Ah, le macaroni au fromage, ce grand classique réconfortant qui réchauffe nos cœurs et nos estomacs ! Aujourd’hui, je vous propose une version végétalienne délicieuse qui fera chanter vos papilles grâce aux bienfaits des noix de cajou. Vous allez voir, c’est simple, amusant et tout à fait accessible, même pour ceux qui se sentent parfois un peu perdus en cuisine. Alors, prenez votre tablier et laissez-vous guider dans cette aventure culinaire !
30 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Faire tremper les noix de cajou dans de l’eau pendant environ 2 heures pour qu’elles ramollissent.
Étape 2
Cuire les macaronis selon les instructions sur l’emballage. Égouttez-les une fois cuits.
Étape 3
Dans un blender, mixer les noix de cajou égouttées avec la levure nutritionnelle, l’oignon en poudre, l’ail en poudre, la moutarde en poudre, l’eau, le jus de citron, le sel et le poivre jusqu’à obtenir une sauce crémeuse.
Étape 4
Verser la sauce sur les macaronis chauds et mélanger bien pour qu’ils soient complètement enrobés.
Étape 5
Réchauffer à feu doux si nécessaire avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour ajouter une touche croquante à votre plat, saupoudrez quelques éclats de noix de cajou grillées sur le dessus avant de servir.
Choix de vin
Accompagnez ce plat de macaroni au fromage végétalien d’un savoureux vin blanc sec, comme un chardonnay, qui complémente parfaitement les notes crémeuses de la sauce aux noix de cajou.
L’info en plus
Ce plat trouve son origine dans la tradition américaine, où le macaroni and cheese est presque une institution. Ici revisité en version végétalienne, il est parfait pour ceux qui recherchent une alternative savoureuse sans produits laitiers.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
Grocer Planet - Flocons de Levure Nutritionnelle (300g) | NaturelVALEUR ✪ FORMAT 300G : Flocons de Levure Nutritionnelle sans OGM, idéale comme fromage vegan. Fournie dans un sachet en plastique transparent élégant et pratique, parfait pour conserver intacte la fraîcheur du produit dans votre garde-manger OBTENU À PARTIR DE ✪ TRANSFORMATION D'EXCELLENCE : Issue de levure primaire (Saccharomyces cerevisiae). Notre ingrédient principal dans le milieu de culture est la mélasse. La levure naturelle est d'abord séchée sur rouleaux (pour obtenir des flocons homogènes) puis toastée pour libérer tout son arôme PROPRIÉTÉS ✪ UN BOOSTER NUTRITIONNEL : Un allié précieux pour votre alimentation quotidienne. Cet assaisonnement est une excellente source de protéines et de fibres végétales de haute qualité, s'avérant extrêmement facile à assimiler par notre organisme UTILISATION ✪ EXALTE LA SAVEUR UMAMI : Caractérisée par une saveur riche et enveloppante, elle augmente les notes umami de vos plats et aide à améliorer leur sapidité. C'est une délicieuse alternative végane au fromage laitier et un excellent moyen d'améliorer le goût de divers plats tels que les soupes, les pâtes, les salades, les ragoûts, les sauces et les plats au four NATUREL ✪ VEGAN FRIENDLY : Notre levure alimentaire est naturelle et entièrement Vegan Friendly. L'ingrédient secret pour ceux qui suivent une alimentation végétale ou pour tous ceux qui souhaitent réduire l'utilisation de fromage laitier sans renoncer au goût11,99 € -
Energy Feelings Levure Nutritionnelle 1kg, Levure Sans Gluten Dietetique, Riche en Vitamines B et en Protéines Sans Sucre 47%, Nutritional Yeast Idéal pour le Fromage VeganBoostez votre énergie naturellement : Profitez d’une alimentation riche en vitamines B et protéines (47%) pour rester actif et concentré chaque jour grâce à notre levure nutritionnelle d'Energy Feelings. Alimentation saine et délicieuse: Cette levure alimentaire est un aliment sans sucre, idéale pour compléter vos repas sans calories inutiles tout en ajoutant fibres et nutriments essentiels. Savourez vos plats vegan: Apportez un goût umami délicat et légèrement salé pour sublimer vos recettes et remplacer le fromage avec fromage vegan grâce à cette levure diététique. Facilitez votre apport en protéines: Enrichissez vos pizzas, smoothies, soupes et salades avec des protéines et fibres de haute qualité sans modifier le goût grâce à notre levure sans gluten. Convient à tous les régimes: Notre levure sans gluten, 100% naturelle et vegan, permet d’intégrer facilement des nutriments essentiels dans une alimentation équilibrée et saine.28,11 €22,50 €-20%
-
Poudre de Moutarde Monte Nativo (500g) - Moutarde en Poudre sèche - Épices aromatiques séchées avec soin, idéales pour Cuisiner et Assaisonner - Arôme et Goût intensesRehaussez vos plats avec la poudre de moutarde Monte Nativo - un mélange de graines de moutarde moulues de première qualité, parfait pour ajouter une touche de saveur à vos créations gastronomiques. Fabriquée à partir des meilleures graines de moutarde, notre poudre ajoute une touche piquante aux marinades, vinaigrettes et sauces, rehaussant vos recettes préférées à chaque saupoudrage. Libérez votre créativité culinaire avec la moutarde en poudre Monte Nativo - un ingrédient polyvalent parfait pour rehausser un large éventail de cuisines, des plats réconfortants classiques aux plats innovants. Appréciez le goût pur et authentique - notre moutarde en poudre sans additifs garantit une saveur naturelle et robuste, rehaussant vos repas en toute confiance. La moutarde en poudre Monte Nativo est votre ingrédient secret pour des plats audacieux et inoubliables, prête à rehausser vos créations culinaires sans effort.13,49 €12,82 €-5% -
Alpi Nature Graines de Moutarde Jaune Blanche Moulues 250g, Graine de Moutarde en PoudreLa poudre de moutarde jaune est fabriquée à partir de graines de moutarde jaune moulues, réputées pour leur couleur vive et leur saveur légèrement épicée. Originaire du bassin méditerranéen, elle est un ingrédient populaire dans de nombreuses cuisines. Utilisation multiple: La poudre de moutarde jaune ajoute une touche acidulée aux vinaigrettes, parfume les viandes et poissons grillés et marine le porc et le poulet. Elle est idéale pour les sauces à base de mayonnaise. Goût authentique: Notre poudre de moutarde, élaborée à partir de graines de moutarde délicatement séchées et moulues, est un produit mono-ingrédient d'origine naturelle. Naturellement végétalienne, elle est sans gluten, additifs, conservateurs ni arômes. D'origine naturelle: Notre poudre de moutarde provient d'une culture qui privilégie la pureté, assurant que chaque ingrédient répond aux normes de qualité les plus strictes. Engagement qualité: Nous respectons des normes exceptionnelles tout au long de la chaîne de valeur, de la culture à l'emballage, afin de assurer une qualité constante des produits.8,99 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Moulinex - Blender Blendforce Noir 800W Bol verre 1.75 LBlender mixeur puissant de 800 W ; Jusqu'à 3 minutes de mixage continu quelle que soit la vitesse (rapide, lente, pulse) Système de verrouillage intelligent pour un mixage quotidien sans effort Technologie Air Cooling : système de refroidissement par air du moteur Bol en verre de 1.75 L résistant aux chocs thermiques (jusqu'à 80°C) Réparabilité 15 ans : engagement de réparabilité 15 ans au juste prix grâce à notre réseau de 6200 réparateurs dans le monde, pour contribuer à la protection de l'environnement et à la réduction des déchets Fonction glace pilée efficace sans risque de surcharger le moteur ou d'endommager le bol ; Ventouses sous la base assurant la stabilité du blender Poignée ergonomique et contours texturés du bouton de sélection pour un confort et une facilité d'utilisation59,99 € -
Cecotec Blender Power Black Titanium 1300MAX W. Puissance maximale de 1300 W, 20000 RPM, Lames en titane à 4 feuilles, Carafe de 1,5 L, 2 vitesses, Fonction Pulse, Broie la glace facilement, Blanc1300 W de puissance maximale : obtenez un broyage parfait grâce à sa vitesse de 20000 tours/minute. 2 vitesses qui s'adaptent à chacune de vos recettes. Fonction Pulse pour broyer et pulvériser à la vitesse maximale même les aliments les plus durs. Bol de grande capacité : profitez des mélanges pour toute la famille grâce à sa capacité d’1,5 L. Lame avec 4 feuilles en titane pour broyer même les aliments les plus durs. Pilez la glace en appuyant sur un bouton.27,90 €
Comment servir
Présentez ce plat réconfortant dans un grand plat de service pour partager ou directement dans des bols à pâtes individuels en céramique. Essayez d’utiliser des assiettes colorées pour faire ressortir le joli jaune de la sauce et éveiller l’appétit de vos invités par la vue autant que par le goût.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
HENXFEN LEAD Saladiers 1330 ml, assiettes creuses, assiettes à pâtes, lot de 4 en porcelaine, grands plats de service colorés pour pâtes, nouilles, salade, soupe, style bohèmeDesign bohème vibrant et coloré : chaque bol en céramique pour pâtes présente un motif unique inspiré du style bohème avec des couleurs riches et des détails complexes. L'aspect peint à la main leur donne chaleur et personnalité, de sorte que ces bols se démarquent aussi bien sur la table à manger quotidienne que lors d'occasions spéciales. Grande capacité et forme large et plate : avec une généreuse capacité de 1330 ml et un design plat de 23 cm de large, ces bols à pâtes allient le confort d’un bol à l’ouverture d’une assiette creuse. Idéal pour les pâtes, les salades, les soupes, le ramen, le curry, les bols de céréales et les plats avec sauce – facile à mélanger, à servir et à déguster sans renverser. Céramique durable et adaptée aux aliments : fabriquée avec de la céramique de haute qualité avec un émail doux et brillant. Sans plomb et adapté aux aliments, cuit à haute température pour une résistance accrue, résistance aux bris et une utilisation quotidienne durable. Compatible avec le micro-ondes et le lave-vaisselle : ces bols en céramique sont conçus pour un usage quotidien et peuvent être chauffés au micro-ondes et lavés au lave-vaisselle. L'émail doux est résistant aux taches et aux odeurs, de sorte que les couleurs brillantes restent magnifiques même avec une utilisation quotidienne. Vaisselle fonctionnelle et idée cadeau : ces bols de service colorés sont plus que des plats de tous les jours, ils sont également parfaits pour les étagères ouvertes et les décorations de table. Un cadeau idéal pour une pendaison de crémaillère, des vacances, des mariages et d'autres occasions spéciales.55,99 € -
vancasso SIMI Lot de 6 Assiettes Rectangulaires en Porcelaine - 24,7 x 14,2 cm Assiettes Plates pour Entrées, Sushis, Salades et Desserts, Adaptés au Lave-vaisselle et au Micro-ondes, Style Bohème【Dessins vibrants et colorés】Le plateau de service de style bohème Vancasso présente un design de motifs bohèmes, capturant l’essence de l’esprit libre de la culture bohème. Les couleurs vives et les motifs artistiques évoquent un sentiment de joie et de positivité, rendant votre expérience culinaire pleine de vitalité et de bonheur Petites assiettes de service : lot de 6, mesurant 24,7 x 14,2 x 3,1 cm. Des assiettes rectangulaires en grès durable de forme coupe peuvent facilement présenter du fromage, des charcuteries, des pains plats, des sushis et plus encore. Suffisamment long pour contenir plusieurs en-cas, et le rebord généreux sur le bord signifie qu'il n'y aura ni miettes ni déversement 【Sans danger et durable】 Vaisselle en grès certifiée saine par la FDA, non toxique, sans plomb ni cadmium. Aucune réaction chimique avec les aliments, et ne transfère pas les odeurs, les couleurs ou les saveurs entre les utilisations. Parfaitement compatible avec les aliments froids et chauds sans vous soucier des éclats, des entailles, des fissures et des rayures Passe au micro-ondes et au lave-vaisselle : les assiettes de service passent au micro-ondes et au lave-vaisselle, peuvent facilement réchauffer les apéritifs, et ne seront pas très chaudes après l'utilisation du micro-ondes. Que ce soit avec une sauce filandreuse ou un dessert collant, les plateaux peuvent être nettoyés facilement à l'eau chaude. Il est donc très pratique non seulement pour les repas quotidiens mais aussi les fêtes formelles 【Service après-vente exceptionnel】Si l'article que vous avez reçu ne répond pas à vos attentes, n'hésitez pas à nous contacter, nous organiserons un remplacement pour vous assurer d'obtenir les produits de haute qualité pour lesquels vous avez payé. Nous sommes également heureux d’émettre le remboursement si cela est demandé, nous promettons que nous ne laisserons pas nos clients subir aucune perte52,24 €
-
WishDeco Lot de 4 Grandes Assiettes à Pâtes, Saladier en Porcelaine 1100 mlBols à Pâtes 4 Pièces: Ces assiettes à pâtes creuses de 5 cm de profondeur, d'une contenance de 1100 ml, diamètre 23 cm, et peuvent être empilées. Idéal pour les amateurs de pâtes Application: Ce plat multifonctionnel est très approprié comme assiettes à pâtes, plat à salade, assiette à soupe, assiette à risotto, assiette à dessert, à steak, hors d'œuvre etc. C'est un compagnon idéal dans la vie quotidienne Excellente Qualité: Nos assiettes sont fabriquées en porcelaine de haute qualité, sans plomb, non toxique et de qualité alimentaire, robustes et durables, garantissant une durée de vie plus longue Facile à Nettoyer et Passe au Micro-ondes: Ces assiettes en céramique vont au micro-ondes et au lave-vaisselle. Il suffit de rincer à l'eau tiède et au savon ou de les mettre au lave-vaisselle pour un nettoyage rapide Cadeau Parfait: Avec son design simple et sa qualité premium, le service d'assiettes WishDeco est apprécié des amis de tous âges. C'est le cadeau idéal pour une pendaison de crémaillère, une fête, Noël et autres événements festifs35,99 €25,71 €-29% -
WishDeco Lot de 3 Saladier Porcelaine, Grand Bol Soupe 1100mlGrand Saladier: Avec une capacité généreuse de 1100 ml ( Dimension: 17,7 x 7,2 cm; Poids: 0,57 kg / pc ), le saladier WishDeco est parfait pour déguster vos salades, pâtes, ramen, nouilles, céréales, soupes, desserts, popcorn et fruits préférés Qualité Supérieure: Fabriqués en céramique de haute qualité, nos bols blancs sont résistants aux éclats, visuellement attrayants et construits pour durer. L'ensemble de bols est non toxique et inoffensif, sans plomb ni cadmium Élégant et Pratique: Le design simple et intemporel complète sans effort tout décor de cuisine. Grâce à leur design élégant, ces saladiers ajoutent une touche d'élégance à n'importe quelle table. Il est idéal pour les repas décontractés ou formels, les dîners en famille, le service, les fêtes Pratiques et Sûrs: Nos bols de service blancs peuvent être utilisés au micro-ondes, au four, au lave-vaisselle et au congélateur. La conception empilable de ces bols facilite le stockage et vous permet d'économiser de l'espace précieux dans votre armoire Bien emballés: Les bols de service sont emballés soigneusement et solidement pendant le transport pour garantir une livraison en toute sécurité34,99 €25,89 €-26%
