La salade de riz basmati au jambon de pays est une recette simple et délicieuse qui combine des ingrédients secs pour offrir un plat savoureux et facile à préparer. Idéal pour un déjeuner rapide ou un dîner léger, ce plat se distingue par ses saveurs équilibrées et sa texture agréable.
30 minutes
12 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Cuire le riz basmati selon les instructions sur l’emballage. Égoutter et laisser refroidir.
Étape 2
Couper le jambon de pays en fines lanières.
Étape 3
Dans un grand saladier, mélanger le riz refroidi, les lanières de jambon, les olives noires, le maïs égoutté et les tomates séchées coupées en petits morceaux.
Étape 4
Dans un bol, préparer la vinaigrette en mélangeant l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre. Bien émulsionner.
Étape 5
Verser la vinaigrette sur la salade de riz et mélanger délicatement pour bien enrober tous les ingrédients.
Étape 6
Laisser reposer la salade au réfrigérateur pendant 15 minutes avant de servir pour que les saveurs se mélangent bien.
Mon astuce de chef
Pour apporter une touche de fraîcheur supplémentaire, vous pouvez ajouter des herbes séchées comme le basilic ou l’origan à votre salade.
Accords mets et vins
Un vin blanc sec, comme un Sauvignon Blanc, se mariera parfaitement avec la fraîcheur et les saveurs subtiles de cette salade.
Originaire d’Asie, le riz basmati est réputé pour son arôme délicat et sa texture légère. Associé à des ingrédients méditerranéens, cette salade offre un voyage culinaire à travers plusieurs cultures.
Comment servir
Servez la salade de riz basmati au jambon de pays dans un grand plat de présentation en porcelaine blanche pour mettre en valeur les couleurs vives des ingrédients. Utilisez des fourchettes à salade pour un service aisé.
