le potage aux feuilles et côtes de bettes est une recette savoureuse qui vous réchauffera lors des journées fraîches. Facile à réaliser, elle s’adapte à merveille aux ingrédients que l’on peut se procurer en ligne. un plat sain et réconfortant à déguster en famille ou entre amis.
15 minutes
30 minutes
facile
€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans une grande casserole, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen.
Étape 2
Ajoutez les feuilles et côtes de bettes déshydratées et faites-les revenir pendant quelques minutes.
Étape 3
Ajoutez le bouillon de légumes, les flocons de pomme de terre et 1 litre d’eau.
Étape 4
Portez à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter pendant 30 minutes.
Étape 5
Mixez le potage à l’aide du mixeur plongeant jusqu’à obtenir une consistance lisse.
Étape 6
Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Mon astuce de chef
astuce du chef : pour un potage encore plus onctueux, ajoutez un filet de crème fraiche avant de servir.
accord mets vins
ce potage se marie parfaitement avec un vin blanc sec, comme un chardonnay.
L’info en plus
en savoir plus sur le potage : originaire de la cuisine méditerranéenne, le potage aux bettes est riche en nutriments et connu pour ses propriétés revitalisantes.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Lot de 4 feuilles de déshydratation en silicone extra épaisses avec bord – Plateaux en cuir pour fruits et légumes – Accessoires pour déshydrateur de cuisineContenu : 4 plateaux déshydratants en silicone (34,3 x 34,3 cm), s'adaptent à tous les plateaux d'une taille de 35,6 x 35,6 cm ou plus. Compatible avec déshydrateur Excalibur. Ce plateau en silicone est très épais, de sorte que vous pouvez le mettre dans un plateau métallique extérieur, ou tout simplement l'utiliser seul. Les plateaux déshydrateurs en cuir sont fabriqués en silicone de qualité alimentaire, sans BPA, antiadhésif, durable, facile à nettoyer, et peut résister à la fois à des températures élevées et basses. Il peut être utilisé dans les déshydrateurs et les fours pour faire des rouleaux de fruits. Le tapis déshydrateur a un rebord surélevé autour du bord pour garder tout à l'intérieur. Le plateau en silicone est assez flexible pour être utilisé à la fois pour la déshydratation et la cuisson. Vous utilisez ces plateaux déshydratants pour faire du cuir de fruits et légumes, des fruits, des biscuits, déshydrater les fruits et les légumes. Ces accessoires déshydrateurs de cuisine en silicone sont d'excellents cadeaux d'anniversaire ou de Noël pour vos amis, votre maman ou d'autres membres de la famille.23,88 € -
Lot de 10 feuilles de déshydrateur en silicone pour déshydratateur, tapis rond anti-adhésif de 33 cm, tapis de cuisson vapeur réutilisable pour séchoir à fruits (25,4 x 33 cm)21,99 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Bonsenkitchen Mixeur Plongeant, 4-en-1 Mixeur Plongeur Multifonction 1000W, 20 Vitesse Réglable, avec Fouet, Hachoir de 500ml et Verre Doseur 700 ml, Robot de Cuisine (HB3203)Puissance suffisante: Bonsenkitchen mixeur plongeant est équipé d'un moteur haute performance de 1000 W, qui est durable et idéal pour hacher efficacement les ingrédients durs tels que les noix et la viande, réduisant ainsi le temps de préparation des aliments 20 vitesses réglables + bouton turbo: Mélangeur professionnel à 20 vitesses variables, vous pouvez facilement régler la vitesse et la puissance en fonction des différents aliments. Le bouton TURBO atteint instantanément la puissance maximale pour de meilleurs résultats Facile à utiliser et à nettoyer: La poignée ergonomique offre une prise antidérapante et confortable pour un contrôle facile. Verrouillage des boutons, sécurisé et sûr. Accessoires amovibles pour un nettoyage facile (Ne pas mettre au lave-vaisselle.) Ensemble mélangeur 4 en 1: Comprend un mélangeur à immersion en acier inoxydable, un fouet, un bol hachoir de 500 ml, une tasse à mesurer de 700 ml. De nombreuses options s'offrent à vous : soupes, sauces, smoothie, mayonnaise, purées, aliments pour bébés et plus encore Sûr et de haute qualité : toutes les pièces du batteur à main en contact avec les aliments sont sans BPA. La tige de mélange en acier inoxydable est fabriquée avec un savoir-faire raffiné et est résistante aux rayures, augmentant la dureté et la durée de vie de la lame. Ce produit offre 2 ans de support technique.36,99 €34,99 €-5%
comment servir le potage
servez le potage dans des bols profonds en céramique, idéalement de couleur intemporelle pour faire ressortir la couleur vive du potage. vous pouvez également garnir chaque bol d’un filet d’huile d’olive et d’une pincée d’herbes séchées pour un effet visuel.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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