Poulet au miel : une recette sucrée-salée savoureuse

Poulet au miel : une recette sucrée-salée savoureuse

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Prime day
cuisine recettes - Promotion standard
Le poulet au miel est un plat qui marie à la perfection la douceur du miel avec la saveur subtile du poulet. Ce met sucré-salé est idéal pour offrir une touche d’originalité à votre table.

15 minutes

30 minutes

facile

€€

Ingrédients

– personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score C

A B C D E
Riche en protéines Source de glucides Assez salé Source de sucres

Synthèse express

Profil : Plat sucré-salé et riche en protéines avec un apport énergétique conséquent.
Protéines : Ce plat est riche en protéines grâce au poulet.
Sel : La teneur en sel est assez élevée en raison de la sauce soja.

À consommer plutôt occasionnellement.

Par 100 g de recette
243 kcal
Prot. 20.1 g — Gluc. 28.9 g — Lip. 4.5 g
Par portion (4 parts)
535 kcal
Prot. 44.4 g — Gluc. 63.7 g — Lip. 9.9 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 243 kcal
Lipides
Matières grasses 4.5 g
dont acides gras saturés 1.2 g
Glucides
Glucides totaux 28.9 g
dont sucres 5.7 g
Autres
Protéines 20.1 g
Fibres 0.5 g
Sel 0.81 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparer la marinade

Dans un bol, mélangez le miel, la sauce soja, l’ail en poudre, le gingembre moulu et le poivre.

2. Faire mariner le poulet

Coupez le poulet en cubes et ajoutez-le à la marinade. Laissez reposer au réfrigérateur pendant 15 minutes.

3. Cuire le poulet

Chauffez l’huile d’olive dans un wok à feu moyen, puis ajoutez le poulet et faites-le cuire jusqu’à ce qu’il soit doré.

4. Cuire le riz

Pendant ce temps, faites cuire le riz basmati selon les instructions du paquet.

5. Assembler le plat

Servez le poulet au miel chaud sur un lit de riz basmati.

Marceline Rivière

Mon astuce de chef

Pour une touche croquante, ajoutez des graines de sésame grillées sur le poulet avant de servir.

Vin blanc sec

Un vin blanc sec comme un Chardonnay accompagnera à merveille ce plat sucré-salé.

L’info en plus

Originaire d’Asie, le poulet au miel est souvent vu comme un plat de fusion alliant des éléments sucrés et salés pour un résultat harmonieux.

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Comment présenter

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