Recette Poulet au Coca-Cola : facile et Gourmand

Recette Poulet au Coca-Cola : facile et Gourmand

Par / / 3 minutes de lecture
4.8/5 - (5 votes)
Saint Valentin générique

Le poulet au Coca-Cola, voilà une association qui intrigue et qui séduit par sa simplicité et son originalité. Ce plat est une belle entrée en matière pour ceux qui souhaitent explorer de nouvelles saveurs tout en restant dans le domaine du facile à réaliser. Inspirée des recettes de grand-mère des États-Unis, cette préparation offre un mariage étonnant entre la tendresse du poulet et le côté sucré du Coca-Cola. En quelques étapes simples, vous pouvez apporter une touche d’exotisme à votre table.

15 minutes

45 minutes

facile

€€

Ingrédients

– personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Dans une grande cocotte en fonte, faites chauffer un peu d’huile à feu moyen.

Étape 2

Ajoutez les cuisses de poulet et faites-les dorer de chaque côté, environ 5 minutes par côté.

Étape 3

Dans un bol, mélangez le Coca-Cola, la sauce soja, le ketchup, le miel, l’ail en poudre et le gingembre en poudre.

Étape 4

Versez ce mélange sur le poulet dans la cocotte.

Étape 5

Couvrez la cocotte et laissez mijoter à feu doux pendant 30 à 40 minutes, en retournant les cuisses à mi-cuisson.

Étape 6

Vérifiez la cuisson du poulet, il doit être bien tendre.

Étape 7

Retirez le couvercle et laissez réduire la sauce à feu moyen jusqu’à ce qu’elle soit légèrement sirupeuse.

Étape 8

Assaisonnez de sel et de poivre selon votre goût avant de servir.

Élodie Montagne

Mon astuce de chef

Pour un goût encore plus parfumé, vous pouvez ajouter une étoile de badiane ou une pincée de cannelle lors de la cuisson. Cela apportera une note épicée très agréable.

Accords mets et vins

Un vin rouge léger comme un Beaujolais ou un Pinot Noir s’accommode parfaitement avec ce plat sucré-salé. Si vous préférez rester dans le thème américain, une bière blonde fera aussi très bien l’affaire.

Le poulet au Coca-Cola est une recette qui nous vient tout droit des États-Unis, où elle est très populaire pour sa simplicité et son goût unique. Le Coca-Cola, utilisé ici comme un ingrédient à part entière, permet de caraméliser le poulet et de lui donner une saveur douce et surprenante.

Imprimer

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Cocotte Fonte - 26cm Rouge Faitout Marmite Four Hollandais avec Couvercle, Topbooc 5L Dutch Oven Émaillée Compatible Induction, Gaz, Four, Casserole pour Braiser Ragoûts Rôtir Pain
    Conception professionnelle de grande capacité de 26 cm : Pesant environ 5 kg, Topbooc casserole ronde classique de 26 cm de diamètre et de profondeur appropriée répond aux besoins d'une famille de 3 à 5 personnes. Elle convient pour mijoter, faire sauter, griller et autres modes de cuisson. Une couche d'émail recouvre la paroi intérieure pour faciliter le nettoyage. Préserve la saveur originale des aliments : Fabriquée en fonte de haute pureté, Topbooc casserole chauffe uniformément et conserve bien la chaleur. La vapeur d'eau se condense et tombe uniformément sur le couvercle de la casserole, ce qui permet de conserver les aliments avec un taux d'humidité adéquat, un meilleur goût et un mode de vie plus sain. Aide de cuisine multifonctionnelle : Topbooc cocotte en fonte convient aux cuisinières à gaz, électriques, vitrocéramiques et à induction (elle ne convient pas aux fours à micro-ondes). Une seule cocotte suffit pour faire frire un steak, préparer une soupe, griller du pain, etc. Il s'agit véritablement d'une cocotte en fonte émaillée multifonctionnelle. Facile à nettoyer : La surface émaillée de qualité alimentaire est dense et lisse, l'huile ne pénètre pas facilement. Remarque : afin de prolonger la durée de vie de la casserole émaillée, nous vous recommandons de la laver à la main. Rincez-la à l'eau ou essuyez-la avec un chiffon doux pour la nettoyer, et dites adieu aux difficultés liées au brossage avec de la laine d'acier. Excellent choix pour un cadeau : Topbooc casserole émaillée aux couleurs magnifiques est à la fois un ustensile de cuisine et une décoration de table. C'est un cadeau pratique et de bon goût pour votre famille et vos amis.
    71,99 €
    49,99 €
    -31%
  • Velaze Cocotte Fonte 7L Émaillée, Marmite Fonte 34cm, Antiadhésive Couvercle Rouge, Compatible Induction/Gaz/Four
    POURQUOI CHOISIR UNE COCOTTE EN FONTE ? - La cocotte en fonte offre les avantages d'une chaleur uniforme, d'une longue durée de vie, d'un nettoyage facile et de la santé. La cocotte en fonte peut stocker et transmettre efficacement la chaleur, de sorte que les aliments sont chauffés uniformément. Une bonne cocotte en fonte est un excellent ajout à votre cuisine. BONNE ÉTANCHÉITÉ - Le couvercle en fonte est très épais et lourd, ce qui crée un système de circulation relativement étanche à l'intérieur de la casserole. C'est pourquoi une cocotte en fonte peut donner des résultats similaires à ceux d'un autocuiseur, par exemple moins de perte d'eau lorsque les ingrédients mijotent et la possibilité de consommer les ingrédients avec leur goût d'origine. MULTIFONCTION - Cette cocotte en fonte peut être utilisée pour cuire, griller, braiser et rôtir afin de réaliser une multitude de vos recettes préférées. La cocotte en fonte est également idéale pour préparer des repas en pot comme des soupes, des ragoûts, du chili, des plats mixés ou du pain. Idéalement adaptée à tous les types de cuisinières, y compris l'induction. ROBUSTE ET RÉSISTANTE À LA CORROSION - La marmite en émail est en fonte robuste, durable. Les poignées latérales assurent une prise ferme et sûre pour soulever et porter la cocotte. La cocotte en fonte émaillée résiste aux aliments acides et alcalins, ce qui vous permet de faire mariner les aliments avant de les faire cuire et de conserver les restes au réfrigérateur! SERVICE CLIENT ATTENTIF - Chez Velaze Articles de Cuisine, nous souhaitons apporter joie et simplicité à votre quotidien, avec des accessoires de cuisine et des ustensiles que vous allez adorer! N'hésitez pas à nous contacter si vous avez des problèmes ou des inquiétudes concernant notre marmite fonte avec couvercle. Nous nous ferons un plaisir de vous aider à résoudre ces problèmes.
    83,85 €
  • HENDI Pince de service HACCP, poignée enduite aux couleurs HACCP, pince de cuisine, pince alimentaire, pince à barbecue, pince de cuisson, 250 mm, acier inoxydable, noir
    Fonctionnalité exceptionnelle Multi-usages Poignée ergonomique Pour un service de restauration professionnel - Couleurs conformes aux normes HACCP Ne convient pas au lave-vaisselle
    4,74 €
  • Pinces de Cuisine, Lot de 2, Pince alimentaire en inox et silicone et poignée antidérapante, Pince de Cuisine Résistant à la Chaleur, Idéales pour barbecue, air fryer, grill (26cm)
    Matériau robuste: Fabriquées en acier inoxydable de haute qualité, ces pinces de cuisine résistent à la rouille et assurent une longue durée de vie. Idéales pour un usage quotidien en cuisine ou en extérieur. Embouts en silicone protecteurs: Les pointes en silicone protègent efficacement les surfaces antiadhésives contre les rayures. Elles permettent de manipuler les aliments en toute sécurité sans endommager vos ustensiles. Prise en main confortable et antidérapante: La poignée recouverte de silicone assure une prise ferme et agréable, évitant tout glissement lors de l’utilisation. Conçue pour une manipulation facile et sécurisée. Rangement pratique avec œillet de suspension: Grâce à l'anneau de suspension, ces pinces peuvent être facilement accrochées pour un rangement optimal. Peu encombrantes, elles se glissent aussi aisément dans un tiroir. Utilisation polyvalente: Idéales pour retourner viandes, burgers, pâtes ou pâtisseries. Parfaites pour une utilisation en cuisine, sur un grill, un barbecue ou dans un air fryer. Convient aussi bien aux préparations chaudes que froides.
    9,99 €

Comment présenter

Servez le poulet au Coca-Cola dans un plat de cuisson en céramique pour conserver la chaleur plus longtemps. Accompagnez-le de riz basmati ou de légumes sautés pour un repas équilibré. Utilisez des assiettes creuses pour bien retenir la sauce, et proposez des fourchettes et couteaux de table classiques. Un plat de présentation en fonte émaillée sera idéal pour conserver l’authenticité du plat.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Mahlzeit Cocotte en fonte émaillée - 10,8 l - surface rugueuse - Dark Cherry - Cocotte 2 en 1 avec poêle - Passe au four avec couvercle - Passe au four en émail - Convient à l'induction
    Polyvalent : une casserole en fonte lourde, traditionnelle et un couvercle parfaitement adapté, avec lequel vous pouvez cuisiner, frire, rôtir, frire, cuire et cuire n'importe où. Qu'il s'agisse d'un four, d'une cuisinière à gaz, d'une cuisinière électrique ou d'autres cuisinières, la cocotte est mobile et flexible. Multifonction : vous avez besoin d'une poêle à griller pour la casserole, de sorte que vous pouvez simplement retourner le couvercle. La surface nervurée crée une marque attrayante sur les aliments de cuisson et de barbecue et assure des arômes de cuisson supplémentaires. Cuisine de barbecue - La cocotte en fonte émaillée est le complément idéal à votre équipement de cuisine. La plaque de cuisson dispose de deux poignées latérales qui permettent une manipulation sûre. De plus, son poids de 8,8 kg assure une bonne stabilité. Pratique : un point fort supplémentaire est le passage du thermomètre. Grâce à cela, la température à l'intérieur du pot peut être facilement contrôlée sans avoir à soulever le couvercle. Caractéristiques : grâce à sa grande masse, la casserole de fonte répartit uniformément la chaleur. La cocotte à induction avec couvercle est émaillée à l'intérieur et à l'extérieur. En raison de l'émail, la cocotte en fonte est idéale pour faire frire de la viande et cuire longtemps dans son propre jus.
    59,95 €
  • Mahlzeit plat en fonte rectangulaire 3,8 litres | Blue Berry | émaillé | haut, four, moule, barbecue, gratin
    PLATS | Qu'il s'agisse d'un rôti du dimanche ou d'un simple soufflé – les plats braisés sont tout aussi confectionnables que les desserts - faites cuire ou gratiner avec nos moules de qualité. Grâce à sa masse importante, la casserole répartit la chaleur de manière uniforme. CUISINE BARBECUE | Le grand plat à four de Mahlzeit n'est pas seulement le complément idéal dans votre cuisine, il peut aussi être utilisé pour le camping ou le barbecue. Avec le plat à rôtir, qui est confectionné en fonte, on peut cuisiner, rôtir, braiser, frire, cuire à la vapeur et cuire au four partout. Ainsi, chaque plat est une réussite facile. MULTIFONCTION | Le plat à four rectangulaire peut être utilisé de différentes manières. Qu'il s'agisse d'une cuisinière à induction, à gaz, électrique, d'un gril ou d'un four, le plat est à la hauteur de tous les défis. Les plats préparés peuvent être conservés au réfrigérateur dans la cocotte en fonte. PROPRIÉTÉS | Grâce à sa grande masse, la casserole répartit la chaleur de manière uniforme. Le plat à lasagnes est émaillé à l'intérieur comme à l'extérieur. Grâce à l'émaillage, la cocotte est idéale pour saisir la viande et la faire mijoter longtemps dans son propre jus. CONFORMITÉ À L'INDUCTION | L'émaillage recouvre également le fond de la cocotte, ce qui la rend conforme non seulement pour les cuisinières à gaz et électriques, mais aussi pour les cuisinières vitrocéramiques et à induction.
    39,95 €

Articles similaires

Retour en haut