la salade de pommes de terre, avocat et crevettes est un véritable hymne à la fraîcheur. cette recette simple et gourmande combine des ingrédients qui se marient parfaitement pour apporter un goût délicat et raffiné. idéale pour un déjeuner en terrasse ou un dîner léger, cette salade est à la fois nourrissante et élégante.
20 minutes
15 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Commencer par éplucher les pommes de terre. Faites-les cuire dans une casserole d’eau bouillante salée pendant environ 15 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
Étape 2
Pendant ce temps, couper les avocats en deux, ôter le noyau et tailler la chair en dés. Arroser de jus de citron pour éviter qu’ils ne noircissent.
Étape 3
Dans un saladier, mélanger les dés d’avocat avec les crevettes décortiquées.
Étape 4
Égoutter les pommes de terre cuites et les laisser refroidir avant de les couper en cubes. Ajouter les cubes de pommes de terre au saladier.
Étape 5
Préparer la sauce en mélangeant la mayonnaise avec une cuillère à soupe de jus de citron, le sel, le poivre et l’aneth ciselé. Bien mélanger.
Étape 6
Verser la sauce sur le mélange de pommes de terre, avocat et crevettes. Remuer délicatement pour bien enrober tous les ingrédients.
Mon astuce de chef
Pour apporter une touche croquante, ajouter quelques feuilles de roquette ou de mâche juste avant de servir.
Accords mets et vins
un vin blanc sec, tel qu’un sancerre ou un chablis, se mariera parfaitement avec cette salade. ces vins légers et aromatiques sauront équilibrer les saveurs crémeuses de l’avocat et la texture des crevettes.
L’info en plus
En savoir plus
La salade de pommes de terre est un plat populaire qui trouve ses racines dans de nombreuses cuisines à travers le monde. l’ajout d’avocat et de crevettes apporte une touche moderne et sophistiquée à cette recette traditionnelle.
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Comment servir
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