Tulipes d'Ebly aux fruits frais et coulis de fruits rouges : recette gourmande

Tulipes d’Ebly aux fruits frais et coulis de fruits rouges : recette gourmande

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cuisine recettes - Promotion standard

pour émerveiller vos papilles et celles de vos convives, laissez-vous séduire par cette recette de tulipes d’ebly aux fruits frais et coulis de fruits rouges. un dessert à la fois gourmand et raffiné pour clôturer un repas en beauté.

25 minutes

15 minutes

moyen

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Cuire l’ebly selon les instructions sur l’emballage. Égoutter et laisser refroidir.

Étape 2

Dans une casserole, mélanger le coulis de fruits rouges et le sucre en poudre. Faire chauffer à feu doux.

Étape 3

Ajouter l’agar-agar au coulis et bien mélanger pour le dissoudre. Porter à ébullition puis retirer du feu.

Étape 4

Incorporer la vanille liquide à l’ebly refroidi.

Étape 5

Répartir le mélange d’ebly dans des moules à tulipe en métal et y ajouter un peu de coulis de fruits rouges.

Étape 6

Réfrigérer pendant 2 heures pour que le tout prenne correctement.

Élodie Montagne

Mon astuce de chef

Pour donner une touche encore plus originale, vous pouvez ajouter des zestes d’orange à votre mélange d’ebly.

Accord Mets et Boisson

Un thé glacé à la menthe sera idéal pour accompagner ce dessert rafraîchissant.

L’info en plus

La tulipe, ainsi nommée pour sa forme évasée et élégante, est une manière originale de revisiter les classiques desserts aux fruits.

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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Comment servir

Présentez les tulipes d’ebly décorées de quelques feuilles de menthe fraîche sur un plateau de présentation de dessert. Utilisez une cuillère à dessert en argent pour rehausser l’élégance du service.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Eirolace Présentoir à gâteau en bois d'acacia avec couvercle, planche de service et présentation de dessert, plateau à gâteau en bois avec couvercle et pied, assiette à gâteau, cloche à gâteau pour
    [Design polyvalent 2 en 1] : présentoir à gâteau et plateau de service. Un côté est un support à gâteau robuste qui maintient un grand gâteau en toute sécurité. Retournez-le pour révéler une élégante planche à charbon de bois avec couvercle. Les pieds en bois amovibles permettent une transformation sans effort, ce qui le rend parfait pour les présentoirs de dessert élégants ou les pâtes à tartiner impressionnantes pour les fêtes. Un produit, deux utilisations essentielles [Grand couvercle transparent] : le présentoir à gâteau dispose d'un grand couvercle transparent qui vous permet de bien voir les aliments à l'intérieur et qui empêche efficacement la poussière ou les insectes de tomber sur les aliments. Il est idéal pour le thé de l'après-midi, les fêtes d'anniversaire et les repas de famille. [Support à gâteau de haute qualité] : le support à gâteau multifonctionnel est fabriqué en bois, sans BPA, sain et respectueux de l'environnement, de sorte que vous pouvez l'utiliser en toute confiance. Le présentoir à gâteau est transparent et élégant, léger et facile à transporter et sûr à utiliser. Il est idéal comme cadeau de pendaison de crémaillère pour les amis et les voisins, comme cadeau de fiançailles ou comme cadeau d'anniversaire. Facile à nettoyer et résistant au réfrigérateur : la plaque à gâteau avec couvercle est conçue pour un entretien facile. Il est facile à nettoyer et à utiliser en toute sécurité dans le réfrigérateur. Les trois supports amovibles permettent un rangement compact et permettent d'économiser de l'espace précieux dans votre cuisine ou votre garde-manger. (Remarque : ne pas mettre le présentoir à gâteau dans le lave-vaisselle. Veuillez sécher le plateau à gâteau à l'air libre après le nettoyage.) Emballage cadeau élégant : livré dans une jolie boîte cadeau avec des instructions claires (français non garanti). Un cadeau idéal pour les amateurs de pâtisserie, les hôtes ou toute personne qui apprécie les ustensiles de cuisine élégants et fonctionnels. Cette planche à charbon de bois polyvalente avec couvercle et solution de présentation de gâteau ravira certainement comme cadeau bien pensé et pratique.
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