Le pain de viande à l’oignon est un classique des tables familiales, apprécié pour sa simplicité et son goût réconfortant. Cette recette savoureuse et facile à réaliser se compose essentiellement d’ingrédients secs, vous permettant de la préparer à tout moment. Parfait pour un dîner chaleureux, le pain de viande s’accompagne idéalement d’une purée ou d’une salade pour un repas complet.
15 minutes
60 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C.
Étape 2
Dans un grand bol, mélanger la viande hachée, la chapelure, le contenu du sachet de soupe à l’oignon, les œufs, le lait en poudre, le ketchup, la moutarde en poudre, le sel et le poivre.
Étape 3
Utiliser un robot pâtissier pour bien amalgamer tous les ingrédients jusqu’à obtenir une préparation homogène.
Étape 4
Tapisser un moule à cake de papier sulfurisé.
Étape 5
Verser la préparation dans le moule et bien tasser pour éviter les bulles d’air.
Étape 6
Enfourner pendant environ 60 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit bien doré et que la viande soit cuite à cœur.
Étape 7
Laisser reposer quelques minutes avant de démouler et de trancher.
Mon astuce de chef
Pour un pain de viande encore plus moelleux, ajoutez un peu de sauce Worcestershire à la préparation.
Accords mets et vins
Pour accompagner ce plat, un vin rouge léger comme un Beaujolais ou un Pinot Noir s’accordera parfaitement.
Le pain de viande trouve ses origines dans les cuisines européennes, mais il est devenu un pilier de la cuisine américaine au fil des siècles. Sa popularité réside dans sa simplicité et sa capacité à être personnalisé selon les goûts et les ingrédients disponibles.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Knorr Soupe Déshydratée aux 9 Légumes, Potage Savoureux, Format pratique - 105gLes chefs Knorr ont créé cette délicieuse soupe déshydratée Passée aux 9 Légumes qui marie les légumes savoureux dans un format pratique Cette recette est cuisinée avec des légumes -pomme de terre, carotte, haricot blanc, oignon, céleri-rave, poireaux, tomate, haricot vert et navet- issus de l'agriculture durable Cette soupe est préparée sans exhausteur de goût, sans colorant et sans conservateur, dans le respect de la réglementation Un potage savoureux pour 4 et prêt en 5 minutes : faites bouillir 1 L d'eau puis versez le contenu en mélangeant doucement à feux doux. Il n'y a plus qu'à déguster La déshydratation de nos soupes est l'une des plus anciennes méthodes de préservation des aliments : elle consiste à retirer l'eau des ingrédients afin de conserver leur qualité et leur saveur Découvrez les autres recettes du quotidien Knorr comme la Crème de Légumes et la Soupe passée aux poireaux et légumes variés0,93 €
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment présenter
Pour une présentation élégante, servez le pain de viande sur un plat de présentation rectangulaire. Décorez avec quelques herbes séchées et accompagnez-le de petites verrines de purée pour une touche moderne.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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APS 821 Plateau avec capot - Plateau rectangulaire en bois en bambou avec couvercle (32 x 16,5 cm, hauteur : 11 cm) - Cloche à fromage, planche à fromageMarque : derrière la marque APS se trouve une entreprise traditionnelle allemande qui a depuis des décennies une connaissance approfondie de la fabrication d'articles de restauration et de service. L'entreprise familiale est déjà dans la quatrième génération. APS commercialise des produits dans le monde entier dans les domaines du buffet, de la table et du bar. UTILISATIONS : ce lot de 2 plateaux et hotte gardera vos aliments frais et intacts. Le facteur d'hygiène est très élevé. Grâce à la capuche transparente, les aliments sont bien reconnus et offrent de l'anticipation pour le plaisir. Une marche dans le plateau en bois facilite le positionnement et empêche le capot de glisser. Matériau : le plateau est en bambou véritable avec pieds antidérapants et le capot est en polystyrène. Caractéristiques : le plateau en bois carré mesure 32 x 16,5 cm et une hauteur de 1,5 cm. La hotte a une hauteur de 9,5 cm et mesure 29,5 x 13,5 cm. Avec le capot fixé, il y a une hauteur totale d'environ 11 cm. Entretien : cet ensemble est lavable et imperméable mais ne passe pas au lave-vaisselle. Il se nettoie rapidement et facilement avec de l'eau chaude et un peu de liquide vaisselle.15,99 € -
Mikasa Chalk Plateau de service rectangulaire en porcelaine, 33 cm x 22 cm x 2,5 cm, dans une boîteParfait pour partager : Mesurant 33 x 22 cm, ce plateau de service blanc est parfait pour toutes les occasions telles que les fêtes ou les buffets Présentation élégante : Fabriqué en porcelaine super blanche de haute qualité avec finition émaillée brillante, assurant durabilité et style raffiné Forme rectangulaire : Parfait pour servir des apéritifs, des desserts ou des thés préférés de l'après-midi Nettoyage facile : Une fois que vous avez terminé, vous pouvez nettoyer facilement le plateau qui passe au lave-vaisselle, ce qui en fait un excellent ajout à votre collection de vaisselle et adapté pour un usage quotidien Coffret cadeau : Un cadeau attentionné pour les hôtes, les amateurs de nourriture ou les animateurs à domicile, élégamment présenté dans une belle boîte cadeau de haute qualité17,99 €
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