Poulet Ninotchka aux Noix : recette Savoureuse et Originale

Poulet Ninotchka aux Noix : recette Savoureuse et Originale

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cuisine recettes - Promotion standard

préparez-vous à voyager avec cette recette de poulet ninotchka aux noix, une création culinaire qui allie tendreté du poulet et croquant des noix. inspirée des recettes d’europe de l’est, elle éveillera vos sens grâce à une harmonie de saveurs douces et épicées.

30 minutes

40 minutes

moyen

€€€

Ingrédients

– personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Commencez par couper les blancs de poulet en morceaux d’environ 3 à 4 cm.

Étape 2

Dans une casserole à fond épais, faites chauffer un peu d’huile et saisissez le poulet jusqu’à ce qu’il soit doré.

Étape 3

Ajoutez les noix concassées et remuez bien pour que le mélange ne colle pas.

Étape 4

Incorporez le whisky et laissez mijoter doucement pour permettre aux arômes de se diffuser.

Étape 5

Ajoutez la crème fraîche, le curry en poudre, le jus de citron, le sel et le poivre.

Étape 6

Mélangez bien et laissez cuire à feu doux pendant environ 30 minutes jusqu’à ce que la sauce épaississe légèrement.

Étape 7

Pendant ce temps, écrasez les cacahuètes grillées dans un robot multifonctions pour obtenir une texture légèrement granuleuse.

Étape 8

Parsemez les cacahuètes écrasées sur le poulet juste avant de servir.

Marceline Rivière

Mon astuce de chef

Pour une sauce encore plus onctueuse, incorporez une noix de beurre à la fin de la cuisson.

Quel vin choisir ?

accompagnez ce plat d’un vin blanc sec, tel qu’un sauvignon blanc, pour équilibrer la richesse du plat.

L’info en plus

inspirée des saveurs d’europe de l’est, cette recette originale de poulet ninotchka est connue pour son mélange audacieux de textures et de goûts. elle séduira les amateurs de cuisine du monde.

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