le potage aux feuilles et côtes de bettes est une recette savoureuse qui vous réchauffera lors des journées fraîches. Facile à réaliser, elle s’adapte à merveille aux ingrédients que l’on peut se procurer en ligne. un plat sain et réconfortant à déguster en famille ou entre amis.
15 minutes
30 minutes
facile
€
Ingrédients
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personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans une grande casserole, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen.
Étape 2
Ajoutez les feuilles et côtes de bettes déshydratées et faites-les revenir pendant quelques minutes.
Étape 3
Ajoutez le bouillon de légumes, les flocons de pomme de terre et 1 litre d’eau.
Étape 4
Portez à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter pendant 30 minutes.
Étape 5
Mixez le potage à l’aide du mixeur plongeant jusqu’à obtenir une consistance lisse.
Étape 6
Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Mon astuce de chef
astuce du chef : pour un potage encore plus onctueux, ajoutez un filet de crème fraiche avant de servir.
accord mets vins
ce potage se marie parfaitement avec un vin blanc sec, comme un chardonnay.
L’info en plus
en savoir plus sur le potage : originaire de la cuisine méditerranéenne, le potage aux bettes est riche en nutriments et connu pour ses propriétés revitalisantes.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Lot de 10 feuilles de déshydrateur en silicone pour déshydratateur, tapis rond anti-adhésif de 33 cm, tapis de cuisson vapeur réutilisable pour séchoir à fruits (25,4 x 33 cm)21,74 € -
Lot de 2 feuilles de déshydratation en silicone avec bords compatibles avec les déshydrateurs ronds Presto, moule à lèvres, pâte de maintien liquide, réutilisable, flexible, sans colle, 29,2 cm2 feuilles ont un bord de 6,35 mm pour contenir les liquides – Compatible avec tous les modèles Presto de déshydrateurs ronds et carrés 100 % silicone de qualité alimentaire – Non toxique – Pas de plastique toxique, pas de téflon toxique à lessiver dans vos aliments 29,2 cm de diamètre avec trou central de 5,7 cm Idéal pour déshydrater tout Liquides, fruits roulés en cuir, craquelins de lin, croûtes crues, petites herbes, épices et plus encore Antiadhésif, facile à nettoyer, passe au lave-vaisselle27,94 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Tristar Mixeur plongeant, Pied en acier inoxydable, Fonction Pulse et Turbo, Forme ergonomique, Blanc, MX-4880Verrouillable avec Interrupteur de Sécurité: Le Tristar MX-4880 assure une utilisation sécurisée grâce à son mécanisme verrouillable et son interrupteur de sécurité, évitant l'activation accidentelle pour un mixage sans soucis. Moteur Puissant de 350 W: Doté d'un moteur robuste de 350 W, ce mixeur plongeant offre un mixage rapide et efficace, idéal pour créer des soupes lisses, des smoothies délicieux et des purées de fruits nutritives en quelques minutes. Design Ergonomique: Conçu pour le confort, sa forme ergonomique s'adapte confortablement à la main, permettant un contrôle sans effort des réglages de vitesse, réduisant la fatigue des mains pendant une utilisation prolongée. Nettoyage et Démontage Faciles: La tige en acier inoxydable détachable et les pièces lavables au lave-vaisselle facilitent le nettoyage et l'entretien, vous assurant de passer plus de temps à savourer vos créations culinaires. Réglages de Vitesse Polyvalents: Avec deux réglages de vitesse, y compris une fonction turbo, ce mixeur offre des options de mixage fines ou grossières, offrant la polyvalence nécessaire pour obtenir la texture parfaite pour n'importe quelle recette.27,92 €12,99 €-53% -
Bonsenkitchen Mixeur Plongeant, 4-en-1 Mixeur Plongeur Multifonction 1000W, 20 Vitesse Réglable, avec Fouet, Hachoir de 500ml et Verre Doseur 700 ml, Robot de Cuisine (HB3203)Puissance suffisante: Bonsenkitchen mixeur plongeant est équipé d'un moteur haute performance de 1000 W, qui est durable et idéal pour hacher efficacement les ingrédients durs tels que les noix et la viande, réduisant ainsi le temps de préparation des aliments 20 vitesses réglables + bouton turbo: Mélangeur professionnel à 20 vitesses variables, vous pouvez facilement régler la vitesse et la puissance en fonction des différents aliments. Le bouton TURBO atteint instantanément la puissance maximale pour de meilleurs résultats Facile à utiliser et à nettoyer: La poignée ergonomique offre une prise antidérapante et confortable pour un contrôle facile. Verrouillage des boutons, sécurisé et sûr. Accessoires amovibles pour un nettoyage facile (Ne pas mettre au lave-vaisselle.) Ensemble mélangeur 4 en 1: Comprend un mélangeur à immersion en acier inoxydable, un fouet, un bol hachoir de 500 ml, une tasse à mesurer de 700 ml. De nombreuses options s'offrent à vous : soupes, sauces, smoothie, mayonnaise, purées, aliments pour bébés et plus encore Sûr et de haute qualité : toutes les pièces du batteur à main en contact avec les aliments sont sans BPA. La tige de mélange en acier inoxydable est fabriquée avec un savoir-faire raffiné et est résistante aux rayures, augmentant la dureté et la durée de vie de la lame. Ce produit offre 2 ans de support technique.36,99 €
comment servir le potage
servez le potage dans des bols profonds en céramique, idéalement de couleur intemporelle pour faire ressortir la couleur vive du potage. vous pouvez également garnir chaque bol d’un filet d’huile d’olive et d’une pincée d’herbes séchées pour un effet visuel.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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KitchenCraft Idilica Stoneware Pasta Bowls, lot de 4 bols en céramique peu profonds, résistants au micro-ondes et au lave-vaisselle, couleurs assortiesCE QUE VOUS OBTENEZ : un ensemble de quatre bols à pâtes en grès de couleurs assorties UN MÉLANGE DE COULEURS : l'ensemble comprend quatre couleurs distinctes, dont moutarde, terre cuite, vert et mastic. DESIGN EXCLUSIF : ces bols à pâtes présentent une texture ondulée unique et une finition mate. CONVIVIALITÉ AVEC LE MICRO-ONDES : pratique pour réchauffer vos repas à tout moment. CONVIVIALITÉ AVEC LE LAVE-VAISSELLE : assure un nettoyage sans effort une fois le repas terminé.32,34 €31,44 €-3% -
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