Les tartelettes fines au chocolat et fraises des bois sont un véritable délice pour les papilles, associant la richesse du chocolat à la fraîcheur des fraises. Que vous soyez un novice ou un chef en herbe, cette recette saura égayer vos repas et étonner vos convives.
30 minutes
10 minutes
moyen
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 200°C et déroulez la pâte feuilletée. Découpez-la en cercles adaptés à la taille de vos moules à tartelettes.
Étape 2
Faites chauffer la crème liquide dans une casserole à feu doux jusqu’à frémissement. Retirez du feu et ajoutez le chocolat noir coupé en morceaux. Remuez jusqu’à obtenir un mélange lisse.
Étape 3
Répartissez la préparation au chocolat sur les fonds de tarte précuits. Laissez refroidir à température ambiante.
Étape 4
Disposez les fraises des bois séchées sur le chocolat durci et saupoudrez de sucre glace avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour un résultat encore plus savoureux, laissez reposer vos tartelettes une heure au réfrigérateur avant de servir. Cela permettra au chocolat de bien figer.
Accord boisson
Servez ces tartelettes avec un verre de champagne demi-sec. Les notes délicatement fruitées du champagne se marient à merveille avec la douceur du chocolat et la légère acidité des fraises.
L’info en plus
Bien que cette recette de dessert ne soit pas ancrée dans la tradition d’un pays en particulier, elle incarne le savoir-faire français du mariage parfait entre chocolat et fruits. Les fraises des bois ajoutent une touche sauvage et raffinée à cette création pâtissière.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
400 Pièces Vis Autotaraudeuses, Vis à Tête Fraisée Acier Inoxydable, Vis Autoperceuses à Tête Torx, Vis à Bois Cloison Sèche avec Forets-M3/M3,5/M4, 12mm/16mm/20mm/25mm/30mm/35mm (argent)【Matériau de qualité supérieure】 Les vis à tête torx sont fabriquées en acier inoxydable 304 exceptionnel avec des bords lisses suffisamment solides, résistants à la rouille, une bonne résistance à la corrosion dans un environnement médiocre et durables. 【Facile à utiliser】 Les filetages de nos vis en acier inoxydable sont tranchants, propres et précis, le filetage compact et à force égale ne peut pas être facilement déformé et glissé lors de l'utilisation, très facile à utiliser au quotidien. 【Facile à ranger】 400 pièces de 304 vis à bois à tête plate avec un boîtier en plastique transparent robuste pour un rangement pour un accès et une protection rapides. 【Larges applications】 Les vis autotaraudeuses en acier inoxydable sont utilisées dans les équipements ménagers et de bureau, les meubles en bois, la réparation et l'invention et d'autres industries mécaniques, les composants de fixation, les fixations industrielles et de construction, etc. 【Ce que vous obtenez】 Vous obtenez 400 vis autoperceuses dans les tailles m3, m3,5 et m4, avec 3 perceuses, qui sont suffisantes pour votre utilisation quotidienne. La pointe acérée des vis à bois aidera à pénétrer le matériau.15,88 €11,99 €-24%
-
3.5x41mm Vis Noires Pour Cloisons Sèches, Tête Fraisée Phillips, Filetage Grossier Autotaraudant, Pointe Acérée, Vis à Bois Phosphatées, Vis Pour Plaque de Plâtre Sur Bois (40 pcs)VIS POUR CLOISONS SÈCHES: matériau - Acier au carbone, Revêtement - Phosphate noir, Filetages - Gros filetage, Queue - Pointue, Tête - Clairon, Entraînement - phillips PH2. UTILISATION: Vis à cloison sèche conçues pour fixer des panneaux de cloison sèche au bois ou au métal, géométrie de point de couture optimisée et tête de clairon Aide à installer efficacement les plaques de plâtre et les panneaux de bois, Vis polyvalente utilisée dans une variété d'applications, les vis sont assez fines pour fixer des feuilles de cloison sèche au plafond solives sans endommager les matériaux. FACILE À INSTALLER: Un tournevis cruciforme nécessaire (embout 2PH), une pointe pointue et une vis à filetage grossier relient fermement deux surfaces et la tête Bugle les empêche de s'enfoncer dans le bois et reste au ras de la surface. REVÊTEMENT DE PHOSPHATE : La couleur noire des vis en acier au carbone est le résultat d'un revêtement de phosphate, qui est utilisé pour aider à prévenir la rouille. Sans le revêtement de phosphate, les résidus humides de la cloison sèche peuvent faire rouiller les têtes de vis. Les vis sont principalement utilisées pour les projets d'intérieur. VIS UNIVERSELLE: La plupart des gens préfèrent utiliser des vis à cloison sèche pour leur bois en raison de leurs formes et de leur faible coût. Vis en acier au carbone Parfaites pour les constructions, les plaques de plâtre, les murs en plâtre, les panneaux de bois, les escaliers et autres applications intérieures, les patios et divers joints en bois.9,99 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Highkit Lot de 10 Moule a Tarte à Fond Amovible, Revêtement Antiadhésif Moulle Tartelettes Mini 10 cm X10 Rond pour Quiche Gateau, Plat a Tarte en Acier CarboneEnsemble de 10 pcs : 10 moules mini tartelettes de diamètre 10cm x profondeur 2cm. Utilisé pour faire des tartes, tartes hachées, tartes aux fruits, gâteaux au fromage à la crème, gâteaux au chocolat, pizzas, muffins et autres délicieux desserts. Conception de fond de tarte amovible : Le fond de tarte amovible permet un retrait facile sans détruire la forme de la tarte, et facile à nettoyer après utilisation. Matériau en acier au carbone de haute qualité : Fabriqué en acier au carbone épaissi et solide, robuste et durable, pas facile à plier et à déformer. Dans le même temps, la conception de bord de rainure structurellement stable permet de produire des tartes avec une apparence de dentelle attrayante. Revêtement antiadhésif : Le revêtement antiadhésif est traité avec silicone , qui n'est pas facile à décoller et à rouiller; il est non seulement facile à démouler, mais aussi a une bonne conductivité thermique. Une plus petite quantité d'huile peut être utilisée pour obtenir un chauffage uniforme et rendre la cuisson plus pratique. Plus facile de nettoyer avec une brosse en silicone supplémentaire : Pour prolonger la durée de vie du produit, veuillez ne pas essuyer avec des objets métalliques tranchants. C’est pourquoi nous vous avons préparé une éponge de silicone supplémentaire. Il est recommandé d'utiliser une brosse à vaisselle douce pour éliminer les résidus dans le récipient après utilisation, puis lavez le récipient avec de l'eau tiède et une petite quantité de détergent neutre, rangez-le après le séchage.16,19 €15,29 €-6%
-
Zenker 6531 Moules à tartelettes renversées par 6, plats à tartelettes, moule à tarte, moule à gâteau, Acier, Noir, 10,5 x 10,5 x 2 cmDESCRIPTION : Zenker vous propose ce lot de 6 mini moules à tartes. Ces mini moules à tartelettes sont parfaits pour réaliser des tartes sucrées ou salées en portions individuelles. Ainsi chacun peut garnir sa tartelette comme il le souhaite Le fond du moule à tartelette est relevé pour vous permettre de faire des tartelettes renversées. Cuisez votre pâte puis retournez-la. Vous pouvez remplir la partie creuse de crème pâtissière par exemple avant de mettre vos fruits CONSEILS : Ces moules pour tartelettes ne passent pas au lave-vaisselle. Ne coupez pas directement dans les moules à tartelettes. Laissez refroidir les tartelettes au moins 10 minutes avant de les démouler. Nos moules résistent à une chaleur allant jusqu'à 230°C COMPOSITION : Acier inoxydable avec un revêtement en téflon anti-adhérent DIMENSIONS : 10 x 10 x 2,5 cm CONTENU : 6 x moule à tartelettes noir GARANTIE : Fabriqué en Allemagne, garanti 5 ans9,86 €
Comment servir ?
Pour une présentation élégante, servez vos tartelettes sur une assiette à dessert en porcelaine blanche. Utilisez une fourchette à dessert pour savourer chaque bouchée.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Teokantz 6 Pièces Ø 10 cm Moule Tartelette, Moule Mini Quiche, 10×2 cm Mini Moule à Tarte, Moule à Tartelette & Quiche & Cake & Tarte【6 Moules à Tartelette】L'ensemble comprend 6 moules à tartelette avec un diamètre inférieur de 7,5 cm, un diamètre supérieur de 10 cm et une hauteur de 2 cm. 【Acier au Carbone】Le moule tartelette est fabriqué en acier au carbone de qualité supérieure. L'acier au carbone a une bonne conductibilité thermique, ce qui permet une chaleur plus uniforme pendant la cuisson des tartelettes, garantissant ainsi un résultat parfait pour chaque tartelette. 【Facile à Nettoyer】La surface du moule mini quiche est lisse et ne colle pas facilement les résidus alimentaires, ce qui le rend facile à nettoyer. Après utilisation, il suffit de le laver à l'eau et au détergent, puis de le sécher avant de le ranger pour le garder toujours propre et neuf. 【Diverse Tartelettes】Le moule mini tartelette peut être utilisé pour fabriquer divers types de tartelettes. Que ce soit pour des tartelettes françaises raffinées, des tartelettes au chocolat savoureuses ou des tartelettes à la crème fromagée classiques, le moule tartelette peut facilement s'en charger. 【Large Applicabilité】Le moule à tarte convient non seulement à la cuisine familiale pour une cuisson quotidienne, permettant aux cuisiniers de préparer facilement des tartelettes délicieuses, mais aussi aux boulangeries, aux cafés, aux restaurants et autres lieux commerciaux, aidant les boulangers à produire en grande quantité des tartelettes de qualité stable.11,99 €
-
6 Pièces Cercle à Tartelette, Ø 8 cm Cercle à Pâtisserieen, Moule Tarte en Acier Inoxydable 430, Cercle a Tarte Perforé pour Pâtisseries, Mousse, Mini Gâteaux, Mini Pizzas, MuffinsContenu de l'emballage: Vous obtiendrez 6 Pièces moules à tartelettes mousse, de 8 cm de diamètre et 2 cm de hauteur. Ces moules sont parfaits pour réaliser de petites tartelettes ou des mini-desserts en une seule fois. Cuire 6 moules à la fois permet de gagner du temps et de l'énergie, ce qui les rend parfaits pour les réunions de famille, les fêtes ou les petites pâtisseries Matériau en Acier Inoxydable: Le cercle à gâteau est fabriqué en acier inoxydable 430 massif, antirouille, résistant à la chaleur, durable et difficile à déformer ou à endommager. Le moule à gâteau mousse peut entrer en contact direct avec les aliments. Il résiste à des températures élevées de 180 °C et peut être utilisé au four, au réfrigérateur et au lave-vaisselle Démoulage facile: La surface intérieure lisse et les trous d'aération arrondis du cercle à gâteau facilitent le façonnage et le démoulage, et empêchent l'absorption d'huile et d'eau. Le cercle à gâteau est facile à nettoyer et peut être lavé à la main ou au lave-vaisselle Conception d'évacuation: Le cercle à tarte perforé est doté de trous d'aération uniformément répartis. Ces petits trous assurent une évacuation fluide de la chaleur, empêchant la pâte de se dilater ou de se fissurer, conservant ainsi sa forme parfaite. Cette conception rend le fond de tarte plus croustillant, sa texture uniforme et son goût parfait à la cuisson Largement applicable: cet moule tartelette rond convient à la fabrication de divers produits de boulangerie et convient très bien à la fabrication de gâteaux, de pain, de biscuits, de biscuits, de chocolats, de beignets, de mini cupcakes, etc. Il convient également à la fabrication de divers produits culinaires, notamment des mini pizzas, des sandwichs, des muffins anglais, des sablés, des muffins, des tartes aux fruits, etc8,99 €
-
Secret de Gourmet - Lot de 6 Assiettes à Dessert Ronde 20cm BlancMarque : Secret de Gourmet Dimensions : D. 20 x H. 2 cm Matière : Porcelaine Coloris : Blanc12,99 €
-
AltoBuy Set de 6 Assiettes à Dessert Blanches en Porcelaine avec liseré doré (Ø20cm) - AuraSet de 6 assiettes à dessert blanches en porcelaine avec liseré doré (Ø20cm). Idéales pour vos tablées de fête, brunchs ou dîners élégants ! Conçu en porcelaine. Entretien : compatibles lave-vaisselle (éviter les programmes trop abrasifs pour préserver le doré) Raffinées et intemporelles, elles sont idéales pour servir vos douceurs sucrées avec style, à l'occasion d'un dîner festif ou d'un goûter raffiné. Dimensions : 20 x 20 x H2.4cm. Produits livrés montés, prêts à être installés dans votre intérieur !28,99 €25,99 €-10%






