La papillote de poisson à l’Airfryer est une recette minceur qui allie saveur et légèreté. C’est une solution idéale pour ceux qui souhaitent déguster un plat sain sans sacrifier le goût. L’Airfryer, cet appareil révolutionnaire, permet de cuire de manière homogène tout en préservant les nutriments essentiels des aliments. Suivez notre recette détaillée pour réaliser ce plat délicieux en un rien de temps.
15 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer l’Airfryer à 180°C.
Étape 2
Sur chaque feuille de papier sulfurisé, déposer un filet de poisson.
Étape 3
Arroser chaque filet d’une demi-cuillère à soupe d’huile d’olive.
Étape 4
Presser le citron et répartir le jus sur les filets.
Étape 5
Saupoudrer d’aneth, d’ail en poudre, de sel et de poivre selon votre goût.
Étape 6
Fermer chaque papillote en repliant les bords du papier sulfurisé de manière hermétique.
Étape 7
Placer les papillotes dans le panier de l’Airfryer.
Étape 8
Cuire pendant 20 minutes. Vérifier la cuisson du poisson avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour ajouter une touche de couleur et de saveur, ajoutez quelques tranches de légumes comme des courgettes ou des tomates dans chaque papillote avant de fermer.
Accords mets-vins
Un vin blanc sec comme le Sancerre ou le Chablis s’accorde parfaitement avec la délicatesse du poisson.
Originaire de la cuisine française, la papillote est une méthode de cuisson qui consiste à enfermer les aliments dans un papier, permettant une cuisson à la vapeur de manière homogène.
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Comment présenter
Servez vos papillotes directement sur l’assiette, en les ouvrant délicatement à table pour que le parfum s’en échappe. Accompagnez d’une salade verte ou de riz pour un repas complet.
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