Le gratin de riz façon pizza est une recette originale qui allie la simplicité du riz à la gourmandise de la pizza. Ce plat savoureux ravira petits et grands grâce à ses saveurs italiennes et sa texture fondante. Facile à préparer, il est idéal pour les repas en famille ou entre amis.
15 minutes
30 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6-7).
Étape 2
Faites cuire le riz selon les instructions du paquet, puis égouttez-le.
Étape 3
Dans une casserole, faites chauffer l’huile d’olive et ajoutez le riz cuit. Mélangez bien pour enrober le riz d’huile.
Étape 4
Ajoutez la sauce tomate, les herbes de Provence, le sel et le poivre, puis mélangez à nouveau.
Étape 5
Versez le mélange de riz dans un plat à gratin.
Étape 6
Répartissez les olives noires sur le dessus, puis saupoudrez de mozzarella et de parmesan râpés.
Étape 7
Enfournez pendant environ 30 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et doré.
Étape 8
Servez chaud, directement dans le plat à gratin.
Mon astuce de chef
Pour une touche de fraîcheur, ajoutez quelques feuilles de basilic frais avant de servir.
Vin rouge italien
Accompagnez ce gratin de riz façon pizza avec un vin rouge italien comme un Chianti pour sublimer les saveurs méditerranéennes du plat.
Inspiré des saveurs italiennes, ce gratin de riz revisite la traditionnelle pizza en y ajoutant une texture moelleuse grâce au riz. Idéal pour un repas convivial, il séduira les amateurs de cuisine fusion.
Comment présenter
Servez le gratin directement dans le plat à gratin pour garder la chaleur et l’authenticité du plat. Utilisez une louche pour servir chaque portion individuellement.
