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facile
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Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Laver soigneusement les épinards et les égoutter.
Étape 2
Peler les agrumes à vif et conserver quelques zestes pour la décoration.
Étape 3
Découper les segments des agrumes, les ajouter aux épinards.
Étape 4
Dans un bol, mélanger l’huile d’olive, le miel, le jus de citron, le sel et le poivre pour la vinaigrette.
Étape 5
Ajouter les amandes effilées et arroser la salade de vinaigrette.
Étape 6
Décorer avec les zestes d’agrumes et servir.
Mon astuce de chef
Pour personnaliser votre salade, ajoutez quelques tranches d’avocat ou des morceaux de fromage feta pour une touche gourmande et crémeuse.
Boisson recommandée
Une eau gazeuse légèrement citronnée rehaussera les saveurs de votre salade d’agrumes.
L’info en plus
Les salades d’agrumes sont particulièrement populaires dans les régions méditerranéennes où les fruits sont délicieux et abondants.
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Comment présenter
Servez cette salade dans un grand plat en céramique aux motifs bleus pour rappeler la fraîcheur méditerranéenne.
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