Pizza Flamich light au saumon : recette savoureuse

Pizza Flamich light au saumon : recette savoureuse

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cuisine recettes - Promotion standard
Aujourd’hui, je vous propose de découvrir une savoureuse pizza flamich light au saumon. C’est une recette légère et délicieuse qui saura enchanter vos papilles et celles de vos convives. Nous allons préparer ensemble un plat équilibré, plein de saveurs, idéal pour un repas convivial en famille ou entre amis.

30 minutes

25 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffer votre four à 200°C. Sur un plan de travail fariné, étalez la pâte à pizza en un disque régulier avec un rouleau à pâtisserie outil qui permet d’aplatir la pâte.

Étape 2

Déposez la pâte sur une plaque à pizza ustensile qui permet de cuire la pizza uniformément.

Étape 3

Dans un bol, mélangez la crème légère avec l’aneth séché, salez et poivrez selon votre goût.

Étape 4

Étalez ce mélange sur la pâte à pizza de manière uniforme.

Étape 5

Disposez les tranches de saumon fumé sur la crème puis saupoudrez le mélange de noix.

Étape 6

Enfournez la pizza pour environ 25 minutes jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée.

Élodie Montagne

Mon astuce de chef

Pour une texture encore plus croustillante, laissez cuire la pizza quelques minutes supplémentaires en mode grill en surveillant de près pour qu’elle ne brûle pas.

Accords mets et vins

Un vin blanc sec, tel qu’un Chardonnay, s’accordera parfaitement avec la richesse du saumon fumé et la douceur de la crème légère.

L’info en plus

La pizza flamich est une variante moderne inspirée par la flammekueche, un plat traditionnel de la cuisine alsacienne. Cette version utilise du saumon pour apporter une touche marine raffinée.

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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Comment présenter

Servez votre pizza flamich au saumon sur un plat de présentation à pizza en bois, idéal pour garder la chaleur. Coupez-la en parts égales et disposez les morceaux sur des assiettes plates, accompagnées de fourchettes à pizza.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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