Le gratin de poulet aux tagliatelles est un délicieux plat réconfortant, parfait pour les soirées en famille ou entre amis. Facile à réaliser, il combine des ingrédients simples pour un résultat savoureux qui plaira à tous. Suivez cette recette pas à pas pour obtenir un gratin doré à souhait et débordant de saveurs.
25 minutes
35 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
Étape 2
Cuire les tagliatelles selon les indications du paquet. Égoutter et réserver.
Étape 3
Dans une cocotte, chauffer la crème liquide avec le bouillon de volaille émietté, la muscade, le sel et le poivre. Laisser mijoter doucement.
Étape 4
Ajouter le poulet en morceaux à la crème, bien mélanger et cuire quelques minutes.
Étape 5
Incorporer les tagliatelles cuites à la préparation de poulet en mélangeant délicatement pour bien enrober les pâtes.
Étape 6
Transférer le mélange dans un plat à gratin, parsemer de fromage râpé.
Étape 7
Enfourner pour 25 minutes, jusqu’à obtenir une belle croûte dorée.
Mon astuce de chef
Pour un gratin encore plus gourmand, vous pouvez ajouter des champignons séchés réhydratés à la préparation de poulet.
Accords mets-vins
Un vin blanc sec comme un Chardonnay ou un Sauvignon blanc accompagnera parfaitement ce gratin en apportant fraîcheur et légèreté.
Le gratin de poulet aux tagliatelles est un plat d’origine italienne, qui a su s’adapter aux goûts et aux ingrédients disponibles dans d’autres pays.
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Comment servir
Servez ce gratin directement dans le plat de cuisson pour conserver toute la chaleur. Utilisez une grande cuillère à service pour bien répartir les portions.
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Chef Pomodoro – Petit Plat Four Antiadhésif avec Grille Four | Plaque Cuisson Four Rectangulaire avec Plateau, Plaque, Plat à Gratin, Lasagne – Acier Résistant – 28,5 x 19,5 cmMINI PLAT À RÔTIR AVEC GRILLE POUR FOUR – Ce petit plat four de 29 x 18 cm est idéal pour les rôtis, lasagnes ou gratins. Grâce à sa grille pour four amovible, la graisse s’écoule facilement et l’air circule mieux pour une cuisson uniforme. C’est un plat pour four polyvalent pour préparer des barbecues, un gratin, un plat à lasagne, ou même un petit rôti maison sans effort. REVÊTEMENT ANTIADHÉSIF + POIGNÉES PRATIQUES – Ce grand plat four est doté d’un revêtement antiadhésif qui évite aux aliments de coller, pour un nettoyage simplifié. Les poignées se replient facilement pour ranger le plat inox four sans encombre. Un plat four inox rectangulaire conçu pour un usage intensif au quotidien, que ce soit pour les gratin, lasagnes ou viandes rôties. PLAT + GRILLE POUR FOUR MULTI-USAGE – Avec sa grille four incluse, ce plat four inox rectangulaire est parfait pour rôtir un poulet, cuire un steak ou faire gratiner un plat à gratin. Utilisez-le sans grille comme plat a lasagne ou plateau four pour préparer des lasagnes croustillantes. Ce plat four rectangulaire est un indispensable en cuisine pour des plats maison bien cuits. POUR PETITES PORTIONS ET CUISINES COMPACTES – Ce mini plat four est idéal pour une ou deux personnes. Il permet de cuire des petites portions de gratin, plat lasagne four ou restes à réchauffer, tout en évitant l’encombrement. Facile à ranger et ultra fonctionnel, ce petit plat four et sa grille vous permettent de cuisiner efficacement même dans un petit espace. MATÉRIAUX SOLIDES ET RÉSISTANCE À LA CHALEUR – Ce plat pour four est fabriqué en acier au carbone résistant et supporte des températures jusqu’à 232°C. La grille métallique robuste permet une cuisson régulière. Que ce soit pour un plat gratin, un plat a four rectangulaire ou un grand plat four, ce modèle assure une excellente durabilité à long terme.16,99 €








