Découvrez une recette gourmande et simple à réaliser : les pommes aux fruits secs au four. Un dessert parfait pour ravir vos papilles avec des saveurs sucrées et réconfortantes. Ce plat traditionnel de la cuisine française, particulièrement apprécié en automne et en hiver, combine la douceur des pommes avec le croquant et les arômes délicats des fruits secs. Facile à préparer, il ne nécessite que des ingrédients courants que vous pouvez vous faire livrer directement chez vous. Alors, enfilez votre tablier et régalez-vous de ce dessert aussi savoureux que chaleureux.
20 minutes
45 minutes
facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Ce dessert est assez énergétique et riche en sucres.
Protéines : L'apport en protéines est modéré.
Sel : La teneur en sel est faible.
À consommer plutôt occasionnellement.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 357 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 14.8 g |
| dont acides gras saturés | 3.1 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 58 g |
| dont sucres | 48.3 g |
| Autres | |
| Protéines | 4.6 g |
| Fibres | 6.8 g |
| Sel | 0.07 g |
Ustensiles
Préparation
Épingler cette recette sur Pinterest 
1. Préparation des pommes
Commencez par hydrater vos raisins secs en les plongeant dans un bol d’eau tiède pendant environ 10 minutes. Égouttez-les ensuite. Entre-temps, préparez vos pommes séchées en éliminant éventuellement les tiges avec un économe.
2. Mélange des fruits secs
Dans un bol, mélangez les raisins secs, les noix concassées, et les amandes effilées. Ajoutez-y la cannelle et le sucre roux. Mélangez bien pour que tous les ingrédients soient enrobés des arômes de la cannelle.
3. Farce des pommes
Avec un petit couteau ou un économe, évidez le centre des pommes préalablement préparées afin de créer un espace pour la farce. Remplissez chaque pomme avec le mélange de fruits secs, en tassant légèrement pour bien les garnir.
4. Cuisson
Disposez les pommes farcies dans un plat allant au four. Ajouter une noisette de beurre sur chaque pomme ainsi qu’un filet de miel. Enfournez dans un four préchauffé à 180 °C pendant 45 minutes. Surveillez la cuisson de manière à ce que les pommes soient tendres et dorées.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus prononcé, vous pouvez ajouter quelques gouttes de jus de citron frais aux fruits secs avant de les placer dans les pommes. Cela apportera une légère acidité qui viendra contraster agréablement avec la douceur du miel.
Suggestions de boissons
Pour accompagner ce dessert traditionnel, un thé noir aux épices ou une infusion de cannelle réchauffera agréablement le palais. Vous pouvez également opter pour un vin doux naturel, comme un muscat, qui sublimera les saveurs des fruits secs.
L’info en plus
Les pommes aux fruits secs sont un dessert ancré dans la tradition européenne, souvent servi durant les fêtes de fin d’année. En France, c’est un classique des tables d’automne et d’hiver, qui rappelle les plaisirs simples des goûters en famille.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
AUAUY 2 PCS Éplucheur Universel, Econome Legumes Inox Eplucheur Legumes【CONCEPTION PROFESSIONNELLE】Notre ensemble d'éplucheurs rotatifs adopte une conception ergonomique en forme de Y pour une stabilité et une sécurité accrues, facile à utiliser dans toutes les situations et pouvant être utilisé par les mains gauche et droite. Avec rainures pour les doigts, contrôle antidérapant et stable de l'éplucheur pour un épluchage rapide, économisant votre temps et votre énergie dans la cuisine. 【MATÉRIAU DE HAUTE QUALITÉ】 L'éplucheur de pommes de terre est fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, tranchant et robuste, antirouille et durable, ce qui peut maximiser la douceur et minimiser le gaspillage alimentaire. La poignée est en matériau PP, confortable à tenir sans mains fatiguées. 【ÉPLUCHEUR D'YEUX DE POMMES DE TERRE】 Le bord de l'éplucheur en acier inoxydable a un éplucheur de pommes de terre de conception creuse, qui peut facilement creuser la partie enfoncée de la pomme de terre et éliminer les imperfections, économisant efficacement votre temps de cuisine. 【BON AIDE DE CUISINE】 Les éplucheurs de légumes et de fruits sont conçus avec un dégagement approprié pour éviter le colmatage lors de l'épluchage des fruits ou des légumes, vous pouvez les éplucher rapidement et facilement, et chaque éplucheur est conçu avec une boucle de suspension pour plus de commodité Accrochez-vous au mur de la cuisine pour plus de facilité stockage! 【LARGE UTILISATION】 L'éplucheur de cuisine ne convient pas seulement aux pommes de terre, légumes, fruits, carottes, pommes, poires, citrouilles, concombres et autres légumes et fruits. Il peut également servir de trancheuse pour trancher du fromage ou des tablettes de chocolat, très pratique !5,79 € -
Westmark Éplucheur de Légumes et d'Asperges, éplucheur de forme U, Verdura, acier inoxydable, 60913360, ArgentEplucheur classique en U, en acier inoxydable facile d'entretien pour éplucher les fruits et légumes ronds ou longs tels que les pommes de terre, les concombres, les asperges, les pommes, etc. Avec une poignée ergonomique et emplacement pour les doigts pour un travail confortable et une prise sûre avec un ergot affûté pour les zones endommagées Durable, Fabrication soignée et solide, Nettoyage facile, Acier inoxydable, Lavable au lave-vaisselle, Toutefois, pour garantir un tranchant durable de la lame, nous recommandons le lavage à la main Contenu: 1 x Westmark éplucheur de légumes et asperges, Verdura, Edition Monopol, longueur totale : 11,5 x 6,5 cm, poids : 23 grammes, matériau : acier inoxydable, couleur : argenté, 609133603,99 €
-
Brendo Presse Agrumes Manuel en Acier Inoxydable - Presse Citron Vert Compatible Lave-Vaisselle, Presse-Orange Manuelle, Extracteur de Jus, Presse-Fruits, Lemon Squeezer, Accessoire de Bar à Cocktails🍋 EXTRACTION MAXIMALE DU JUS – Grâce à la forme spécialement conçue de la tête de pressage, les citrons et les citrons verts sont entièrement pressés afin d’extraire chaque goutte de jus pour la préparation de vos boissons. 🍋 FORMAT UNIVERSEL – Avec son diamètre de 7 cm, notre presse-citron convient parfaitement aux citrons et citrons verts de différentes tailles, afin qu’aucune goutte de jus ne soit perdue. 🍋 COMPATIBLE LAVE-VAISSELLE – Grâce à sa conception adaptée au lave-vaisselle, notre presse-citron se nettoie rapidement et facilement pour une utilisation toujours propre et hygiénique. 🍋 EN ACIER INOXYDABLE ET ANTROUILLE – Notre presse-citron vert est fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, résistant à la corrosion, pour garantir une longue durée de vie et une utilisation fiable. 🍋 QUALITÉ SUPÉRIEURE – Notre presse-agrumes est fabriqué à partir de matériaux de qualité et soigneusement travaillé. Son procédé de fabrication spécifique garantit une finition propre, robuste et élégante.15,99 € -
Moulinex Presse-agrume électrique, Double rotation, Capacité 0.45 L, Ultra Compact, Noir PC120870GRANDE CAPACITE : Avec sa capacité de 450 ml, ce presse-agrume produit suffisamment de jus pour remplir plusieurs verres AUTO ON/OFF : Il suffit d'appuyer sur le cône pour que le pressage commence JUS DELICIEUX : la rotation du cône dans les deux sens permet d'obtenir un jus de grande qualité avec la même quantité d'agrumes REPARABILITE 15 ANS AU JUSTE PRIX : engagement de réparabilité 15 ans au juste prix grâce à notre réseau de 6200 réparateurs dans le monde, pour contribuer à la protection de l’environnement et à la réduction des déchets PROTECTION CONTRE LA POUSSIERE : Le couvercle protège le jus de la poussière et des autres particules, ce qui vous permet de l'utiliser à tout moment sans lavage supplémentaire RANGEMENT FACILE : Grâce à son cordon de rangement, le presse-agrume Ultra Compact est très facile à ranger29,99 €15,21 €-49%
Comment présenter vos pommes aux fruits secs
Présentez chaque pomme dans une assiette creuse pour retenir le jus servi au fond, sublimé par une généreuse cuillerée de crème fouettée ou une boule de glace à la vanille. Un plat en grès rustique mettra en avant l’authenticité du dessert tout en respectant l’esthétique chaleureuse des saveurs. Servez avec une petite cuillère en inox pour savourer chaque bouchée.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Ensemble de Vaisselle Rustique en Grès - Assiettes de Table Modernes Lavables au Lave-Vaisselle - Set de Vaisselle 6 Personnes Élégant en beige - Pure Living pour 6, Assiettes de Dîner✅ 6 GRANDES ASSIETTES POUR TOUS LES JOURS : le lot de 6 grandes assiettes plates est parfait pour les plats principaux – du dîner en famille au repas entre amis, vous êtes toujours élégamment équipé ✅ QUALITÉ SUPÉRIEURE QUI BRILLE AU QUOTIDIEN : fabriquées en grès massif de qualité supérieure, les assiettes plates sont idéales pour un usage quotidien, du petit-déjeuner au dîner. Un pur plaisir qui dure ! ✅ PLAISIR CULINAIRE AU DESIGN RUSTIQUE COOL : grâce à son look vintage moderne en beige naturel et à l'accent de couleur élégant sur le bord, ce set d'assiettes ne passera pas inaperçu ✅ EXCELLENTES AUSSI AU LAVE-VAISSELLE : profitez d'abord avec style, puis passez simplement au lave-vaisselle – ce set d'assiettes facile d'entretien se nettoie sans effort ✅ MIX IT – POUR LA VAISSELLE DE VOS RÊVES : combinez et complétez votre service de table parfait – avec les sets de 18 et 24 pièces ainsi que les lots de 6 grandes et petites assiettes, assiettes creuses, tasses et bols, disponibles en plusieurs couleurs58,95 € -
Assiettes plates Assiettes Service de Table Céramique en Grès de Qualité - Fait à la main - 6 pièces ∅ 21 cm-Résistant-va au lave-vaisselle micro-ondes - Vaisselle et arts de la table-beige✅ VAISSELLE FABRIQUÉE À LA MAIN – Conforme à tous les protocoles de sécurité alimentaire 🍽️ Grès de qualité supérieure – Fabriqué en grès solide et durable, idéal pour un usage quotidien ; résiste aux changements de température, aux impacts mineurs et conserve sa finition dans le temps. ✅ Vaisselle artisanale CONÇUE EN ESPAGNE – Chaque pièce est unique, fabriquée par des artisans utilisant des techniques traditionnelles pour apporter authenticité et sophistication à votre table. 🔥Vaisselle allant au lave-vaisselle, au micro-ondes et au four – Polyvalente et facile à utiliser, cette vaisselle allie beauté et praticité sans compromettre le style ou la fonctionnalité. 🎁Coffret cadeau idéal ou rafraîchissement de cuisine – Parfait pour les mariages, les pendaisons de crémaillère ou simplement pour ceux qui recherchent une vaisselle européenne élégante et distinctive.47,99 €42,99 €-10%
