La pizza de Benjamin est une expérience culinaire simple et réconfortante. Facile à réaliser, elle apporte une touche d’Italie dans votre cuisine et éveille les papilles de petits et grands gourmands!
20 minutes
15 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un bol, mélangez la levure avec l’eau tiède et laissez reposer 5 minutes.
Étape 2
Ajoutez la farine, le sel et l’huile d’olive. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 3
Pétrissez la pâte sur un plan de travail fariné pendant environ 10 minutes.
Étape 4
Couvrez la pâte d’un torchon humide et laissez-la lever pendant 1 heure dans un endroit tiède.
Étape 5
Préchauffez le four à 220°C.
Étape 6
Abaissez la pâte à l’aide du rouleau à pâtisserie et disposez-la sur la pierre à pizza.
Étape 7
Étalez la sauce tomate sur la pâte, ajoutez la mozzarella râpée et saupoudrez d’origan.
Étape 8
Enfournez pendant 15 minutes jusqu’à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré.
Étape 9
Ajoutez des tranches de truffe noire en sortant la pizza du four pour une touche raffinée.
Mon astuce de chef
Pour une croûte bien croustillante, préchauffez la pierre à pizza dans le four avant d’y disposer la pâte.
Accord mets-vins
Optez pour un chianti italien aux arômes fruités qui sublimera les saveurs de votre pizza de Benjamin.
L’info en plus
La pizza, originaire de Naples, a conquis le monde entier par sa simplicité et ses saveurs authentiques. Elle est aujourd’hui déclinée en mille et une recettes pour le bonheur des gourmets!
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Comment servir
Servez la pizza sur une planche de présentation en bois pour un look rustique et convivial. Utilisez un couteau à pizza pour des parts nettes et homogènes.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Brunch Time assortiment de 6 couteaux à pizza MulticoloreLot de 6 couteaux pour couper facilement la pizza grâce à la poignée ergonomique et à la longueur de la lame 10 cm. Fabriqué en acier inoxydable avec revêtement anti-adhésif coloré pour une utilisation durable et un design amusant et original. Antibactérien et hygiénique, ce matériau évite l’oxydation des déchets alimentaires pendant l’utilisation. Longueur totale des couteaux 20 cm. Se range facilement dans n’importe quel tiroir ou bloc à couteaux de cuisine. Résiste à des températures élevées (260 ℃) pour couper des pizzas tout juste sorties du four. Passe au lave-vaisselle pour un nettoyage et une stérilisation complète et efficace.27,58 €24,99 €-9% -
Couteau à Pizza Demi Lune Fabrication française Made in France Lame en inox trempée Couteaux inoxydable pour maison, restaurant, pizzeria, snack - 22 x 4 cm, Ustensiles de cuisine, contact alimentaire🍕 Ce couteau vous servira à couper votre pizza et vous facilitera la découpe de la pâte en faisant de belles parts. De forme arrondie, les lames de ces couteaux ont été conçue pour trancher la pizza et éventuellement une tarte, un gâteau, du pain. Super outil durable et pratique pour couper les Pizzas 🍕 Pour les amateurs de pizzas cet ustensile vous sera indispensable car d'une utilisation simple et rapide. Pour une pizza individuelle, prévoyez un couteau par personne. Peut compléter le service à pizza que vous avez (assiette, roulette, pelle, planche en bois). 🍴 Ce couteau est composé d'une lame en acier dentelée et non d une roue et d'un manche en polypropylène de couleur noir. Facile à nettoyer à la main ou en lave vaisselle. Design sobre et élégant, il pourra s'accorder avec votre pelle à tartes. Une idée cadeau pour offrir aux gourmands de pizzas. ⭐ Multifonction : peut couper le fromage, le saucisson sec, lasagne etc.. Tenir hors de la portée des enfants (lame tranchante) 👍 Ce couteau a été fabriqué en FRANCE dans la région de la coutellerie. La France connu pour un savoir-faire de ses couteliers. Soutenons nos entreprises françaises.9,00 €
