Recette de boeuf haché à la Brigitte

Recette de boeuf haché à la Brigitte

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Soldes cuisine recettes
Saint Valentin générique

Découvrez une version savoureuse et réconfortante du boeuf haché à la Brigitte, un plat qui saura ravir vos papilles tout en étant simple à réaliser. Avec des ingrédients soigneusement sélectionnés, cette recette est idéale pour un repas en famille ou entre amis.

30 minutes

60 minutes

moyen

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Dans une cocotte en fonte, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen.

Étape 2

Ajoutez le boeuf haché et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit bien doré.

Étape 3

Incorporez le coulis de tomate, le paprika fumé et les herbes de Provence. Mélangez bien.

Étape 4

Laissez mijoter à feu doux pendant 45 minutes, en remuant de temps en temps.

Étape 5

Pendant ce temps, faites cuire les pâtes fusilli selon les instructions du paquet.

Étape 6

Égouttez les pâtes et incorporez-les à la préparation de boeuf haché.

Étape 7

Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.

Élodie Montagne

Mon astuce de chef

Pour un goût encore plus intense, laissez reposer le plat pendant quelques heures avant de le réchauffer et le servir.

Accords mets-vins

Un vin rouge léger comme un Beaujolais s’accordera parfaitement avec ce plat.

Le boeuf haché à la Brigitte est inspiré des plats familiaux traditionnels, revisité avec une touche de modernité grâce aux épices.

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Comment servir

Servez ce plat dans une assiette creuse, idéalement en céramique pour garder la chaleur du plat, et accompagnez-le de pain frais.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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