Tarte à la crème au citron : recette facile et savoureuse

Tarte à la crème au citron : recette facile et savoureuse

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La tarte à la crème au citron est un dessert classique qui séduit par sa fraîcheur et son équilibre entre acidité et douceur. Facile à réaliser, elle saura ravir les papilles des petits comme des grands. À travers cette recette, découvrez comment confectionner une tarte au citron onctueuse et savoureuse.

20 minutes

25 minutes

facile

€€

Ingrédients

– personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez le four à 180°C.

Étape 2

Disposez la pâte sablée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.

Étape 3

Enfournez la pâte à blanc pendant 10 minutes.

Étape 4

Dans un saladier, mélangez le lait concentré sucré, le jus de citron, le zeste de citron et les œufs jusqu’à obtenir une préparation homogène.

Étape 5

Versez la préparation sur le fond de tarte précuit.

Étape 6

Enfournez à nouveau pour environ 15 minutes, jusqu’à ce que la crème soit prise.

Étape 7

Laissez refroidir avant de démouler et de servir.

Élodie Montagne

Mon astuce de chef

Pour une tarte encore plus parfumée, ajoutez une pincée de vanille en poudre à votre préparation.

Accord boisson

Pour accompagner votre tarte au citron, optez pour un thé vert à la menthe ou un cidre doux pour une touche de fraîcheur supplémentaire.

La tarte au citron est un dessert populaire d’origine anglaise, souvent apprécié pour sa légèreté et son goût rafraîchissant.

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Comment présenter

Servez votre tarte sur un plat de présentation en porcelaine blanche pour faire ressortir la couleur éclatante de la crème au citron. Accompagnez de petites fourchettes à dessert pour une dégustation élégante.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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