La pizza du chef est un plat incontournable qui s’invite à toutes les tables avec son parfum alléchant et ses saveurs variées. Facile à préparer, elle séduit par ses multiples possibilités de garnitures et son goût unique. Que vous soyez un amateur de cuisine italienne ou simplement à la recherche d’un plat convivial à partager, cette recette est faite pour vous.
30 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, mélanger la farine et le sel. Ajouter la levure de boulanger sèche et bien mélanger.
Étape 2
Faire un puits au centre de la farine et y verser l’eau tiède et l’huile d’olive. Mélanger progressivement jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 3
Pétrir la pâte sur une surface légèrement farinée pendant environ 10 minutes jusqu’à ce qu’elle soit souple et élastique.
Étape 4
Former une boule avec la pâte et la placer dans un bol légèrement huilé. Couvrir d’un torchon humide et laisser lever pendant 1 heure dans un endroit chaud, jusqu’à ce que la pâte double de volume.
Étape 5
Préchauffer le four à 220°C. Étaler la pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson, en lui donnant la forme désirée.
Étape 6
Étaler la sauce tomate sur la pâte, puis parsemer de mozzarella râpée. Ajouter le jambon coupé en morceaux, les olives noires et saupoudrer d’origan séché.
Étape 7
Enfourner pendant 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit dorée et le fromage fondu et légèrement gratiné.
Étape 8
Retirer du four et laisser reposer quelques minutes avant de couper et servir.
Mon astuce de chef
Pour une pâte encore plus savoureuse, laissez-la reposer une nuit au réfrigérateur. Le temps de repos améliorera la texture et le goût de votre pizza.
Accord mets et vins
Pour accompagner cette pizza du chef, un vin rouge italien comme un Chianti ou un Barbera d’Alba se mariera parfaitement avec les saveurs de ce plat.
La pizza est originaire de Naples, en Italie, et est devenue un symbole mondial de la cuisine italienne. Elle se prête à de nombreuses variations et est appréciée pour son caractère convivial et son goût inimitable.
Comment servir la pizza ?
Servez votre pizza sur une grande planche en bois pour un effet rustique et convivial. Utilisez une roulette à pizza pour découper facilement des parts égales. Accompagnez-la de quelques feuilles de basilic frais pour ajouter une touche de couleur et de saveur.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
5five - lot de 2 planches à découper bambouDimensions = L. 35 x P. 25 x H. 2,5 cm | Petit modèle = L. 22 x P. 15 x H. 1,1cm | Grand modèle = L. 35 x P. 25 x H. 1,4cm | Poids = 1.054 kg | Matière de la structure: Bambou10,99 € -
MasterChef Planches à Découper Bambou, Lot de Planche à Découper Bois de Couleur - 38cmx27,5cm / 34cmx23,5cm / 23cmx15cm, Antibactérien Surface Idéal pour la Découpe Pain, Légumes, Fruits & ViandePRODUIT OFFICIEL MASTERCHEF - Cet ensemble de 3 planches en bambou de qualité professionnelle est un produit officiel de la série télévisée MasterChef. ENSEMBLE DE PLANCHES À DÉCOUPER - Ensemble de trois planches à découper rectangulaires en bambou résistant pour préparer, trancher, couper en dés et présenter les aliments. Essentiel dans chaque cuisine. Taille des planches à découper : 15in x 11in / 13in x 9.6in / 9in x 6in. BAMBOU DURABLE - Les planches à découper sont fabriquées à partir de bambou naturel et durable. Le bambou pousse rapidement, ne nécessite pas d'engrais et se régénère tout seul, ce qui en fait une culture très écologique. Sans produits chimiques ajoutés, nos planches en bambou sont complètement sûres pour préparer et présenter les aliments. FACILE À NETTOYER - Le bambou est naturellement non poreux et n'absorbe ni les liquides ni les odeurs. Il est facile à nettoyer en le rinçant à l'eau tiède savonneuse et n'est pas adapté au lave-vaisselle.19,99 €
-
Chef Aid Roulette à Pizza en Acier Inoxydable avec Protège Doigts – Coupe Pizza avec Poignée Antidérapante et Anneau de Suspension – Compatible Lave VaisselleDÉCOUPE RÉGULIÈRE DES PIZZAS: La roulette à pizza roule à travers les pâtes croustillantes et les garnitures. Elle aide à découper la pizza en parts régulières sans déplacer les ingrédients ROULETTE EN ACIER INOXYDABLE: La roue de coupe en acier inoxydable reste stable pendant la découpe et permet des mouvements contrôlés. Convient pour pizza, pain plat, focaccia et pâtes PROTÈGE DOIGTS INTÉGRÉ: La protection entre la roue et la poignée aide à garder les doigts à distance de la lame pendant la découpe POIGNÉE ANTIDÉRAPANTE: La poignée ergonomique avec surface antidérapante tient bien en main et facilite la découpe contrôlée de pizza et de pâte NETTOYAGE FACILE: Équipée d’un anneau de suspension pour un rangement pratique. La roulette à pizza peut être nettoyée au lave-vaisselle après utilisation4,49 € -
Coupe-Pizza Copenhagen/Lavable au lave-vaisselle/Roulette/Ne remue pas/Acier inoxydable/LégerPOUR PIZZA : couper votre pizza facilement en tranches droites avec cette roulette à pizza LAVABLE AU LAVE-VAISSELLE : la roulette à pizza léger est entièrement fabriquée en acier inoxydable de haute qualité NE REMUE PAS : stable pendant l’utilisation vu que le couteau est très bien attaché au support CONTENU : coupe-pizza en acier inoxydable (dimensions du produit : 190 x 70 x 15 mm) UN CADEAU POUR LA VIE : BOSKA vous offre des Food Tools durables et abordables qui dureront toute une vie, d'une qualité exceptionnelle, idéaux comme cadeau et avec un design intemporel10,99 €9,99 €-9%
