Salade d'épinards aux agrumes : recette fraîche et vitaminée

Salade d’épinards aux agrumes : recette fraîche et vitaminée

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Fête des mères
cuisine recettes - Promotion standard
Avec l’arrivée des beaux jours, quoi de mieux qu’une salade d’épinards aux agrumes pour faire le plein de vitamines et se rafraîchir en toute légèreté ? Ce plat est idéal pour profiter des saveurs acidulées des agrumes mariées à la douceur des épinards, une association qui ravira vos papilles !

15 minutes

0 minutes

facile

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Laver soigneusement les épinards et les égoutter.

Étape 2

Peler les agrumes à vif et conserver quelques zestes pour la décoration.

Étape 3

Découper les segments des agrumes, les ajouter aux épinards.

Étape 4

Dans un bol, mélanger l’huile d’olive, le miel, le jus de citron, le sel et le poivre pour la vinaigrette.

Étape 5

Ajouter les amandes effilées et arroser la salade de vinaigrette.

Étape 6

Décorer avec les zestes d’agrumes et servir.

Henri Fratelli

Mon astuce de chef

Pour personnaliser votre salade, ajoutez quelques tranches d’avocat ou des morceaux de fromage feta pour une touche gourmande et crémeuse.

Boisson recommandée

Une eau gazeuse légèrement citronnée rehaussera les saveurs de votre salade d’agrumes.

L’info en plus

Les salades d’agrumes sont particulièrement populaires dans les régions méditerranéennes où les fruits sont délicieux et abondants.

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Comment présenter

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