Recette d'ailes de poulet croustillantes et savoureuses

Recette d’ailes de poulet croustillantes et savoureuses

4.9/5 - (10 votes)
Saint Valentin générique

Les ailes de poulet croustillantes sont une gourmandise appréciée dans le monde entier. Faciles à réaliser, elles sont idéales pour un repas convivial ou une soirée entre amis. Découvrez notre recette pour obtenir des ailes délicieusement croustillantes et savoureuses, préparées à la maison avec des ingrédients simples à se procurer en ligne.

15 minutes

40 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préparez les ailes de poulet en les rinçant à l’eau froide et en les séchant bien avec du papier absorbant.

Étape 2

Dans un grand bol, mélangez la farine, le paprika, le piment de cayenne, le sel et le poivre.

Étape 3

Roulez chaque aile de poulet dans le mélange de farine jusqu’à ce qu’elle soit bien enrobée.

Étape 4

Chauffez l’huile dans une friteuse à 180 degrés Celsius.

Étape 5

Faites frire les ailes de poulet par petites quantités pendant environ 10 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.

Étape 6

Retirez les ailes de la friteuse et placez-les sur une grille de refroidissement pour égoutter l’excès d’huile.

Étape 7

Dans un bol, mélangez les ailes frites avec la sauce barbecue pour bien les enrober.

Étape 8

Servez chaud et dégustez.

Henri Fratelli

Mon astuce de chef

Pour un goût encore plus intense, laissez mariner les ailes de poulet dans un mélange d’épices et de sauce barbecue pendant quelques heures avant de les cuire.

Accord mets et vins

Un vin blanc sec comme un Chardonnay ou un vin rouge léger comme un Pinot Noir accompagnera parfaitement ce plat.

Originaire des États-Unis, ce plat est souvent associé aux soirées sportives et aux réunions amicales. Il a gagné en popularité grâce à sa simplicité et sa saveur irrésistible.

Imprimer

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Tristar Friteuse en Acier Inoxydable, Capacité 3L, Température Réglable jusqu’à 190°C, Zone Froide, Pièces Lavables Lave-Vaisselle, Parois Froides, FR-9326, Noir
    Grande capacité: 3 L parfaits pour cuisiner de généreuses portions de frites, snacks ou poulet pour toute la famille Chauffe rapide: Puissance de 2000 W pour une montée en température rapide et une cuisson toujours croustillante Contrôle facile: Thermostat réglable jusqu'à 190 °C avec témoin lumineux pour des fritures réussies Zone froide: L’huile reste propre plus longtemps, sans odeurs fortes et avec un meilleur goût des aliments Nettoyage simple: Pièces amovibles compatibles lave-vaisselle et parois froides pour une manipulation sûre
    34,99 €
    32,99 €
    -6%
  • Tefal FF1608 Simply One Friteuse électrique, capacité XL pour jusqu'à 1,2 kg de frites, système de paroi de refroidissement exclusive, pièces lavables au lave-vaisselle, fenêtre, thermostat réglable,
    Capacité XL : grande capacité pour jusqu'à 1,2 kg de frites Boîtier Cool Touch : grâce au système exclusif de paroi de refroidissement, la friteuse peut être touchée sans inquiétude ; même pendant la friture, les parois restent froides Rangement facile grâce aux poignées rabattables : l'appareil compact s'adapte donc à toutes les cuisines Thermostat réglable : réglez la température de 150 °C à 190 °C pour que vos préparations soient toujours cuites de manière optimale Surveillance facile des processus de cuisson : grâce à sa grande fenêtre de visualisation, la friture est très facile à surveiller
    79,99 €
    41,63 €
    -48%
  • Tala Grille de Refroidissement 3 Niveaux Antiadhésive – Support Pliable Gain de Place – Grille de Refroidissement pour Gâteaux, Muffins & Biscuits – Accessoire de Pâtisserie 40 x 25 cm, Noir
    GRILLE DE REFROIDISSEMENT 3 NIVEAUX POUR GRANDES FOURNÉES : Parfaite pour muffins, gâteaux, biscuits et plus. Le design en grille permet une circulation uniforme de l’air pour un refroidissement naturel. RÉSULTATS PARFAITS GRÂCE À UNE VENTILATION OPTIMALE : Les supports en acier inoxydable laissent s’échapper la vapeur, garantissant des dessous croustillants et une cuisson homogène. FACILE À UTILISER ET À RANGER : Empilez les trois grilles pour multiplier l’espace de refroidissement, puis pliez-les après usage pour un rangement compact et pratique. ANTIADHÉSIF & SÛR POUR LES ALIMENTS : Chaque grille possède un revêtement antiadhésif qui empêche les pâtisseries de coller. Les mailles serrées évitent que les biscuits tombent à travers. TALA – UNE MARQUE DE CONFIANCE DEPUIS 1899 : Plus de 120 ans d’expertise dans la fabrication d’ustensiles de pâtisserie de qualité, utilisés par amateurs et professionnels.
    18,19 €
  • Salter BW12568EU7 Bakes Cooling Rack – 41 cm Metal Wire Cake Tray for Baking, Large Carbon Steel Rack, Evenly Cools Freshly Baked Cookies, Raised Design, Rectangular for Muffins/Biscuits/Pastries
    Refroidissement facile : Plateau de refroidissement à mailles avec un design surélevé pour accélérer le processus de refroidissement en optimisant le flux d’air sans laisser de pâtisseries et biscuits mouillés. Haute Qualité : Fabriqué en acier au carbone de haute qualité, ce plateau de 41 cm peut refroidir de grandes quantités de Cannelés, Mini Muffin, Moule à gâteau et autres. Anti-adhésif : Grâce à un revêtement antiadhésif noir satiné, vous pouvez facilement retirer les produits et les conserver intacts sans provoquer de cassures. Facile à nettoyer : Il suffit de laver à l'eau tiède avec un détergent doux après chaque utilisation pour maintenir le revêtement antiadhésif. Collecion Bakes Salter : Déchaînez votre part intérieure de boulangère avec la gamme de ustensiles et d'appareils de cuisson de Salter et préparez des délices pour toute occasion.
    7,99 €

Comment servir

Présentez les ailes de poulet sur un grand plateau en bois pour un effet rustique. Accompagnez-les de petites assiettes pour que chaque convive puisse se servir facilement.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Hanobe Plateau de Service Bois Grand: Vintage Brun Clair Plateaux Decoratif XXL Poignées pour Salon Table Basse Pouf - 56cm Plateau Carré Decoration Centre de Table pour Maison Cuisine
    Plateau rustique pour la décoration intérieure : ce plateau bois de service est spécialement conçu pour être posé sur un pouf surdimensionné. Son design rustique en bois reflète tout le charme et la beauté naturelle du bois Plateau de service polyvalent : ce grand plateau mesure 56 cm x 56 cm x 5 cm. Sa taille est idéale pour servir, décorer, poser sur un pouf ou une table basse pour y disposer des bougies, des fleurs, des télécommandes ou des objets décoratifs ; il peut être utilisé comme surface pratique et peut être décoré n'importe où Transport sûr et facile : doté de poignées de 10 cm et de bords surélevés de 4 cm, le plateau en bois offre une prise en main sûre et une stabilité à toute épreuve. Transportez sans effort votre thé, vos plantes ou vos objets décoratifs depuis le comptoir de la cuisine, le salon, la salle à manger ou la table basse Centre d'organisation anti-encombrement : ce grand plateau de service xxl peut accueillir du café, des plantes, des clés, une boîte de mouchoirs, des sous-verres ou des objets essentiels sur un pouf, une table basse ou un bureau. Transformez le chaos en charme soigné grâce à cette pièce maîtresse fonctionnelle Comme cadeau : ce plateau cuisine allie charme rustique et utilité polyvalente. Utilisez-le pour décorer vos étagères avec des vases, pour organiser vos affaires, etc. Léger mais robuste, ses poignées permettent de le déplacer facilement. Un cadeau attentionné pour les anniversaires, les fêtes ou simplement pour désencombrer avec style
    48,98 €
    46,98 €
    -4%
  • OurMiao Grand plateau de service rectangulaire en bois d'acacia avec poignées en métal pour servir les aliments, le petit-déjeuner, plateau décoratif en bois pour salon, table basse, canapé, cuisine
    Design élégant et fonctionnalité polyvalente : rehaussez votre espace de vie avec notre élégant plateau ottoman. Mesurant 55,9 x 40,3 x 5,1 cm, ce grand plateau en bois est le complément parfait à tout ottoman, table basse ou canapé. Utilisez-le pour servir le petit déjeuner, les collations, les boissons ou comme centre de table décoratif. Bois d'acacia naturel : fabriqué à partir de bois d'acacia de qualité supérieure, connu pour ses motifs de grain uniques et ses teintes riches, assurant qu'il n'y a pas deux pièces identiques. Ces variations naturelles donnent au plateau carré en bois son caractère, ce qui en fait une œuvre d'art à la fois belle et fonctionnelle pour votre maison. Parfait pour toutes les occasions : ce grand plateau de service polyvalent est idéal pour les réunions décontractées, les brunchs élégants, les soirées cinéma confortables et le service du petit déjeuner au lit. Il est également idéal pour les fêtes de vacances ou l'affichage d'objets décoratifs. Que ce soit pour un événement formel ou un week-end détendu, il ajoute du style et de la praticité à n'importe quel environnement. Robuste et pratique : avec une épaisseur de 1,2 cm, ce grand plateau ottoman est conçu pour résister à une utilisation quotidienne. Sa construction robuste garantit qu'il peut contenir vos articles en toute sécurité, tandis que la surface lisse facilite le nettoyage et l'entretien. Facile à entretenir : maintenez la beauté de votre plateau en bois d'acacia avec un minimum d'effort. Il suffit de l'essuyer avec un chiffon humide pour le nettoyer. Pour plus de longévité, traitez occasionnellement le bois avec une huile minérale de qualité alimentaire pour qu'il conserve son aspect impeccable.
    65,20 €
  • Arcopal Zelie Lot de 12 assiettes à dessert en verre opale extra résistant Blanc 18 cm
    Lot de 12 assiettes à dessert de 18 cm. Résistantes à la casse et aux ébréchures, passent au lave-vaisselle, résistantes aux changements de température, 100 % hygiénique. L’opale Arcopal est une matière non poreuse qui empêche les bactéries de se déposer. Elle est très facile à nettoyer et totalement hygiénique. Fabriquée en France. Compatible micro-ondes et lave-vaisselle.
    20,00 €
  • LaGlint Assiettes à Dessert Salade Rondes 19 cm, Blanches Petite Assiettes Vaisselles pour 6 Personnes pour Entrée, Dessert, Gâteau, Salade, Sushi
    Ensemble de 6 assiettes de 19cm : Minimalisme élégant pour une sophistication quotidienne ; Ces assiettes polyvalentes sont essentielles pour la maison et conviennent parfaitement à toutes sortes d'apéritifs, de collations et de friandises Matériaux de qualité alimentaire : Nos matériaux en verre opale pour les assiettes à salade sont sans plomb, sans cadmium et sans BPA Haute résistance aux rayures : Conserve un aspect impeccable au fil du temps, même avec une utilisation fréquente Facile à nettoyer : Grâce à la surface ultra-hygiénique non poreuse, moins de détergent et d'énergie sont nécessaires pour le nettoyage ; Les assiettes à apéritif passent au lave-vaisselle, au micro-ondes et au réfrigérateur Gain de place et légèreté : Empilable, peut être rangé soigneusement dans le placard pour économiser plus d'espace dans votre cuisine ; Manipulation plus facile ; Économie d'énergie dans la production et le transport Design de fond mat : Empêche les glissements. Offre une expérience tactile agréable lors de la manipulation 100% recyclable et empilable : Recyclez nos assiettes à dessert selon vos directives locales de recyclage Idéal comme cadeau : Un excellent cadeau idéal pour la décoration intérieure, la pendaison de crémaillère, le mariage, la réunion de famille ou toute autre fête Notre engagement : Notre engagement inébranlable est de fournir à nos clients des produits haut de gamme et respectueux de l'environnement Notre service : Nous nous engageons à offrir une excellente expérience client ; Pour toute question ou préoccupation concernant notre ensemble d'assiettes ; Contactez notre service client ; Votre satisfaction est notre priorité
    22,99 €
Retour en haut