Bienvenue dans l’univers des plats réconfortants avec notre recette de hachis savoureux au bœuf et jambon. Parfait pour ravir les papilles de toute la famille, ce plat est simple à réaliser et comporte des ingrédients faciles à se procurer. Suivez nos conseils et profitez d’un délicieux repas en toute simplicité.
15 minutes
40 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Chauffez l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen, ajoutez le bœuf haché et le jambon en cubes. Faites revenir jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Étape 2
Ajoutez la crème de lait, la moutarde de dijon et la noix de muscade à la préparation, mélangez bien et laissez mijoter à feu doux pendant 10 minutes.
Étape 3
Pendant ce temps, préparez la purée de pommes de terre instantanée selon les instructions sur l’emballage.
Étape 4
Préchauffez le four à 180°C.
Étape 5
Dans un plat à gratin, étalez une couche de viande et nappez avec la purée de pommes de terre. Enfournez pour 20 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré.
Étape 6
Servez chaud accompagné de légumes vapeur.
Mon astuce de chef
Pour apporter une touche gourmande, vous pouvez parsemer le dessus du hachis d’un peu de fromage râpé avant de le faire gratiner au four.
Accords mets-vins
Pour accompagner ce hachis savoureux, un vin rouge léger et fruité comme un beaujolais ou un pinot noir sera idéal. Vous pouvez également opter pour un vin blanc sec, comme un chardonnay, pour une option plus rafraîchissante.
L’info en plus
Traditionnellement, le hachis a su traverser les âges et se décliner sous de multiples formes à travers le monde. Cette version, alliant bœuf et jambon, apporte une saveur unique tout en restant fidèle à ses origines de plat familial et économique.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment présenter
Servez le hachis dans des assiettes creuses ou de grands bols de présentation pour une touche rustique. Accompagnez-le de légumes vapeur disposés à côté et garnissez avec quelques feuilles de persil frais pour apporter une note de couleur vivante au plat.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Moritz & Moritz BLOSSOM Lot de 2 grands bols de service en porcelaine, diamètre : 20 cm et 29 cm, au design floral, pour présenter des plats ou comme saladier, en céramique, passent au micro-ondes etDesign floral : deux bols de service en porcelaine au look Blossom ludique apportent une élégance florale à chaque table et font de la présentation un point fort Deux tailles pratiques : 1 bol de 20 cm de diamètre et 1 620 ml de volume ainsi que 1 bol de 29 cm de diamètre et 3000 ml de volume – Convient pour toutes les occasions PORCELAINE DE HAUTE QUALITÉ - Fabriqué de manière robuste et durable, idéal pour les salades, les pâtes, les fruits, les en-cas ou pour présenter élégamment les plats principaux FACILE D'ENTRETIEN & ADAPTÉ AU QUOTIDIEN - Passe au micro-ondes et au lave-vaisselle, pour un réchauffage simple et un nettoyage facile Utilisation polyvalente : que ce soit pour un dîner de famille, un buffet, un dîner avec des amis ou comme idée cadeau, les bols BlosSOM convainquent par leur fonctionnalité et leur design29,99 € -
Baoblaze Saladier à Fruits avec Anse Décorative Grand Bol de Présentation sur Piédestal Plateau pour Bonbons avec Couvercle Antipoussière Récipient A, Beige【Poignée élégante】 : Dotée d'une poignée en chaînette argentée, cette poignée praticité et élégance, rehaussant ainsi son raffinement. 【Grande capacité】 : Ce bol sur pied est doté d'un couvercle transparent rotatif et d'une grande capacité qui protège efficacement de la poussière et permet de facilement son contenu. 【Matériaux de qualité supérieure】 : Fabriqué en PP et PET de qualité pour une durabilité, une sécurité et un nettoyage faciles – idéal pour un usage quotidien 【Grande taille】 : Mesurant 26 x 26 x 27 cm et doté d'un couvercle, ce bol de rangement surélevé est idéal pour présenter des fruits, des en-cas, des bonbons ou des produits secs. 【Large application】 : Cet organisateur de collations convient à la maison, au salon, à la cuisine, au bureau, sur un bureau, un comptoir, comme centre de table, etc.28,79 €
