Le sandwich en couronne à la viande, un plat convivial et savoureux, s’invite à votre table pour une dégustation entre amis ou en famille. C’est une recette ingénieuse qui saura séduire par son originalité et sa simplicité de réalisation. Découvrez comment préparer ce délice avec des ingrédients disponibles directement en ligne.
30 minutes
25 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Plat très énergétique et riche en graisses.
Protéines : Fournit une quantité significative de protéines.
Sel : Contient une quantité notable de sel.
À consommer plutôt occasionnellement.
Par 100 g de recette
286 kcal
Prot. 17.1 g —
Gluc. 20.1 g —
Lip. 15.9 g
Par portion (4 parts)
757 kcal
Prot. 45.2 g —
Gluc. 53.1 g —
Lip. 42.2 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 286 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 15.9 g |
| dont acides gras saturés | 7.9 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 20.1 g |
| dont sucres | 4.5 g |
| Autres | |
| Protéines | 17.1 g |
| Fibres | 1.1 g |
| Sel | 1.68 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation de la couronne de pain
Taillez la couronne de pain horizontalement. Videz-la légèrement pour faciliter l’insertion de la garniture.
2. Préparation de la viande
Dans un bol, mélangez la viande hachée avec le sel, le poivre et les herbes de Provence.
3. Cuisson de la viande
Faites revenir la viande assaisonnée dans une poêle jusqu’à ce qu’elle soit bien cuite puis réservez.
4. Montage du sandwich en couronne
Placez la moitié des tranches de cheddar dans le fond de la couronne de pain, répartissez la viande par-dessus, ajoutez les oignons frits puis le reste des tranches de cheddar.
5. Cuisson de la couronne
Enveloppez la couronne dans une feuille de papier aluminium et faites cuire à 180°C pendant 25 minutes sur une plaque de cuisson.
6. Finition
Retirez l’aluminium, pincelez avec la sauce barbecue et passez au gril pendant 3 minutes pour dorer le fromage.
Mon astuce de chef
Pour ajouter une note de fraîcheur, accompagnez votre sandwich en couronne d’une salade verte bien assaisonnée avec une vinaigrette à la moutarde.
Accord met vin
Un vin rouge légèrement fruité comme un Beaujolais se mariera à merveille avec ce plat, offrant une complémentarité agréable avec les saveurs fumées du cheddar.
L’info en plus
Originaire des États-Unis, ce sandwich est souvent préparé pour des repas conviviaux et peut être adapté aux goûts de chacun.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Comment présenter
Utilisez un plat de présentation en bois avec des petites piques en bois pour servir votre sandwich en couronne. Coupez-le en parts égales pour une dégustation facile.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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ASMIZ Lot de 6 Plateaux de Service Bois d'Acacia, Plateaux PrésentationLot de 6 Plateaux : Ce lot comprend 6 plateaux de service en bois d’acacia, parfaits pour présenter différents aliments lors des repas quotidiens ou des occasions spéciales. Une quantité pratique pour recevoir famille et invités Format Rectangulaire Pratique : Chaque plateau mesure environ 30,7 x 20,3 x 1,5 cm et offre une surface adaptée pour servir pains, fruits, desserts, fromages, charcuteries et apéritifs tout en gardant une présentation soignée Bois d’Acacia Naturel : Fabriqués en bois d’acacia robuste, ces plateaux présentent un grain naturel unique et une bonne résistance pour une utilisation régulière. Leur finition apporte également une touche chaleureuse à la table Design Fonctionnel & Entretien Facile : La forme rectangulaire permet une présentation claire des aliments. La surface se nettoie facilement à la main avec un chiffon humide et un nettoyage doux après utilisation Utilisation Polyvalente : Idéals comme plateaux apéritifs, planches à fromage, plateaux de charcuterie ou supports de présentation pour fêtes et repas. Conviennent pour la maison, les restaurants, mariages, anniversaires et réceptions55,99 € -
TWINKLEMON Lot de 2 plateaux décoratifs en bois avec motif nuage irrégulierUtilisation polyvalente : avec 2 pièces dans le paquet, ces plateaux en bois sont parfaits pour diverses scènes. Placez-en un dans votre chambre pour contenir vos bijoux et l'autre dans la salle de bain pour le parfum. Ce sont d'excellents plateaux décoratifs pour la décoration de la maison. Bois naturel : fabriqué en bois naturel, ce plateau à parfum nuage en bois apporte une texture chaleureuse à votre espace. Le bois donne une esthétique naturelle, ce qui en fait des plateaux en bois idéaux pour la décoration de la maison. Vous allez adorer la sensation de confort qu'ils ajoutent. Design en forme de nuage : le design unique en forme de nuage fait ressortir ces plateaux de table basse. Il est non seulement beau, mais ajoute également une touche de personnalité. Ils sont un excellent choix comme plateaux décoratifs en bois pour votre table basse. Bien dimensionné pour un usage quotidien : mesurant 40 x 17,5 x 3,8 cm, s'adapte parfaitement aux bureaux, tables de chevet, comptoirs de salle de bain ou tables d'entrée sans submerger la surface. Vous pouvez facilement placer vos bagues, bibelots et autres petits articles. Offre juste assez de place pour garder vos accessoires préférés visibles et organisés. Design attentionné prêt à offrir pour une utilisation quotidienne à long terme : le plateau de bureau en bois est intemporel, son design polyvalent et sa fonctionnalité pratique en font un cadeau parfait pour une pendaison de crémaillère, un mariage, un anniversaire ou des vacances pour les amis et la famille, et il se marie parfaitement avec de petits cadeaux comme des bougies parfumées, des ensembles de bijoux ou des minis de soins de la peau pour un cadeau personnalisé et prêt à offrir qui fonctionne pour toutes les occasions.43,91 €
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PARENCE.- Lot de 100 Pics à Brochettes en Bois/Barbecue, Brochettes, Fruits, Légumes, Piques en Bois - 100 Pièces, 25cm, MarronPolyvalence : Les pics en bois peuvent être utilisés pour préparer une variété d'aliments tels que viandes, légumes, fruits de mer et fruits. Leur conception simple permet de créer des combinaisons de saveurs uniques sur une seule brochette. Options créatives : Les pics à brochette en bois permettent de créer des combinaisons créatives d'ingrédients sur une même brochette. Vous pouvez mélanger viandes, légumes et fruits pour des saveurs variées. Préservation des saveurs : Contrairement à certains métaux, le bois n'interagit pas chimiquement avec les aliments, préservant ainsi leurs saveurs naturelles. Taille polyvalente : Avec une longueur de 25 cm, ces pics à brochette offrent une taille polyvalente qui convient à une variété d'aliments, tels que viandes, légumes et fruits. Cela permet de créer des brochettes équilibrées et savoureuses. Facilité d'utilisation : Les pics en bois sont légers et faciles à manipuler, ce qui les rend appropriés pour les cuisiniers de tous niveaux. Lot de 100 / Matière : Bambou, Bois / Taille : 25cm5,99 €5,79 €-3% -
Metaltex Brochettes (bois, bois).100 brochettes bois 25cm2,79 €
