15 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Cuire le riz basmati selon les instructions sur le paquet, puis égoutter et laisser refroidir.
Étape 2
Dans un grand saladier, mélanger le riz refroidi, les moules, les anchois, et les crevettes.
Étape 3
Ajouter l’huile d’olive et les herbes de Provence. Mélanger délicatement pour combiner tous les ingrédients.
Étape 4
Assaisonner de sel et de poivre selon votre goût, puis mélanger une dernière fois.
Étape 5
Réfrigérer la salade marine pendant environ 10 minutes avant de servir pour permettre aux saveurs de se mélanger.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus riche, vous pouvez ajouter une touche de jus de citron sur la salade juste avant de servir, ce qui rehaussera la fraîcheur du plat.
Vin blanc
Un vin blanc sec et fruité, comme un Sauvignon Blanc, s’accordera parfaitement avec cette salade marine, accentuant les saveurs délicates des fruits de mer.
L’info en plus
Originaire de la région méditerranéenne, la salade marine est un hommage aux trésors de la mer combinés de manière simple et nutritive.
Comment présenter
Servez cette salade marine dans un plat de présentation en céramique bleue pour rappeler l’océan. Optez pour des fourchettes à huîtres pour offrir une expérience encore plus authentique.
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