Le poulet chaud et la ratatouille froide forment un duo parfait pour un repas estival. Ce mariage de saveurs offre une combinaison de textures et de températures qui ravira vos papilles. Préparer ce plat est une expérience culinaire enrichissante, accessible à tous, et vous permettra de profiter pleinement des beaux jours.
30 minutes
50 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 200°C. Dans une cocotte en fonte, chauffer l’huile d’olive à feu moyen.
Étape 2
Assaisonner les cuisses de poulet avec l’ail en poudre, les herbes de Provence, le sel et le poivre. Les faire dorer dans la cocotte pendant environ 10 minutes, en les retournant régulièrement.
Étape 3
Transférer la cocotte dans le four préchauffé et laisser cuire pendant 40 minutes, jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit et doré.
Étape 4
Pendant ce temps, ouvrir la boîte de ratatouille et la verser dans un saladier. Ajouter le vinaigre balsamique et bien mélanger.
Étape 5
Une fois le poulet cuit, le laisser reposer 5 minutes avant de le servir avec la ratatouille froide.
Mon astuce de chef
Pour une saveur encore plus intense, laissez mariner les cuisses de poulet avec les épices et l’huile d’olive pendant quelques heures avant la cuisson.
Accords mets et vins
Un vin rosé de Provence se mariera parfaitement avec ce plat, apportant une touche de fraîcheur et de légèreté.
Ce plat est une véritable ode à la cuisine méditerranéenne, où le poulet rôti et les légumes en ratatouille symbolisent le meilleur de la Provence.
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Tefal Cocotte en fonte d'aluminium 24cm, 4-5 personnes, Induction, Légère en fonte d'aluminium, Nettoyage facile, Revêtement céramique, Couvercle de condensation, Four, Air Soft Light E2664625" DESIGN LÉGER: cocotte en fonte d'aluminium trois fois plus légère que les cocottes en fonte classiques (par rapport aux gammes d'ustensiles en fonte de Tefal) NETTOYAGE FACILE: le revêtement en céramique à l'intérieur assure un nettoyage facile, tandis que le design compatible lave-vaisselle (sauf couvercle) offre une praticité ultime RÉSULTATS SAVOUREUX: le couvercle de condensation promet des aliments tendres, moelleux et juteux, tandis que la base épaisse assure une cuisson uniforme POLYVALENCE: ustensile parfait pour réaliser une multitude de recettes, telles que des ragoûts, des plats rôtis, des pâtes, des currys de légumes et bien plus RECETTES DISPONIBLES: de nombreuses recettes savoureuses disponibles en scannant le QR code sur l'emballage79,99 €39,99 €-50%
Comment servir
Présentez le poulet sur un grand plat de service au centre de la table, entouré de la ratatouille froide disposée dans des bols individuels pour chaque convive.
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COM-FOUR® 4x cocotte avec couvercle en céramique - bol à dessert pour par exemple Aileron de ragoût en orange et rouge, 250/175 ml par plat (4 pièces - orange. rouge)POLYVALENT : Les petites cocottes sont idéales pour la crème brûlée, les tapas, le soufflé, le pâté, les trempettes et bien plus encore ! BEAU DESIGN : Les bols sont très joliment conçus et peuvent être merveilleusement présentés sur la table à manger en toute occasion ! FACILE À NETTOYER : Après avoir servi, les moules de qualité alimentaire peuvent être facilement nettoyés au lave-vaisselle ! CONVIVIAL POUR LES PORTIONS : Les pots ont la taille de portion optimale pour une personne et peuvent donc être remplis individuellement selon vos préférences ! CONTENU DE LA LIVRAISON : 4x cocotte avec couvercle (2x de chaque couleur) // Matériau : Céramique // Passe au four // Passe au micro-ondes // Passe au lave-vaisselle // Dimensions totales : env. 14 x 10,5 x 8,5 cm // Dimensions du moule sans couvercle : env. 14 x 10,5 x 5 cm // Dimensions du couvercle : Ø 11 x 3,5 cm // Couleur : orange, rouge // Capacité : maximum env. 250 ml, recommandé env. 175 ml30,99 €27,99 €-10%








