Crêpes aux cacahuètes et à l'orange : une alliance gourmande

Crêpes aux cacahuètes et à l’orange : une alliance gourmande

4.9/5 - (8 votes)
Prime day
cuisine recettes - Promotion standard

les crêpes aux cacahuètes et à l’orange offrent une combinaison inattendue et savoureuse, alliant la douceur fruitée de l’orange à la richesse des cacahuètes. Ce dessert envoûtant séduira vos papilles et ajoutera une touche exotique à votre table. Faciles à réaliser, ces crêpes sont idéales pour un goûter gourmand ou en fin de repas.

15 minutes

20 minutes

moyen

€€

Ingrédients

– personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score D

A B C D E
Plat énergétique Riche en graisses Assez sucré Source de protéines

Synthèse express

Profil : Les crêpes sont très énergétiques et riches en graisses.
Protéines : Le plat est une source de protéines.
Sel : La teneur en sel est modérée.

À consommer plutôt occasionnellement.

Par 100 g de recette
223 kcal
Prot. 7.1 g — Gluc. 24.2 g — Lip. 11.1 g
Par portion (4 parts)
571 kcal
Prot. 18.1 g — Gluc. 62 g — Lip. 28.5 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 223 kcal
Lipides
Matières grasses 11.1 g
dont acides gras saturés 4.6 g
Glucides
Glucides totaux 24.2 g
dont sucres 8.6 g
Autres
Protéines 7.1 g
Fibres 1.2 g
Sel 0.14 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparation de la pâte à crêpes

Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et la poudre de cacahuètes. Ajoutez le sel et les œufs. Versez progressivement le lait tout en fouettant pour éviter les grumeaux. Incorporez le beurre fondu et ajoutez le zeste d’orange et la liqueur d’orange. Laissez reposer la pâte pendant 30 minutes.

2. Cuisson des crêpes

Faites chauffer une poêle à crêpes à feu moyen et huilez légèrement à l’aide d’un pinceau. Versez une louche de pâte dans la poêle et étalez-la uniformément. Faites cuire chaque crêpe environ 2 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient dorées.

3. Dressage des crêpes

Disposez les crêpes sur une assiette. Servez-les chaudes, accompagnées de quartiers d’orange ou d’une sauce à l’orange pour une note sucrée supplémentaire.

Élodie Montagne

Mon astuce de chef

Pour intensifier la saveur des cacahuètes, vous pouvez légèrement torréfier la poudre avant de l’incorporer à la pâte. Faites-le à sec dans une poêle, en remuant constamment jusqu’à ce que le parfum des cacahuètes soit bien présent.

Boisson recommandée

Un thé vert à la menthe complétera à merveille les saveurs fruitées et légèrement acidulées de ces crêpes, apportant une touche rafraîchissante à votre dégustation.

L’info en plus

La crêpe est une spécialité de la Bretagne en France, appréciée pour sa simplicité et sa capacité à se marier avec de nombreux ingrédients sucrés ou salés.

Imprimer

Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

  • Weider Peanut Butter Powder (400g) 100% Cacahuètes naturelles en poudre, riche en Protéines, sans sucres ajoutés, sans huile de palme
    QUALITÉ ET INNOVATION : Weider est un pionnier mondial de la nutrition sportive et est spécialisé dans son domaine, apportant qualité et innovation grâce à plus de 80 ans d'expérience. 100% NATUREL & VEGAN : notre poudre de beurre de cacahuète ne contient que des cacahuètes grillées, 0 conservateurs ni huile de palme. Nous nous engageons pour votre santé et pour l'environnement. 48 % DE PROTEINES : Peanut Butter Powder fournit 48 % de protéines, des protéines provenant d'une combinaison naturelle de cacahuètes qui aident à maintenir et à augmenter la masse musculaire. INGRÉDIENTS SAINS : Peanut Butter Powder fournit des graisses mono et polyinsaturées, également appelées "graisses saines ou bonnes", sans que vous ayez à vous soucier des acides gras trans. SANS SUCRES AJOUTÉS : ce produit ne contient aucun sucre ajouté, uniquement des sucres naturellement présents dans les cacahuètes. Il est aussi pauvre en sucre, vu qu’il contient moins d’1g / portion.
    11,54 €
  • nut&me Beurre de cacahuète en poudre sans matières grasses 1 kg
    Découvrez la puissance de la poudre de beurre de cacahuète de nut&me, 100% naturelle et végétalienne. Une excellente source de protéines de haute qualité pour soutenir votre mode de vie actif Savourez la différence sans gluten. Notre poudre de beurre de cacahuète est sans gluten, ce qui en fait un choix parfait pour ceux qui suivent un régime sans gluten ou qui cherchent simplement à réduire leur consommation de gluten Passez à l'énergie durable. Avec notre poudre de beurre de cacahuète, vous pouvez alimenter votre journée avec des protéines de haute qualité. Parfait pour ajouter à vos smoothies, flocons d'avoine ou recettes préférées Transformez vos recettes préférées. Avec notre poudre de beurre de cacahuète, vous pouvez ajouter une touche de saveur de cacahuète à vos recettes préférées. Essayez-le dans les smoothies, les barres énergétiques, les biscuits et plus encore Profitez de la commodité du pack. Que vous aimiez le beurre de cacahuète dans vos smoothies ou vos recettes de cuisson, notre pack pratique vous assure d'avoir toujours une réserve à portée de main
    23,99 €
  • Le Favori - Liqueur à l'orange Triple Sec 40% - 70 cl
    Nous sélectionnons toujours les meilleures oranges douces et amères pour créer un triple sec fruité et intense Notre liqueur d'orange est le fruit de notre savoir-faire depuis 1876 Découvrez la richesse olfactive de l'orange, l'harmonie entre les arômes de ce triple sec Les notes d'oranges douces, amères et confites offrent à Le favori son bouquet fruité, aromatique et gorgé de soleil Pensez à la douceur de l'orange pour vos recettes au chocolat, aux fruits, dans une crème pâtissière, des crêpes ou un glaçage Une infinité de cocktails vous attends : Sangria, Punch, Cosmopolitain, Margarita, Mojito… Ou notre cocktail spécial Le Favori Fizz
    16,99 €
  • JM Shrubb Rhum Liqueur d'Orange 700 ml
    Donne un profil de saveur unique Idéal seul ou dans des cocktails Fabriqué à partir de 100 % de jus de canne à sucre
    28,99 €

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Crealys 506660, Crépière Aquilon diamètre 24 cm en aluminium - revêtement noir anti-adhérent sans PFOA - manche thermo résistant noir - tous feux sauf induction
    - Crépière Aquilon au corps en aluminium et un fond conducteur plus épais que la jupe pour une meilleure résistance aux chocs thermiques, sans PFOA. - Revêtement anti-adhérent Whithford Xylan sans PFOA pour une cuisson plus saine de vos crèpes, pancakes, blinis et un nettoyage facile. - Poignée en plastique thermo résistant et insert inox. - Tous feux sauf induction. - Nettoyage au lave-vaisselle
    10,50 €
  • Sitram 712389 Crépière Aluminium pressé CHERRY Ø 28 cm - Revêtement anti-adhésif - Coloris Rouge métallisé - Poêle à crêpes tous feux dont induction
    Poêle à Crêpe / Crépière Sitram Aluminium pressé rouge métallisée Gamme CHERRY Ø 28 cm H 2 cm Cette Poêle à crêpe est certifiée tous types de feux : induction, gaz, plaques électriques et vitrocéramique. Compatible lave-vaisselle, compatible réfrigérateur. Poêle à Crêpe / Crêpière en aluminium pressé pour une diffusion rapide et optimale de la chaleur Revêtement anti-adhésif Coloris Rouge métallisé - Avec manche thermorésistant noir - Epaisseur corps 2.5 mm Devenu incontournable de l'équipement des foyers français SITRAM a marqué plusieurs générations avec son célèbre slogan "Si vous ne prenez pas une SITRAM, vous risquez de prendre une gamelle !"
    13,99 €
  • Euqvunn 2Pcs Pinceau Cuisine, BPA-Free Pinceau Cuisine Silicone, Antiadhésif Pinceau Pâtisserie, Résistant à la Chaleur Pinceau Alimentaire Pâtisserie, Barbecue, Cuisine & Grillade(Rouge+Noir)
    Brosses en Pinceau Cuisine sans BPA: Les pinceaux de cuisine en silicone 100% alimentaire et sans BPA offrent une solution sûre et saine pour cuisiner. Idéaux pour les cuisiniers soucieux de leur santé, ils évitent les matériaux nocifs des pinceaux traditionnels, garantissant des ustensiles de cuisine sécurisés Résistant aux Hautes Températures Pinceau Cuisine Silicone: Nos silicone pinceau de cuisine résistent à des températures jusqu'à 446°F (230°C) sans fondre, se déformer ou se dégrader. Idéals pour le grilling, la baking, la roasting ou le sautéing, pinceau patisserie conservent leur qualité et garantissent sécurité et fiabilité pour toutes vos tâches culinaires Precision Control for Healthier Cooking: Notre pinceau cuisine assure une répartition uniforme de l'huile avec un minimum d'utilisation. Ce pinceau cuisine silicone vous permet de contrôler l'huile pour des repas plus légers et savoureux. Dites adieu aux plats gras et adoptez une cuisine plus saine avec notre pinceau silicone cuisine One-Piece Design for Balanced Pressure: Le noyau en acier inoxydable intégré rend ce pinceau cuisine silicone parfaitement assemblé, garantissant que la tête ne se détache jamais. Son design monobloc permet une meilleure répartition de la pression, facilitant le contrôle et l'application uniforme des huiles ou sauces Facile à nettoyer et rincer rapidement: Le matériau en silicone empêche l'accumulation d'huile et est compatible avec le lave-vaisselle, garantissant un nettoyage sans effort. Il suffit de le suspendre pour le sécher – il reste propre et sec facilement. Vous pouvez le laver à la main ou le mettre au lave-vaisselle sans problème
    6,07 €
  • Pinceau de Cuisine,Pinceau à Pâtisserie,Pinceau Patissier Silicone
    Silicone de qualité supérieure et résistant à la chaleur : le pinceau à pâtisserie est fabriqué en silicone de qualité alimentaire, sans BPA. Les brosses à poils en silicone haute performance résistent à la chaleur jusqu'à 446°F/230°C. Ne fond pas, ne se déforme pas, ne se décolore pas et ne rétrécit pas comme les brosses en plastique ou en bois. Les poils en silicone doux et la prise en main confortable sont parfaits pour toute utilisation. BROSSE EFFICACE POUR LA CUISSON, LE GRILLAGE ET LA CUISSON: Les poils de la brosse à griller sont épais et solides, retiennent beaucoup de liquide, évitent les ennuis et augmentent l'efficacité. Rendez votre confusion lisse. Badigeonner le boeuf de sauce? Huile d'arachide ou de noix de coco sur des rouleaux de levure? Oui, nos pinceaux de cuisson en silicone sont prêts. Design monobloc amélioré : la tête de brosse du gril ne tombera jamais ou ne se détachera jamais de la poignée lorsque vous les brossez et les nettoyez. Il n'héberge pas de bactéries et est moins sujet aux taches. Vous ne serez jamais en colère contre la nourriture. La poignée peut fournir une grande durabilité à notre brosse à huile et sa longueur est suffisamment longue pour la maintenir fermement sans se casser ni se tordre. Passe au lave-vaisselle : de conception ergonomique, notre pinceau à pâtisserie est durable et peut être utilisé en toute sécurité au lave-vaisselle. L'eau ne pénètre jamais à l'intérieur, même lorsque la brosse est placée à l'envers dans le lave-vaisselle. Ils sèchent également rapidement, ne laissant aucune odeur ni résidu après le nettoyage. Si vous pouvez bien prendre soin de lui, cela peut vous apporter une bonne expérience culinaire pendant longtemps. Le jaune représente le beurre, le rouge représente la sauce à pizza et le vert représente les légumes rôtis? Différentes tailles sont prêtes à effectuer différentes tâches. Soyez assuré, si vous n'êtes pas satisfait d'eux, nous vous fournirons une solution parfaite. Alors pourquoi attendre? Agissez maintenant pour obtenir un ensemble de pinceaux à pâtisserie barbecue!
    6,29 €

Comment présenter vos crêpes

Servez ces crêpes dans une belle assiette à dessert en porcelaine blanche pour faire ressortir leurs couleurs. Optez pour des couverts à dessert élégants ou des pinces à crêpes en argent pour un service raffiné.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • 2 en 1 Spatule à Œufs Au Plat,Cuisson Spatule Antiadhésive en Silicone
    🍳 Taille idéale : 30,5 x 8,5 cm/12 x 3,35 pouces de longueur, facile à utiliser et peut empêcher efficacement la chaleur pendant la cuisson. Que ce soit à la maison, lors d'un pique-nique ou lors d'un barbecue dans le jardin, cet outil de cuisine polyvalent s'adapte facilement à chaque occasion et devient un excellent ajout à votre cuisine. 🍳 CONCEPTION INNOVANTE : Ce retourneur d'œufs 2 en 1 n'est pas seulement une pelle, mais sert également de pince. La conception multifonctionnelle convient aux cuisiniers de tous niveaux, leur permettant de retourner, frire, choisir, trancher et d'autres tâches de cuisson. 🍳 Matériau de haute qualité : fabriqué en plastique nylon de qualité alimentaire pour garantir durabilité et résistance à la chaleur, le plastique peut résister à des températures élevées de 220 degrés. Non seulement il convient à une utilisation en cuisine, mais il ne rayera ni n'endommagera pas les poêles et ustensiles de cuisine antiadhésifs, vous offrant ainsi une tranquillité d'esprit supplémentaire. 🍳Facile à nettoyer : conçu de manière ergonomique pour une utilisation confortable, ce qui facilite les tâches telles que retourner des crêpes et griller des steaks. Après utilisation, rincez simplement sous l'eau courante pour le garder propre. 🍳Facile à retourner : la lame biseautée fine et flexible facilite le retournement des aliments. Qu'il s'agisse de steak, de viande, de poisson, d'œufs, de crêpes, de bacon ou de pizza, vous pourrez le manipuler facilement et rendre la cuisson plus douce.
    9,99 €
  • 2 Spatules à Omelette, 2 en 1 Spatule à Oeufs, Pince à Oeufs, Rouge, Noir
    【Matériel de Haute Qualité】Notre spatule en plastique est fabriquée en nylon de haute qualité sûr, utilisable à des températures élevées et basses, ne se déforme pas et ne s'enroule pas, est légère et ne se casse pas facilement, et ne raye ou ne détériore pas les poêles antiadhésives ou les ustensiles de cuisine avec revêtement. 【Spatule 2 en 1 pour Retourner les œufs】La spatule 2 en 1 a un design à ouverture et fermeture, qui peut être utilisée comme une pince pour retourner et remuer les aliments, mais aussi comme une spatule pour frire des œufs ou des steaks. La longue poignée ergonomique offre une prise confortable, évite les brûlures et facilite l'utilisation. 【Retourner les Aliments Facilement】Avec notre spatule en plastique, la cuisson devient un jeu d'enfant. Sa lame fine et flexible, en pente, permet de retourner les aliments sans effort. Après utilisation, la spatule peut être lavée avec de l'eau et du détergent pour une meilleure efficacité de nettoyage. Elle est également compatible avec le lave-vaisselle. 【Contenu du Paquet】Vous recevrez 2 spatules, de 31 cm de longueur, en couleur rouge et noir. Que vous profitiez d'un pique-nique confortable ou d'une barbecue dans le jardin, vous pouvez les utiliser. 【Usage Polyvalent】Avec cette spatule multifonction, vous pouvez retourner et transférer divers plats, tels que des sandwichs, des pizzas, du poisson, des steaks, des crêpes, du pain grillé, des légumes, des œufs, des saucisses, etc. Elle convient parfaitement pour une utilisation à domicile, dans les restaurants, les hôtels, les buffets, les pique-niques, les fêtes, etc.
    9,88 €
Défiler vers le haut