Crêpe au chocolat : la recette facile et gourmande

Crêpe au chocolat : la recette facile et gourmande

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Saint Valentin générique
Pour les gourmands et les amateurs de douceurs chocolatées, la crêpe au chocolat est un dessert incontournable. Facile à réaliser, elle apporte un goût réconfortant et une texture moelleuse qui séduiront petits et grands. Suivez notre recette pour régaler votre tablée en toute simplicité.

20 minutes

15 minutes

facile

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Dans un saladier, mélangez la farine, le cacao en poudre, le sucre et le sel.

Étape 2

Ajoutez petit à petit le lait tout en fouettant pour éviter la formation de grumeaux.

Étape 3

Incorporez les œufs battus et l’huile, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Étape 4

Laissez reposer la pâte pendant 30 minutes.

Étape 5

Faites chauffer la crêpière et graissez-la légèrement.

Étape 6

Versez une louche de pâte dans la crêpière et étalez-la uniformément.

Étape 7

Faites cuire chaque crêpe environ 2 minutes de chaque côté.

Étape 8

Garnissez les crêpes de pâte à tartiner au chocolat avant de les replier en triangle.

Élodie Montagne

Mon astuce de chef

Pour des crêpes encore plus onctueuses, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de crème fraîche à la pâte.

Boisson recommandée

Accompagnez vos crêpes au chocolat d’un verre de lait ou d’une tasse de chocolat chaud pour une pause gourmande.

L’info en plus

Les crêpes sont originaires de Bretagne, en France. Adaptées dans le monde entier, elles se déclinent en version sucrée et salée.

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Comment présenter

Disposez les crêpes sur un plateau de présentation gâteau. Vous pouvez les saupoudrer de sucre glace ou décorer avec quelques copeaux de chocolat.

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