30 minutes
40 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Réhydratez les protéines de soja en les plongeant dans un bol d’eau bouillante pendant 10 minutes, puis égouttez-les.
Étape 2
Dans une poêle, faites chauffer un filet d’huile d’olive et ajoutez le bouillon de légumes. Incorporez les tomates concassées et portez à ébullition. Laissez mijoter pendant 10 minutes.
Étape 3
Ajoutez les protéines de soja réhydratées à la préparation de tomates, mélangez bien le tout.
Étape 4
Préchauffez votre four à 180°C. Dans un plat à gratin, alternez les couches de feuilles de lasagne et de la préparation à base de soja.
Étape 5
Terminez par une couche généreuse de crème de soja salée et poivrée selon votre goût.
Étape 6
Enfournez pendant 30 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré et croustillant.
Mon astuce de chef
Pour un gratin encore plus savoureux, saupoudrez une couche de levure alimentaire sur le dessus, elle apportera un goût fromagé sans lait.
Accord mets et vin
Un vin rouge léger comme un Pinot Noir ou un Côtes du Rhône accompagnera à merveille ces lasagnes végétales, apportant une belle harmonie entre le plat et votre verre.
L’info en plus
Les lasagnes sont un plat italien emblématique. Cette version végétalienne offre une alternative écologique et respectueuse des animaux, tout en gardant l’esprit traditionnel de la cuisine italienne.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Conseils de présentation
Servez ces lasagnes bien chaudes dans un plat à gratin en céramique pour conserver la chaleur. Accompagnez-les de petites assiettes à dessert pour chaque portion individuelle avec des couverts en inox pour une touche de modernité.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Lot de 4 Mini Plats à Gratin Carrés en Céramique de 400 ML, 14,9x11,5x5,7 CM Plats de Carrés, Mini Plats à Gratin en Céramique avec Poignées, Céramiques Plats de Cuisson, four et Friteuse à air ChaudSpécifications : Ce plat à gratin en céramique a une capacité de 400 ML et mesure 14,9 x 11,5 x 5,7 cm / 5,87 x 4,53 x 2,24 pouces. Matériau : le plat à gratin en céramique est fabriqué en céramique plus épaisse et n'absorbe pas les odeurs de nourriture, les taches ou d'autres impuretés. Poignée : la poignée tient bien en main et permet de sortir facilement l'ustensile du four avec un coussin chauffant ou une manique. Nettoyage : les petits plats à gratin en céramique se nettoient facilement à la main et peuvent également être mis au lave-vaisselle. Utilisation : le mini plat à gratin est adapté pour la cuisine quotidienne, par exemple B. Idéal pour la cuisson de gâteaux, de viande et de légumes, et peut être utilisé au micro-ondes et au four.18,99 € -
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