos assiettes à pâtes sont de haute qualité et d'un design simple, c'est un choix idéal pour la famille et les amis ou comme cadeau d'anniversaire.59,99 €54,39 €-9%
