Potage Maredsous : recette gourmande et facile à préparer

Potage Maredsous : recette gourmande et facile à préparer

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cuisine recettes - Promotion standard
Le potage Maredsous est une soupe délicieuse aux saveurs riches et crémeuses, issue du célèbre fromage belge Maredsous. Ce plat réconfortant est parfait pour réchauffer les soirées fraîches et convient aussi bien à un dîner en famille qu’à une occasion spéciale. Simple à réaliser, ce potage saura épater vos convives par sa texture onctueuse et son goût caractéristique.

15 minutes

30 minutes

facile

€€

Ingrédients

– personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Dans une grande casserole, faites chauffer le bouillon de légumes.

Étape 2

Ajoutez les flocons de pommes de terre et remuez à feu moyen jusqu’à ce qu’ils soient bien dissous.

Étape 3

Ajoutez l’oignon séché et le poivre noir, puis laissez mijoter pendant 10 minutes.

Étape 4

Incorporez le fromage Maredsous râpé et remuez jusqu’à ce qu’il soit complètement fondu.

Étape 5

Assaisonnez avec une pincée de muscade et continuez à cuire pendant 5 minutes supplémentaires.

Étape 6

Utilisez un mixeur plongeant pour obtenir une texture lisse et onctueuse.

Marceline Rivière

Mon astuce de chef

Pour un goût plus intense, vous pouvez ajouter une cuillère à café de moutarde à l’ancienne avant de servir.

Accords mets et vins

Un vin blanc sec et frais, tel qu’un Sancerre, accompagne parfaitement ce potage en équilibrant sa richesse crémeuse.

L’info en plus

Le fromage Maredsous, fabriqué par les moines bénédictins de l’abbaye de Maredsous, est apprécié pour sa douceur et sa saveur légèrement fruitée.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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  • Monoprix Emmental français râpé - Le sachet de 200g
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Comment servir

Servez ce potage dans des bols à soupe en céramique pour une présentation chaleureuse et rustique, et parsemez-le de quelques grains de poivre fraîchement moulus pour une touche de caractère.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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