La pizza Dolce Vita est une ode à la simplicité et à la richesse des saveurs italiennes. Sa pâte croustillante et ses ingrédients savamment choisis en font un plat convivial qui rassemble autour de la table. Découvrez comment réaliser cette recette authentique chez vous grâce à des produits que vous pourrez vous faire livrer directement à domicile.
30 minutes
15 minutes
moyen
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un bol, mélangez la levure avec l’eau tiède et laissez reposer pendant 10 minutes.
Étape 2
Dans le bol d’un robot pâtissier, versez la farine et le sel. Ajoutez le mélange de levure et l’huile d’olive.
Étape 3
Pétrissez pendant 10 minutes jusqu’à obtenir une pâte lisse et élastique.
Étape 4
Couvrez la pâte d’un torchon humide et laissez-la lever pendant 1 heure à température ambiante.
Étape 5
Préchauffez le four à 220°C.
Étape 6
Étalez la pâte sur une surface farinée à l’aide d’un rouleau à pâtisserie.
Étape 7
Placez la pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Étape 8
Étalez la sauce tomate sur la pâte, puis ajoutez la mozzarella, le parmesan et l’origan.
Étape 9
Enfournez pour 15 minutes jusqu’à ce que la pâte soit dorée et le fromage fondu.
Étape 10
Sortez la pizza du four, ajoutez le jambon de Parme, la roquette et les pignons de pin avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour une pâte encore plus croustillante, n’hésitez pas à utiliser une pierre à pizza lors de la cuisson. Préchauffez-la en même temps que votre four pour un résultat optimal.
Accord mets et vins
Accompagnez cette pizza d’un vin rouge italien léger, comme un Chianti, qui mettra en valeur les saveurs délicates du jambon de Parme et de la roquette.
La pizza Dolce Vita, emblématique de la cuisine italienne, trouve ses origines dans les traditions culinaires napolitaines. Elle reflète la passion des Italiens pour les ingrédients frais et de qualité, et leur art de vivre convivial.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Rosa Dell Angelo Prosciutto Di Parma AOP, jambon de Parme - La barquette de 100gLa barquette de 100g
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Comment servir
Présentez votre pizza sur un plateau en bois pour un effet rustique. Utilisez une roulette à pizza pour découper des parts égales. Servez avec des assiettes plates en céramique italienne pour une touche authentique.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Plateau Repas Bois, 30×20×2cm Tableau de Service BambouMatériaux de Haute Qualité : Plateau cuisine bois surface est polie, lisse et sans bavure, avec un tampon en silicone antidérapant, empêchant efficacement le plateau de glisser, sûr et pratique. Style Simple : Le design de la ligne plateau bois est simple et lisse, avec la texture et la couleur naturelles du bois, montrant l'atmosphère simple du style scandinave, des tons chauds à votre maison pour apporter une atmosphère naturelle, peut être assorti à différents styles de maison. Facile à Nettoyer : Plateau en bambou surface lisse de la palette en bois ne laisse pas facilement de taches. Après utilisation, il suffit d'utiliser un chiffon humide pour l'essuyer doucement, ou de la rincer sous l'eau, puis de la sécher naturellement, pour qu'elle reste propre comme si elle était neuve. Large Utilisation : Le plateau en bois peut être utilisé pour ranger et organiser les bijoux, les cosmétiques, les lunettes de soleil, les montres, les clés et d'autres objets de la vie quotidienne sur la table. Il peut également être utilisé comme plateau à thé ou assiette pour servir le thé, les fruits, le vin, le petit-déjeuner, etc. Taille du Produit : Vous recevrez 1pc plateau en bois en couleur bois originale, taille 30×20×2cm/11.8×7.9×0.78in, profondeur 1cm/0.39in, livré avec 25pcs d'autocollants en silicone antidérapants 13×5.5mm/0.51×0.21in, le design exquis de l'ensemble peut répondre à vos besoins multiples, parfait pour la maison ou le travail.13,99 €
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Chef Aid Roulette à Pizza en Acier Inoxydable avec Protège Doigts – Coupe Pizza avec Poignée Antidérapante et Anneau de Suspension – Compatible Lave VaisselleDÉCOUPE RÉGULIÈRE DES PIZZAS: La roulette à pizza roule à travers les pâtes croustillantes et les garnitures. Elle aide à découper la pizza en parts régulières sans déplacer les ingrédients ROULETTE EN ACIER INOXYDABLE: La roue de coupe en acier inoxydable reste stable pendant la découpe et permet des mouvements contrôlés. Convient pour pizza, pain plat, focaccia et pâtes PROTÈGE DOIGTS INTÉGRÉ: La protection entre la roue et la poignée aide à garder les doigts à distance de la lame pendant la découpe POIGNÉE ANTIDÉRAPANTE: La poignée ergonomique avec surface antidérapante tient bien en main et facilite la découpe contrôlée de pizza et de pâte NETTOYAGE FACILE: Équipée d’un anneau de suspension pour un rangement pratique. La roulette à pizza peut être nettoyée au lave-vaisselle après utilisation4,49 € -
Coupe-Pizza Copenhagen/Lavable au lave-vaisselle/Roulette/Ne remue pas/Acier inoxydable/LégerPOUR PIZZA : couper votre pizza facilement en tranches droites avec cette roulette à pizza LAVABLE AU LAVE-VAISSELLE : la roulette à pizza léger est entièrement fabriquée en acier inoxydable de haute qualité NE REMUE PAS : stable pendant l’utilisation vu que le couteau est très bien attaché au support CONTENU : coupe-pizza en acier inoxydable (dimensions du produit : 190 x 70 x 15 mm) UN CADEAU POUR LA VIE : BOSKA vous offre des Food Tools durables et abordables qui dureront toute une vie, d'une qualité exceptionnelle, idéaux comme cadeau et avec un design intemporel9,99 €
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MamboCat Set de 4 pastatellers blancs décorés Service de table rouge et vert Vaisselle en faïence avec inscriptions et motifs colorés Assiette creuse en porcelaine pour soupes et saladesIdéal pour les pâtes - Que ce soit pour des cannelloni, des spaghetti, des gnocchi ou des tortellini, les motifs typiques italiens rendent chaque assiette de pâtes particulièrement savoureuse et confèrent un charme méditerranéen Profondeur optimale : grâce à une profondeur de 5,5 cm, le service de table est également idéal comme assiettes creuses pour un délicieux minestrone italien ou comme assiette à salade lors des chaudes journées d'été Longue durée de vie grâce à la faïence de qualité supérieure – ces grandes assiettes sont en céramique épaisse et résistante avec une surface lisse et agréable. Durable et élégant Nettoyage facile - La vaisselle en céramique peut être facilement nettoyée au lave-vaisselle ou sous l'eau chaude sans que les motifs ne soient endommagés. Passe au micro-ondes Les motifs méditerranéens apportent non seulement de la bonne humeur pour les jeunes et les moins jeunes, mais donnent également envie de déguster un délicieux risotto italien ou encore une bruschetta en entrée37,99 €
