Le pain de poisson aux légumes est un plat délicieux et réconfortant qui saura charmer toute la famille. Facile à préparer, il mélange les saveurs délicates du poisson avec la douceur des légumes pour un résultat savoureux. C’est l’occasion parfaite pour introduire plus de poisson dans votre alimentation, tout en variant les plaisirs avec des légumes qui apportent couleurs et nutriments.
30 minutes
60 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C.
Étape 2
Dans un grand bol, émiettez le thon.
Étape 3
Ajoutez la purée de pommes de terre en flocons et 300 ml d’eau chaude, mélangez bien.
Étape 4
Incorporez la crème de soja, la moutarde, l’aneth et le paprika.
Étape 5
Versez la préparation dans un moule à cake.
Étape 6
Placez le moule au four et faites cuire pendant 60 minutes.
Étape 7
Laissez refroidir avant de démouler.
Mon astuce de chef
Pour un goût plus prononcé, vous pouvez ajouter une pincée de noix de muscade à votre préparation. Cela rehaussera la douceur du pain de poisson.
Accords Mets et Vins
Un vin blanc sec comme un Sauvignon Blanc ou un Vermentino se mariera parfaitement avec ce plat.
L’info en plus
Le pain de poisson est une recette française traditionnelle souvent préparée pour les grandes occasions. Elle permet d’utiliser des conserves de poisson pour un repas simple et délicieux.
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Comment servir ?
Servez le pain de poisson tranché, sur un plat de présentation élégant, avec une salade verte en accompagnement. Utilisez une spatule pour déposer chaque tranche délicatement sur l’assiette des convives afin de préserver la texture de votre pain.
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