La tourte végétalienne de pommes de terre et légumes au romarin est un plat réconfortant et savoureux, parfait pour un dîner en famille. Cette recette est un équilibre parfait de saveurs et de textures et ne nécessite que des ingrédients de base faciles à trouver. En plus, elle satisfait aussi bien les végétaliens que les amateurs de cuisine traditionnelle.
30 minutes
60 minutes
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffe ton four à 200°C.
Étape 2
Dans un grand bol, mélange les flocons de pommes de terre avec le lait de coco, la margarine, et un peu de sel jusqu’à obtenir une purée homogène.
Étape 3
Ajoute le mélange de légumes surgelés à la purée en veillant à bien les incorporer.
Étape 4
Incorpore le romarin, la moutarde en poudre et la levure nutritionnelle à ton mélange.
Étape 5
Verse le mélange dans un moule à tourte.
Étape 6
Enfourne ta tourte pendant environ 60 minutes, ou jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée sur le dessus.
Étape 7
Laisse légèrement refroidir avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour une texture encore plus savoureuse, saupoudre un peu de chapelure sur le dessus de la tourte avant de l’enfourner. Cela ajoutera un joli croquant lors de la dégustation.Accords mets-vins
Associe ce plat avec un verre de vin blanc sec, comme un sauvignon blanc, qui complétera parfaitement les arômes de romarin.
L’info en plus
Ce plat est un excellent moyen de faire manger des légumes aux enfants, grâce à sa texture crémeuse et son goût réconfortant. Il rappelle les plats traditionnels tout en étant adapté aux régimes végétaliens.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment présenter
Présente ta tourte dans un plat à tourte en céramique aux couleurs vives pour apporter une touche d’élégance à ton dîner. Découpe des portions généreuses à l’aide d’une pelle à tarte.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Miicol Plat à Tarte 23 cm en Céramique, Moule à Quiche Profond BlancFormat généreux: Le plat mesure 22,8 × 22,8 × 6,3 cm, avec un diamètre extérieur de 27 cm. Sa capacité utile est d'environ 1,5 L et atteint 1,8 L au maximum. Avec un poids de 1,1 kg, ce moule profond de 23 cm offre assez d'espace pour des garnitures généreuses Porcelaine émaillée: Fabriqué en porcelaine robuste avec une surface émaillée lisse, ce plat en céramique favorise une diffusion régulière de la chaleur. Il aide à bien cuire les fonds de tarte et à chauffer les garnitures de façon homogène. La surface est aussi facile à entretenir Bord ondulé: Le bord ondulé décoratif aide à former une jolie croûte cannelée pour tarte, pie ou quiche. Son rebord large et plat facilite la prise en main et le service. Ce design classique met en valeur les préparations, aussi bien au four que directement sur la table Usage polyvalent: À utiliser comme plat à tarte, moule à quiche, moule à gâteau ou plat à gratin. Convient pour tarte aux pommes, quiche aux légumes, tourte, gratin, dessert et plats salés. Compatible avec four, micro-ondes, congélateur et lave-vaisselle Cuisine et cadeau: Son design blanc et épuré s'accorde facilement avec la vaisselle moderne ou classique. Le plat peut aussi servir pour salade, fruits ou accompagnements. Une idée cadeau pratique pour amateurs de pâtisserie, mariage, crémaillère, anniversaire ou Noël24,99 €
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Peugeot - Tourtière en céramique 28 cm - Garanti 10 Ans - Fabrication Française - Coloris BleuTOURTIÈRE EN CÉRAMIQUE : Ce moule à tarte en céramique pour le four est idéal pour cuisiner toutes sortes de recettes salées ou sucrées. Il résiste aussi bien au four (250°C) qu'au micro-ondes ou au congélateur (-20°C). DES CUISSONS PARFAITES : Ce plat céramique offre une cuisson au four douce et homogène, aussi saine que savoureuse. Son inertie thermique permet de conserver la chaleur pendant 30 minutes après sa sortie du four. CÉRAMIQUE HAUTE QUALITÉ : Fabriquée en France, la céramique Peugeot respecte des normes environnementales et alimentaires strictes. Elle est recouverte d'émail haute qualité parfaitement lisse, brillant et facile à nettoyer. UN PLAT PRATIQUE : Ce plat est muni d'anses qui offrent une préhension sûre et aisée lors des manipulations et possède des rebords hauts pour cuisiner toutes sortes de plats sans risque de débordement. L’EXCELLENCE PEUGEOT : Emblématique du savoir-faire français, Peugeot s'invite sur les tables des grands cuisiniers depuis plus de 200 ans avec ses moulins à poivre, à sel, à épices, à café, ses plats en céramique pour le four et ses accessoires œnologiques.36,90 €
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Yohtlfp Lot de 2 Pelles à Tarte en Acier Inoxydable, Pelle à Gâteau CouteauMatériaux de haute qualité : ensemble de pelle à gâteau fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, résistant à l'usure, avec bord dentelé, poli miroir et poignée ergonomique. 22,6 cm de long et 4,7 cm de large pour le rendre parfait pour toutes les occasions. Matériau: les gâteaux et les serveurs de tartes sont en acier inoxydable, résistants à l'usure, à la corrosion, à la rouille, sûrs pour le lave - vaisselle, stables en taille, hygiéniques, inodores, résistants à l'acide, non destructibles et réutilisables. Artisanat fin: Les bords sont lisses et finement travaillés pour éviter les blessures. La partie dentelée de la pelle à tarte permet de couper et de soulever facilement des aliments durs tels que des lasagnes ou des pizzas. Le couteau intégré a une lame tranchante qui permet de couper facilement les tartes et les gâteaux en portions. La forme de la pelle à gâteau est ergonomique pour une prise en main confortable et une bonne surface de préhension. Facile à nettoyer : la surface lisse a été polie en plusieurs processus pour éliminer facilement les résidus alimentaires, de sorte qu'elle peut être facilement nettoyée à la main et conserve son éclat même après des années d'utilisation, elle passe au lave-vaisselle et vous fait gagner du temps et de l'énergie dans la cuisine. Utilisation polyvalente: Ces pelles à tarte conviennent aussi bien pour les ménages que pour les restaurants, les cafés et les services de restauration. Lors de fêtes privées, vous pouvez l'utiliser pour servir des tartes et des gâteaux avec élégance. Dans les entreprises gastronomiques, elles peuvent être utilisées pour le service quotidien des produits de boulangerie. Les fonctions incluent de couper des tartes et des gâteaux avec le couteau, ainsi que de soulever et de servir les portions avec la pelle à tarte. Le bord dentelé étend les possibilités d'utilisation à d'autres aliments tels que les pizzas et les lasagnes.6,99 €
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Brabantia - Pelle à gâteaux avec côté tranchant - Jade GreenPour couper et servir les gâteaux - grande lame triangulaire avec bords dentelés Bords tranchants des deux côtés. Convient aux droitiers et aux gauchers Facile à ranger - avec boucle de suspension Facile à nettoyer - résiste au lave-vaisselle8,95 €






