La fondue aux deux chocolats est une véritable invitation à la gourmandise et au partage. Ce dessert régressif et convivial, parfait pour finir un repas en douceur, ravira petits et grands avec son mariage délicat de saveurs cacaotées. Découvrez comment réaliser ce délice en toute simplicité chez vous.
15 minutes
10 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Coupez le chocolat noir et le chocolat au lait en petits morceaux pour faciliter leur fonte.
Étape 2
Dans une casserole, faites chauffer la crème liquide à feu doux. N’attendez pas qu’elle bout.
Étape 3
Ajoutez les morceaux de chocolat dans la crème chaude et remuez doucement jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
Étape 4
Incorporez le sucre en poudre et l’extrait de vanille. Continuez de mélanger jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissous.
Étape 5
Transférez le mélange de chocolat dans un caquelon à fondue et maintenez-le chaud à l’aide d’un réchaud.
Étape 6
Servez avec des fruits découpés, des morceaux de brioche ou des marshmallows à tremper dans le chocolat.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus intense, vous pouvez ajouter une pincée de sel au mélange de chocolat, cela rehaussera la saveur du cacao.
Accord boisson
Accompagnez cette fondue d’un chocolat chaud pour les enfants ou d’un verre de vin doux naturel, comme un Muscat de Rivesaltes, pour les adultes.
Originaire de Suisse, la fondue est traditionnellement un plat salé à base de fromage. La version sucrée, quant à elle, est devenue populaire dans les années 1960 aux États-Unis grâce à la mode des fondues au chocolat.
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Tristar Appareil à fondue électrique, 1,5 L, 1000 W, pour 8 personnes | Thermostat réglable, Revêtement antiadhésif, Anneau anti-éclaboussures, Cordon amovible, FO-1107Fondue bourguignonne, savoyarde, chinoise ou au chocolat… Cet appareil à fondue Tristar vous permet de varier les plaisirs Réglez le thermostat selon le type de fondue que vous préparez. L'appareil peut atteindre la température souhaitée (190 °C maximum) rapidement grâce à sa puissance de 1 000 W Avec son caquelon de 1,5 L et ses fourchettes incluses, il est adapté pour 8 personnes. Idéal pour les grandes tablées Chacun peut préparer ce qu'il préfère, selon ses goûts et son régime alimentaire. Légumes, viande, poisson… Tout est possible. La fondue permet de préparer un repas convivial en ne nécessitant que très peu de préparation Nettoyez le caquelon très facilement grâce au revêtement antiadhésif et au câble amovible36,99 €27,99 €-24%
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Baumalu - Service à Fondue Savoyarde en Fonte - 6 Personnes - Rouge | Caquelon fonte émaillée à chaleur homogène, réchaud, brûleur et 6 fourchettes inclus ; polyvalent fromage, chocolat ou huileDesign : Le service à fondue savoyarde Baumalu se distingue par son design élégant et coloré qui apportera une touche chaleureuse à vos repas en famille ou entre amis. Son coloris rouge dégradé attire l'œil et crée une ambiance conviviale, idéale pour partager des moments inoubliables autour de la table. Ce service est non seulement fonctionnel mais aussi un véritable élément de décoration qui embellira votre cuisine et votre salle à manger. Capacité : Conçu pour accueillir jusqu'à six personnes, ce service à fondue est parfait pour les soirées entre amis ou les repas en famille. Sa capacité généreuse permet de préparer une grande quantité de fromage fondu, garantissant que chacun puisse se servir à sa guise. Vous pourrez ainsi profiter d'une expérience culinaire interactive où chacun participe à la préparation de son plat, renforçant les liens et la convivialité. Accessoires Inclus : Le service comprend un réchaud, un brûleur à pâte, un caquelon et six fourchettes, offrant tout le nécessaire pour une expérience de fondue réussie. Chaque élément a été soigneusement pensé pour faciliter la préparation et le service de votre fondue savoyarde. Les fourchettes sont spécialement conçues pour plonger facilement dans le fromage fondu, rendant chaque bouchée délicieuse et agréable. Praticité : Le caquelon est conçu pour une répartition uniforme de la chaleur, garantissant que votre fromage fond de manière homogène. Le brûleur à pâte permet de maintenir la température idéale tout au long du repas, évitant ainsi que le fromage ne durcisse. Cette praticité vous permet de vous concentrer sur l'essentiel : profiter de votre repas en toute sérénité sans vous soucier de la cuisson. Polyvalence : Ce service à fondue ne se limite pas à la fondue savoyarde, il peut également être utilisé pour d'autres types de fondues, comme la fondue au chocolat ou à l'huile. Cela en fait un choix polyvalent pour vos soirées, vous permettant d'explorer différentes recettes et saveurs. Que ce soit pour un dessert gourmand ou un plat principal savoureux, ce service s'adapte à toutes vos envies culinaires.51,91 €49,00 €-6%
Comment présenter
Servez votre fondue dans un caquelon à fondue, idéalement en céramique, qui permet de bien répartir la chaleur. Utilisez des fourchettes à fondue pour piquer les morceaux de fruits ou de brioche.
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Baumalu - Caquelon Fondue Fonte Émaillée - 6 Personnes - Rouge | Fonte émaillée à chauffe rapide et homogène, coloris rouge éclatant ; livré avec 6 accessoires, entretien facileDesign Élégant : Le caquelon Baumalu se distingue par son design rouge éclatant qui apporte une touche de couleur à votre table lors de vos soirées fondue. Son esthétique soignée et moderne en fait un élément décoratif à part entière, idéal pour impressionner vos invités et créer une ambiance chaleureuse lors de vos repas en famille ou entre amis. Capacité Idéale : Avec des dimensions de 31 x 21 x 8.5 cm, ce caquelon est parfaitement adapté pour préparer des fondues savoyardes pour plusieurs personnes. Sa taille généreuse permet de servir une quantité suffisante de fromage fondu, garantissant que chacun puisse se régaler sans avoir à se soucier de manquer de plat. Facilité d'Utilisation : Ce caquelon est conçu pour être facile à utiliser, même pour les novices en cuisine. Il se chauffe rapidement et uniformément, permettant une cuisson optimale du fromage. De plus, ses poignées ergonomiques assurent une prise en main sécurisée, facilitant le service à table sans risque de brûlures ou de renversements. Entretien Simple : Le caquelon Baumalu est conçu pour un entretien facile, ce qui est un atout majeur pour les amateurs de cuisine. Sa surface émaillée permet un nettoyage rapide et efficace, évitant les résidus de fromage collés. Vous pourrez ainsi profiter de vos repas sans vous soucier des corvées de nettoyage après. Contenu Pratique : Le caquelon est livré avec un ensemble de six accessoires, parfaits pour déguster votre fondue. Ces ustensiles sont spécialement conçus pour faciliter le service et la dégustation, permettant à chaque convive de savourer son plat à son rythme. Ce détail pratique rend l'expérience encore plus agréable et conviviale.34,62 €33,38 €-4%
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Rotel Service à Fondue au Fromage Savoyarde 2 L pour 6 Personnes | Soirées fondue réussies, 6 fourchettes incluses, Caquelon 2 L, Fonte d aluminium émaillée, Plateau bois naturel, Ø 21 cmDESCRIPTION : Rotel vous propose ce service à fondue au fromage d'environ 2 litres avec 6 fourchettes au look traditionnel Suisse, profitez d'un moment entre amis autour de ce set à fondue pour fromage ou pour viande LE PETIT + : La fondue savoyarde est un repas convivial et chaleureux à partager entre amis ou en famille lors d'un dîner d'automne ou d'hiver, idéal au pied des pistes de ski COMPOSITION : Le caquelon de la fondue au fromage est fabriqué en fonte d'aluminium et émaillé, le support est en plastique et en métal et le plateau est en bois, le brûleur à alcool est également fourni mais pas l'alcool gélifié DIMENSIONS : Les dimensions du service à fondue savoyarde sont de 21 x 31 x 17,2 cm une fois qu'il est monté, le diamètre du caquelon est 21 cm, il est compatible avec tous les feux de cuisson afin de préparer votre fondue au fromage UTILISATION : Le service à fondue savoyarde de Rotel est parfait pour vos soirées conviviales autour d'un bon repas, la fondue au fromage se déguste après une journée plutôt froide ou pour nouvel an79,75 €








