Les cuisses de poulet panées et pommes de terre au four constituent un plat réconfortant et savoureux. Facile à réaliser, ce plat est idéal pour un dîner familial ou entre amis. Grâce à cette recette, vous pourrez préparer un repas complet et gourmand, sans passer des heures en cuisine. Les cuisses de poulet croustillantes se marient à merveille avec les pommes de terre fondantes, offrant un délicieux contraste de textures.
15 minutes
50 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 200°C.
Étape 2
Éplucher et couper les pommes de terre en quartiers. Les mettre dans un saladier, ajouter 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, du sel, du poivre, l’ail en poudre et le paprika. Bien mélanger pour enrober les pommes de terre.
Étape 3
Disposer les pommes de terre sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Étape 4
Dans un autre saladier, verser la chapelure. Saler et poivrer les cuisses de poulet, puis les badigeonner d’une cuillère à soupe d’huile d’olive. Les passer ensuite dans la chapelure pour les enrober complètement.
Étape 5
Placer les cuisses de poulet sur la plaque de cuisson, à côté des pommes de terre.
Étape 6
Enfourner le tout pendant 50 minutes, en retournant les cuisses et les pommes de terre à mi-cuisson pour qu’elles dorent uniformément.
Étape 7
Vérifier la cuisson du poulet en piquant la chair avec la pointe d’un couteau : le jus qui s’écoule doit être clair.
Étape 8
Servir chaud, accompagné d’une salade verte si souhaité.
Mon astuce de chef
Pour une chapelure encore plus croustillante, mélangez-la avec un peu de parmesan râpé avant d’enrober le poulet.
Accords mets-vins
Un vin blanc sec comme un chardonnay ou un vin rouge léger comme un pinot noir se mariera parfaitement avec ce plat.
L’info en plus
Ce plat est inspiré des classiques de la cuisine européenne, où la panure est souvent utilisée pour apporter du croquant aux viandes. Les pommes de terre au four sont un accompagnement traditionnel qui complète à merveille le poulet croustillant.
Comment servir
Disposez les cuisses de poulet et les pommes de terre dans un grand plat de service, en les espaçant pour mettre en valeur leur dorure. Utilisez des assiettes creuses pour maintenir la chaleur du plat et offrir une belle présentation.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
DOWAN Lot de 3 grands plateaux de service ovales de 40,6 cm/35,6 cm/30,5 cm, passent au four, assiettes de service blanches pour décoration de mariage, plat de service en céramique pour recevoir des【Ensemble de 3 Grandes Assiettes Ovales】GRANDES ASSIETTES DE SERVICE - Grandes : 16 x 8,75 pouces, moyennes : 14 x 8 pouces, petites : 12,2 x 7 pouces. Avec 3 tailles, les assiettes répondent à vos différents besoins, idéales pour servir des collations, des sushis, des fruits, du poisson, des apéritifs, de la dinde, des sandwichs et des frites/salades, des desserts. 【Conception Anti-fuite & Bord épaissi】Le bord humanisé est suffisamment profond pour empêcher les aliments de se renverser. Avec un design à rebord épais, DOWAN est un simple plateau de service. 【S'adapte Mieux à vos Armoires】Fonctionnalité empilée et sans inclinaison pour une efficacité de l'espace dans votre placard. Les grandes assiettes de service en porcelaine DOWAN peuvent être nettoyées rapidement et facilement avec du savon. Ces assiettes plates s'intègrent mieux dans mes armoires que les assiettes de service rondes ordinaires. 【Convient au Micro-ondes & Lave-vaisselle & Four】Fabriquées en porcelaine durable, les assiettes ovales DOWAN sont durables et sans danger pour les micro-ondes et les lave-vaisselle. 100% recyclable et sain pour votre usage quotidien. Cet ensemble d'assiettes en céramique blanche a été testé pour sa résistance et sa durabilité. Cela peut durer dans votre famille pendant des générations. 【Un Must pour Toutes Les Occasions】La surface lisse vous donne un toucher soyeux ; les élégantes assiettes ovales sont très attrayantes et se coordonnent bien avec d'autres articles de table. Les assiettes blanches brillantes classiques conviennent aussi bien aux fêtes à la maison qu'aux occasions formelles.❗Si vous rencontrez des problèmes avec les produits, n'hésitez pas à nous contacter.41,99 € -
Omada Design Plat ou plat de 38 cm x 23 cm avec intérieur blanc et extérieur color, Ligne Trendy,BlancPlat ovale en plastique, 38 x 23 cm, au design moderne, pratique et fonctionnel Intérieur blanc et extérieur coloré résistants aux rayures, idéal pour servir les premiers et seconds plats avec style Made in Italy garantit www.omadadesign.com Lavable au lave-vaisselle industriel et convient au contact alimentaire selon les réglementations strictes de la FDA (Food & Drugs Administration) Disponible en différentes couleurs pour rendre votre maison plus jeune17,90 €
