15 minutes
30 minutes
moyen
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Faites chauffer le bouillon de légumes dans une casserole à feu doux.
Étape 2
Dans une poêle antiadhésive, faites fondre le beurre et ajoutez l’oignon séché et l’ail en poudre. Faites revenir à feu moyen jusqu’à ce que les arômes se dégagent.
Étape 3
Ajoutez le riz arborio dans la poêle. Mélangez bien pendant 2-3 minutes pour que le riz soit bien enrobé de beurre.
Étape 4
Ajoutez une louche de bouillon chaud et remuez jusqu’à absorption. Répétez l’opération louche par louche, en attendant que le liquide soit absorbé avant d’en rajouter.
Étape 5
Après environ 15 minutes, incorporez les petits pois surgelés et la menthe séchée. Poursuivez la cuisson en ajoutant du bouillon jusqu’à ce que le riz soit crémeux et al dente.
Étape 6
Incorporez le parmesan râpé, mélangez bien et ajoutez sel et poivre selon votre goût. Laissez reposer quelques minutes avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour donner une texture encore plus crémeuse à votre risotto, ajoutez une cuillère à soupe de crème fraîche juste avant de servir et mélangez délicatement.
Accords mets et vins
Un vin blanc sec et léger comme un Sauvignon Blanc apportera une touche de fraîcheur supplémentaire à ce risotto.
L’info en plus
Le risotto est un plat traditionnel italien originaire de la région de Lombardie. Il constitue une alternative délicieuse aux pâtes dans la cuisine italienne.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Bosch MCM3100W MultiTalent 3 - Robot de cuisine, puissant moteurLe robot MultiTalent 3 de Bosch, à la fois compact et performant, est l'appareil électroménager qui vous permettra de réussir toutes vos préparations et recettes, même les plus exigeantes Son format extrêmement compact le rend adapté même aux cuisines les plus petites / Installation facile des accessoires grâce au marquage malin Hautement polyvalent : le robot est doté de plus de 20 fonctions dont fouetter, mélanger, battre, mixer, mélanger ou râper ; Grande puissance de 800 W La grande capacité du bol de 2,3 L permet de préparer jusqu'à 0,8 kg de pâte à gâteau ; Couteau multifonctions inox et disque réversible pour râper et émincer Livraison : 1 x Bosch MultiTalent 3 robot de cuisine ; Robot multifonctions pour réaliser plus de 20 tâches différentes ; Avec accessoires de série ; Couleur : Blanc/Gris55,25 €
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Kenwood MultiPro Compact - Robot Multi. 800W Bol de 2,1L 9 Accessoires | Blender de 1,2 L, Double Fouet, Lame, Pétrin, Presse-agrumes, 3 Disques de Découpe, Spatule, Argent, FDM301SSPUISSANT : Le robot multifonction est équipé d'un moteur de 800 W; La puissance idéale pour obtenir un résultat toujours parfait. VITESSE RÉGLABLE : Il possède 2 vitesses et une fonction pulse pour avoir un meilleur contrôle lors de la découpe ou du mixage des aliments. GRANDE CAPACITÉ : Le bol a une capacité de 2,1 L et le blender a une capacité de 1,2 L 8 ACCESSOIRES : En plus du blender, ce robot comprend un fouet, 3 disques de coupe, un pétrin, un couteau, une spatule et un presse-agrumes CREEZ VOS JUS : vous n'avez pas besoin d'acheter un presse-agrumes séparé, le robot multifonction MultiPro Compact Kenwood comprend un presse-agrumes pour faire des jus maison79,99 €69,99 €-13%
Comment présenter
Servez votre risotto dans des assiettes creuses pour retenir la chaleur et préserver sa consistance. Ajoutez quelques feuilles de menthe en décoration pour souligner l’arôme frais de la menthe.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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TuYines Assiettes à pâtes grand lot de 4, assiettes creuses Ø 20 cm, assiettes à salade, assiettes de service, bols à pâtes, grands saladiers, bols polyvalents pour nouilles, pâtes, salade, fruitsGrand lot de 4 : polyvalent et intemporel : cet élégant ensemble de 4 bols en céramique de qualité supérieure convainc par son blanc pur classique qui se fond dans tous les styles d'intérieur. Avec un diamètre de 20 cm et une profondeur de 4,5 cm, les bols à pâtes sont idéaux pour des portions généreuses – qu'il s'agisse de pâtes, de risotto ou de gnocchi. Un aspect élégant allié à un design fonctionnel. Set de bols à soupe profonds – parfait pour le plaisir de la chaleur : La forme incurvée et profonde de ces bols en fait le set de bols à soupe profonds idéal pour les soupes onctueuses, les ragoûts et les plats de pâtes asiatiques. La large lèvre assure une prise en main sûre, empêche les déversements et permet une installation professionnelle comme au restaurant. Salladstallrikar et plats de service en un : Grâce à leur surface généreuse, les bols sont parfaits comme saladiers pour des coupes nettes et comme plats de service lors de fêtes familiales ou de dîners. Qu'il s'agisse d'antipasti, de tapas ou de desserts, cet ensemble polyvalent accompagne élégamment chaque moment de table. Céramique de qualité supérieure : durables, passent au lave-vaisselle et au micro-ondes : fabriqués en grès de qualité supérieure avec un émail lisse et adapté à l'alimentation, ces bols sont particulièrement résistants à la casse et hygiéniques. Entièrement résistant au lave-vaisselle et au micro-ondes pour un quotidien sans stress sans compromettre le style ou la qualité. Cadeau parfait et empilable pour un rangement peu encombrant : le design empilable astucieux des bols à pâtes permet d'économiser un espace de rangement précieux dans votre cuisine. Dans un élégant ensemble de 4, ce produit est le cadeau parfait pour un mariage, une fête d'emménagement ou Noël - pour tous ceux qui apprécient un bon design et des utilisations pratiques.20,90 €
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HOMQUEN Bols à Pâtes Ensemble de 6, Assiettes Creuses, Bols à Salade de 1100 ml Bols à Soupe Noir, Grands Bols de Service Pour Pâtes, Bols en Plastique Incassables, Lavable au Lave-Vaisselle(Noir)6 Ensemble de bols à pâtes en pièce,haute rentabilité pour répondre aux besoins de la famille : L'ensemble comprend 6 bols à pâtes,avec une quantité suffisante pour répondre aux besoins des repas quotidiens de la famille ou pour divertir les invités.Il n'est pas nécessaire d'acheter plusieurs assiettes séparément,un guichet unique pour vos besoins de vaisselle, plus rentable. De plus,il est léger et facile à ranger, ne prenant pas trop d'espace de cuisine,facilitant l'organisation de la cuisine. Apparence noir simple, polyvalente pour divers scènes et styles : Le design noir classique est simple et élégant, qui peut facilement s'intégrer dans divers styles de décoration de cuisine et de table. Qu ' il soit associé à une vaisselle moderne minimaliste, nordique ou rétro, il a l'air harmonieux et beau, améliorant l'atmosphère générale de la salle à manger et rendant votre table à manger plus élégante. Conception polyvalente et pratique, répondant à divers besoins diététiques : Cet ensemble de assiettes à pâtes noir en 6 pièces n'est pas seulement un choix idéal pour servir des nouilles, mais peut également facilement manipuler divers aliments tels que les salades et les soupes. Que ce soit pour les repas quotidiens de famille, les rassemblements d'amis ou les pique-niques en plein air, il peut ajouter une touche d'élégance à votre cuisine, rendant chaque repas plein de rituel. Matériau en plastique de haute qualité, durable et résistant aux éclats pour plus de tranquillité d'esprit : Fabriqué à partir de plastique de haute qualité, il est robuste dans la texture et a d'excellentes performances résistantes aux éclats. Comparé aux plaques en céramique traditionnelles, il peut mieux résister aux collisions et aux chutes dans l'utilisation quotidienne, sans crainte de se briser. Compatible avec le lave-vaisselle, facile à nettoyer et rapide : il peut être complètement mis dans le lave-vaisselle pour le nettoyage,éliminant les étapes fastidieuses du lavage à la main, vous permettant d'avoir plus de temps pour vous détendre après les repas. Dans le même temps, le matériau est résistant à la chaleur, et il n'est pas facile de retenir les taches et les odeurs après le nettoyage, gardant la surface de la plaque propre comme neuve,ce qui le rend plus sans soucis à utiliser.21,99 €








