Pain pizza facile et délicieux : la recette maison

Pain pizza facile et délicieux : la recette maison

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cuisine recettes - Promotion standard

Le pain pizza est une délicieuse fusion entre le pain classique et la pizza. Ce plat, qui nous vient tout droit d’Italie, est une alternative parfaite pour ceux qui veulent profiter des saveurs d’une pizza sans la préparation traditionnelle de la pâte. Facile à réaliser et adaptable à toutes les envies, ce pain pizza est idéal pour un repas convivial entre amis ou en famille.

30 minutes

25 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Dans un grand bol, mélangez la farine, le sel et la levure sèche.

Étape 2

Ajoutez l’eau tiède et l’huile d’olive, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Étape 3

Pétrissez la pâte pendant environ 10 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit lisse et élastique.

Étape 4

Laissez reposer la pâte dans un endroit chaud pendant environ 1 heure, jusqu’à ce qu’elle double de volume.

Étape 5

Préchauffez votre four à 220°C.

Étape 6

Étalez la pâte sur une plaque à pâtisserie, en lui donnant une forme ovale ou rectangulaire.

Étape 7

Étalez la sauce tomate sur la pâte, puis parsemez de fromage râpé et d’origan.

Étape 8

Enfournez pendant 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que le pain soit doré et croustillant.

Henri Fratelli

Mon astuce de chef

Pour un pain pizza encore plus savoureux, ajoutez des herbes fraîches telles que du basilic ou du thym après la cuisson.

Accord mets et vins

Pour accompagner ce pain pizza, un vin rouge italien comme un Chianti sera idéal pour compléter les saveurs méditerranéennes.

Le pain pizza est inspiré de la focaccia, un pain plat italien traditionnel souvent garni d’herbes et d’huile d’olive.

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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    Matériau haut de gamme : ce pétrin entièrement automatique est fabriqué en acier inoxydable 304. Les bols mélangeurs et les accessoires sont sûrs, hygiéniques, résistants à la corrosion et à la rouille, garantissant ainsi des performances durables. Qu'il s'agisse de pétrir, de fermenter ou de nettoyer la pâte, cette machine assure une stabilité et une hygiène durables, permettant un fonctionnement sans souci. Grande capacité : le pétrin en acier inoxydable est équipé d'un bol de 7 litres qui permet de traiter de grandes quantités de farine à la fois, ce qui est idéal pour les réunions de famille ou les petits restaurants. Qu'il s'agisse de pain, de pizza ou de boulettes, il répond sans effort aux besoins d'une grande famille et rend la préparation des pâtes plus efficace. Fermentation intelligente à température constante : le pétrin est équipé d'un système de fermentation à température constante intégré qui fermente la pâte en continu à des températures comprises entre 25 et 38 °C. Cela permet de garder la pâte moelleuse et d'éviter qu'elle ne sèche et ne se déchire. Le temps de fermentation plus court permet d'obtenir un produit final plus léger et plus savoureux. Grâce à ce pétrin entièrement automatique, vous pouvez facilement préparer du pain, des gâteaux, des biscuits, des petits pains cuits à la vapeur et bien d'autres choses encore à partir de pâte fermentée. Conception conviviale : le couvercle de notre pétrin à pâte avec fonction de fermentation est transparent et peut être ouvert non seulement pour ajouter de l'eau, mais aussi pour surveiller facilement le contenu. La base est équipée d'une ventouse pour empêcher le pétrin de vaciller ou de glisser. Intelligent et pratique : ce pétrin en acier inoxydable contrôle intelligemment le pétrissage et la fermentation de la pâte à une température constante, règle le temps de mélange et s'arrête automatiquement, vous laissant les mains libres. Le pétrin comprend un verre doseur et une cuillère pour mesurer précisément les ingrédients, ce qui est idéal pour les débutants comme pour les experts.
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Comment servir

Servez le pain pizza en le découpant en parts égales. Présentez-le sur une planche à découper en bois pour un effet rustique, avec des couteaux à pizza pour faciliter le service.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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