15 minutes
30 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score C
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Plat énergétique avec une haute teneur en protéines.
Protéines : Apport élevé en protéines grâce au poulet.
Sel : Teneur en sel relativement élevée avec l'ajout de sauce soja.
À consommer plutôt occasionnellement en raison de sa teneur en sel.
Par 100 g de recette
193 kcal
Prot. 18.4 g —
Gluc. 14.3 g —
Lip. 6.6 g
Par portion (4 parts)
405 kcal
Prot. 38.6 g —
Gluc. 30 g —
Lip. 13.8 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 193 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 6.6 g |
| dont acides gras saturés | 1.1 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 14.3 g |
| dont sucres | 4.2 g |
| Autres | |
| Protéines | 18.4 g |
| Fibres | 0.8 g |
| Sel | 0.79 g |
Ustensiles
Préparation
Épingler cette recette sur Pinterest 
1. Préparation du poulet
Décongelez les blancs de poulet. Découpez-les en morceaux de taille égale, environ 3 cm chacun, pour une cuisson uniforme.
2. Enrobage savoureux
Dans un bol, mélangez la farine, la poudre d’ail, le paprika et la poudre d’oignon. Roulez chaque morceau de poulet dans ce mélange pour bien les enrober.
3. Cuisson dorée
Faites chauffer l’huile d’olive dans une friteuse. Une fois chaude, plongez-y les morceaux de poulet enrobés. Laissez cuire pendant 10 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.
4. Sauce caramélisée
Pendant la cuisson du poulet, mélangez dans une casserole le miel, la sauce soja et les graines de sésame. Faites chauffer doucement en remuant jusqu’à obtenir une sauce caramélisée.
5. Assemblage final
Égouttez les morceaux de poulet et ajoutez-les dans la casserole de sauce. Mélangez bien pour les napper généreusement de sauce.
Mon astuce de chef
Pour une version encore plus légère, vous pouvez cuire le poulet en pyjama au four à 200°C pendant 20 minutes. Surveillez la coloration et retournez les morceaux à mi-cuisson.
Accord mets-vins
Un vin blanc sec et frais, tel qu’un Sancerre, accompagnera parfaitement le côté sucré-salé de ce plat.
L’info en plus
Originaire d’Asie, ce plat ludique tire son nom de l’enrobage du poulet qui rappelle le motif décontracté et moelleux d’un pyjama.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
Emma Basic - Graines de Sésame Blanches Grillées 150g | Riche en fibres | source de protéines | Végétalien | Arôme riche | Antioxydants✅ RICHE EN FIBRES : L'apport quotidien en fibres est vital pour votre santé digestive. Une allégation selon laquelle un aliment est riche en fibres peut être faite lorsque le produit contient au moins 6 g de fibres/100 g selon (CE) 1924/2006. Les graines de sésame rôties Emma Basic contiennent 11,1 g de fibres/100 g. ✅ NOIX & CROQUANTS : Nos graines de sésame sont lavées et torréfiées ! Ajoute un goût de noisette et un croquant délicat à vos plats. Emballé sous vide pour conserver plus longtemps l'arôme frais de torréfaction. ✅ SOURCE DE PROTÉINES : 12,6 % de la valeur énergétique de la graine de sésame blanc torréfiée Emma Basic est fournie par les protéines. ✅ URAMAKI SUSHI : Ingrédient essentiel pour faire des rouleaux de sushi/rouleaux californiens à l'envers. ✅ FACILE À AJOUTER À VOTRE RÉGIME : Il est déjà habilement rôti, saupoudrez-le sur n'importe quel plat : sautés, légumes cuits à la vapeur, salades, saumon grillé, houmous, même du porridge ou des céréales pour le petit-déjeuner.4,99 € -
nut&me Graines de Sésame Blanc Décortiquées 1 kg✅ Graines de sésame blanc décortiquées 1 kg : un format pratique pour toujours avoir du sésame à portée de main dans votre cuisine du quotidien. ✅Goût doux et texture délicate : le sésame blanc décortiqué possède une saveur plus douce et une texture plus fine, idéale pour les recettes sucrées et salées. ✅ Sans gluten, sans additifs ni conservateurs : des graines de sésame simples et polyvalentes, parfaites pour enrichir vos préparations maison. ✅ Source naturelle de nutriments : le sésame est apprécié pour son apport en protéines végétales, calcium, fer, magnésium et graisses insaturées, notamment les oméga-6. ✅ Idéal pour de nombreuses recettes : parfait pour préparer du tahini, du houmous, du pain, des crackers, des salades, des bowls, des sauces, des biscuits ou des barres maison.11,99 €9,99 €-17%
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Tefal - Oleoclean - Friteuse semi-professionnelle compacte - 3,5 L - InoxL'HUILE PROPRE POUR PLUS LONGTEMPS : Tournez simplement le cadran et la friteuse vidangera et filtrera automatiquement l'huile, la stockant dans le conteneur dédié à cet effet. FACILE À NETTOYER : Friteuse entièrement démontable avec des pièces résistantes au lave-vaisselle pour un nettoyage sans effort. RESULTAT PARFAIT : friteuse électrique semi-professionnelle avec élément chauffant immergé pour des résultats rapides et parfaits. CAPACITÉ XL : 3,5 litres d'huile pour 1,2 kg d'aliments - parfait pour toute la famille (4-6 personnes) REPARABILITE 15 ANS AU JUSTE PRIX : engagement de réparabilité 15 ans au juste prix grâce à notre réseau de 6200 réparateurs dans le monde, pour contribuer à la protection de l’environnement et à la réduction des déchets CUISSON PRÉCISE : Réglage de la température (150°C à 190°C), pour une grande polyvalence et une cuisson précise de tous les types d'ingrédients délicieux. CONTRÔLE FACILE : Une grande fenêtre de visualisation et une minuterie numérique intégrée facilitent le contrôle de la cuisson129,99 €99,99 €-23% -
Crealys 545413 Friteuse Traditionnelle Ø26 cm en Acier Émaillé avec Panier & Couvercle Verre – Cuisson à l’Ancienne pour Frites Dorées & Croustillantes – Tous Feux Dont Induction1️⃣ La véritable friteuse à l’ancienne pour frites maison authentiques : Redécouvrez la cuisson traditionnelle à l’huile pour obtenir des frites dorées, croustillantes à l’extérieur et fondantes à cœur, comme dans les friteries artisanales. 2️⃣ Acier émaillé robuste – restitution fidèle de la chaleur : La cuve en acier émaillé Ø26 cm assure une excellente inertie thermique pour une température d’huile stable, essentielle à la réussite des frites traditionnelles. 3️⃣ Panier métallique + couvercle verre – maîtrise et sécurité - Le panier permet d’immerger et de relever les frites en un seul geste, tandis que le couvercle limite les projections tout en permettant de surveiller la cuisson. 4️⃣ Tous feux dont induction – polyvalence totale en cuisine : Gaz, vitrocéramique, électrique ou induction : cette friteuse s’adapte à toutes les installations pour une cuisson traditionnelle sans contrainte. 5️⃣ Retour au goût authentique & aux recettes régionales : Idéale pour frites fraîches, pommes pont-neuf, beignets, churros, poissons frits et spécialités de terroir, pour une cuisine conviviale et généreuse.19,99 €
Comment présenter
Servez ce plat dans un bol en bambou pour une touche d’exotisme. Utilisez des baguettes en bois pour apporter une authenticité asiatique à votre présentation.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Pandoo Bol en bambou pour fruits et salade, vaisselle décorative en bois, corbeille à fruits (diamètre 25 cm)💚 DURABLE & NATUREL - Les bols en bambou pandoo sont fabriqués à partir de bambou naturel. Ils sont donc 100 % exempts de plastique. Ils remplacent les plats jetables en plastique et constituent une alternative beaucoup plus respectueuse de l'environnement. Réutilisables et durables : Les bols en bambou pandoo sont légers et robustes, ce qui en fait un compagnon quotidien durable. 💚 Idéal pour les déplacements : les bols sans plastique sont faits pour les excursions en camping, les barbecues, les repas dans le jardin ou tout simplement dans la cuisine à la maison. Grâce à leur poids léger et à leur robustesse, ils sont particulièrement adaptés aux activités de plein air. 💚 NETTOYAGE FACILE - Les bols naturels se nettoient très facilement à la main sous l'eau tiède avec un peu de savon. Pour garantir la longévité des bols, nous vous recommandons de ne pas les laver au lave-vaisselle. 💚 PARFAIT POUR LES FAMILLES - Les bols en bambou sont, grâce à leurs différentes tailles, leur toucher agréable et leur poids léger, la vaisselle idéale pour les familles avec enfants.24,99 € -
HAAGO 100 Bols Solides Compostables en Canne à Sucre (Bagasse), 350 ml / 12 oz – Bols Jetables Rigides, Anti-Graisse & Anti-Fuites – Pour Soupe, Salade, Dessert, Chaud & Froid, Buffet, TraiteurFormat 350 ml, lot de 100 – Bols de 350 ml / 12 oz parfaits pour soupe, ramen, curry, chili, salade, desserts, yaourts, fruits, snacks et portions traiteur. Empilables pour un service rapide. Ultra solides, anti-graisse & anti-fuites – Pressés en fibres de canne à sucre (bagasse) pour une rigidité supérieure aux bols papier classiques. Résistent aux sauces, huiles et plats “bien chargés” sans ramollir. Micro-ondes pour réchauffer – Adaptés pour réchauffer doucement au micro-ondes : testés jusqu’à 130°C (4 min) ou 150°C (3 min). Non adaptés au four ni aux fonctions grill. Couleur naturelle, look premium – Finition beige/naturelle avec un léger grain fibreux : rendu propre et “traiteur”, et masque mieux les petites traces qu’un bol papier blanc classique. Compostables & sans plastique – Bols à base de fibres végétales, sans revêtement plastique. Idéal pour fêtes, buffets, pique-niques, food trucks, cantines et événements.22,99 €
-
Paquet de 10 Baton Bois,Baguette BoisDétails du produit : le colis comprend 10 bâtons de bambou ronds en bois. Taille du produit : diamètre 6 mm, longueur 30 cm. Matériau du produit : fabriqué en bois de bambou de haute qualité, chaque bâton a une finition en bois naturel, qui est poncé et exempt de débris. Produit de haute qualité : Le bois est solide et ne se fendra pas et ne se détériorera pas. Le bois est absorbant, ce qui le rend idéal pour l'apprêt, la peinture ou le vernissage, ou pour ajouter une finition colorée. L'application de la finition ajoutera plus de détails à votre projet de bricolage. MATÉRIAU IDÉAL POUR LES BRICOLEURS : Ces bâtons sont faciles à couper et à façonner avec des outils professionnels. Convient aux artisans, amateurs, enseignants et étudiants. Ces bâtons conviennent à la fabrication de marionnettes, de drapeaux et de ponts. Faites vos cadeaux, accessoires de baguette et décorations pour les photomatons, les fêtes, les baby showers et les mariages.4,99 € -
GZGXKJ Bâtonnets en Bois 150pcs Tiges en Bois Ronde Naturel 300 mm x 4 mmMatières premières de qualité supérieure : les bâtons en bois pour travaux manuels sont fabriqués en bambou avec une texture claire et naturelle. La surface soigneusement polie est lisse et sans défaut, sans bavures et assure une prise en main confortable. Taille : contient 150 tiges rondes en bois, chaque cheville en bois mesure 300 mm de long et 4 mm de diamètre. La quantité est suffisante pour répondre à vos besoins quotidiens de bricolage. Matériau idéal pour l'artisanat : les poteaux en bois ont des extrémités parfaitement lisses qui résistent aux fissures et peuvent être facilement ajustés individuellement, que ce soit par découpe, peinture, teinture ou collage avec de la colle à bois. Large utilisation : les bâtons en bois sont largement utilisés et peuvent être utilisés pour le modélisme, par exemple pour les sucettes, cages à oiseaux, lanternes, etc. Ils conviennent également pour les projets DIY tels que la décoration de la maison, les accessoires de photomaton et le bricolage. ✅Service satisfaisant : Si vous avez des questions sur nos tenons en bois, n'hésitez pas à nous contacter par e-mail et nous les résoudrons pour vous dès que possible.11,99 €
