30 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un récipient, faites chauffer le lait à feu doux. Ajoutez l’extrait de vanille. Dans une autre casserole, faites fondre le chocolat au bain-marie.
Étape 2
Dans un bol, mélanger la gélatine avec un peu d’eau pour l’hydrater.
Étape 3
Incorporez la gélatine au lait chaud tout en remuant jusqu’à dissolution complète.
Étape 4
Séparez la préparation en deux parts égales. Ajoutez le chocolat fondu à une moitié, et mélangez bien.
Étape 5
Incorporez le cacao en poudre à l’autre moitié et mélangez.
Étape 6
Montez la crème liquide en chantilly à l’aide du batteur électrique, puis incorporez-la équitablement dans les deux préparations.
Étape 7
Versez la crème au chocolat dans des verrines et laissez prendre au réfrigérateur pendant 20 minutes.
Étape 8
Ajoutez ensuite la crème à la vanille par-dessus et remettez au réfrigérateur pour 20 minutes supplémentaires.
Mon astuce de chef
Pour renforcer le goût vanillé, vous pouvez ajouter des grains de vanille véritables prélevés d’une gousse. Cela apportera une intensité supplémentaire au parfum vanille.
Boisson d’accompagnement
Un chocolat chaud à la cannelle se mariera très bien avec votre duo de crème, apportant chaleur et réconfort à ce dessert.
L’info en plus
Le duo de crème est inspiré des classiques poudings anglo-saxons qui combinent souvent plusieurs saveurs pour créer un contraste harmonieux.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Elite Gourmet EHM-003X Batteur à main électrique, 5 vitesses, très puissant, blancLe sélecteur à 5 vitesses permet de passer rapidement d'une vitesse à l'autre pour tous vos besoins : mélanger, fouetter et préparer des pâtisseries 2 fouets extra larges en acier inoxydable qui passent au lave-vaisselle, mélangent et fouettent à la perfection La fonction de sécurité intégrée empêche l’éjection accidentelle des fouets pendant l’utilisation pour éviter les dégâts Le bouton d’éjection simple permet à l’utilisateur de libérer rapidement les fouets en acier inoxydable pour un nettoyage facile Le support intégré offre une stabilité supplémentaire pour tenir le batteur en position verticale lorsqu’il n’est pas utilisé et permet un rangement peu encombrant14,99 € -
Moulinex - Batteur électrique Quick Mix avec fouets et crochets - 300W | Fouets et crochets pétrins inclus - Idéal pour monter des blancs en neige et fouetter des crèmes - 5vitesses - Fonction TurboRAPIDE ET PUISSANT : avec une puissance de 300 W, la réalisation de vos préparations n'a jamais été aussi rapide et facile ROBUSTE ET EFFICACE : obtenez d'excellents résultats avec une paire de fouets en acier inoxydable performants et robustes et une paire de crochets à pâte en acier inoxydable de haute qualité POIGNÉE ERGONOMIQUE : un design qui garantit le confort, la commodité et la facilité FACILITÉ DE CONTRÔLE : le réglage de la vitesse permet de cuisiner en toute commodité et le bouton Turbo garantit des résultats de fouettage encore plus rapides REPARABILITE 15 ANS AU JUSTE PRIX : engagement de réparabilité 15 ans au juste prix grâce à notre réseau de 6200 réparateurs dans le monde, pour contribuer à la protection de l’environnement et à la réduction des déchets. LONG CORDON : branchement facile grâce à son long cordon qui vous permet de vous déplacer librement37,99 €24,99 €-34%
-
NC 400 ML 304 Bol à Fondre en Acier Inoxydable pour Beurre, marmite à Fondre au Bain-Marie de qualité supérieure pour Chocolat, Fromage, Sucre, Beurre, Fromage, Caramel✿Peut être utilisé comme bol de fusion: Le bol de fusion pour bain-marie avec poignée et prise de support pour faire fondre le chocolat, le sucre, le beurre, le fromage, la cire ou le savon, ou pour préparer des sauces ou des plats à base d'œufs avec le chauffe-plat. ✿Melting pot de haute qualité: le bol de fusion à bain d'eau est en acier inoxydable antirouille, stable et peut être placé sur une table ou un plan de travail grâce au fond aplati. ✿Bol de fusion pratique pour bain-marie avec poignée et grands supports pour faire fondre le chocolat et faire fondre les gouttes, Convient également pour préparer et préparer des sauces et des plats à base d'œufs ✿Avec 1 bec de chaque côté, il est idéal pour les droitiers et les gauchers. Le bol rempli peut être facilement placé dans un pot rempli d'eau grâce à la grande prise de support et à la longue poignée, résistant à la chaleur jusqu'à 180 degrés. ✿Ce bol de fusion en acier inoxydable s'intègre parfaitement avec vos casseroles et vos petits verres et est idéal pour cuire à la vapeur de petites quantités de nourriture, facile à nettoyer à la main, va au lave-vaisselle, oeil suspendu pour un stockage peu encombrant.8,99 € -
com-four® Fondoir bain-marie, bol de fusion avec 2 becs, bol de fusion | acier inoxydable - va au lave-vaissellePRATIQUE: Le melting-pot à bain-marie de haute qualité avec 2 becs verseurs est un outil de cuisine idéal pour faire fondre du chocolat, du beurre, du fromage et bien plus encore! APPLICATION SIMPLE: Versez le produit solide à fondre dans le bol de fusion et suspendez-le au-dessus d'une casserole avec de l'eau chaude! QUALITÉ SUPÉRIEURE : Le bol de fusion bain-marie est fabriqué en acier inoxydable, peut être utilisé par les gauchers et les droitiers, est facile à nettoyer et peut être rangé dans la cuisine. POLYVALENT: Le bol en acier inoxydable peut être utilisé pour préparer et préparer des sauces, des desserts et des couvertures, pour faire fondre la cire et pour la fondue! CONTENU DE LA LIVRAISON: 1x creuset bain-marie // Dimensions (LxlxH): env. 24,5 x 14 x 6 cm // quantité de remplissage: env. 400 ml // matériau: acier inoxydable // couleur: argent // va au lave-vaisselle11,99 €
Comment servir
Présentez ces verrines dans des coupes en verre transparentes pour laisser apprécier les deux couches distinctes. Accompagnez d’une cuillère à dessert en métal argenté pour un côté encore plus chic.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Lot de 12 Argenté Cuillères à Dessert en Acier Inoxydable 12 cm | Mini Cuillères de Dégustation en Métal, Pour Apéritif, Pelle à Expresso, Réutilisables pour Crème Glacée, Café, BoissonsContenu : 12 cuillères à dessert en acier inoxydable argenté. Dimensions : 12,2 cm x 1,5 cm (4,8 pouces x 0,6 pouces). Haute qualité : la cuillère à dessert est fabriquée en acier inoxydable de qualité supérieure, résistant à l'usure, à la rouille, à la corrosion et robuste. Traité avec une technologie de polissage miroir. Pratique et sûr : la surface lisse rend la cuillère facile à nettoyer. Passe au lave-vaisselle et au désinfectant. La cuillère à apéritif n'a pas de bords rugueux et de coins tranchants, de sorte que vous ne vous blesserez pas lors de l'utilisation. Nombreuses utilisations : les mini cuillères de dégustation sont parfaites pour les gâteaux, la crème glacée, la confiture, le café et le sucre. Convient pour diverses occasions, telles que fête, mariage, célébration, thé de l'après-midi, hôtel, etc. Design élégant : le design épuré et minimaliste de la cuillère à dessert ajoute de l'élégance à votre table. Idéal aussi pour offrir en cadeau.10,99 € -
Cuillère à Café en Acier Inoxydable, 8 Pièces Cuillères à Thé Petite Cuillère à Dessert à Dessert Cuillères d'agitation pour la Maison, Cuisine, Restaurant (Argenté)Matériau de haute qualité : les cuillères sont fabriquées en acier inoxydable de qualité alimentaire, finement polies, antirouille, durables et ne se plient pas facilement. C’est une excellente alternative aux cuillères en plastique. Design classique : un lot de 8 cuillères de 13,3 cm de longueur avec poignée ergonomique. Les cuillères à café multifonctionnelles peuvent être utilisées comme cuillères à café, cuillères à dessert, cuillères à glace, etc. Convient pour la cuisine à domicile, les bars, les cafés, les hôtels, les restaurants. Simple et élégant : finition soignée et look simple, s'adapte facilement à votre vaisselle existante, qui peut également remplacer les cuillères perdues dans la vie quotidienne et fait des repas quotidiens une expérience culinaire raffinée. Facile à nettoyer : propre et aspect miroir, ces cuillères restent toujours brillantes. Et les cuillères passent au lave-vaisselle, faciles à nettoyer même à la main. Large application : nos cuillères à café ont un poids et une taille agréables, adaptées aux adultes et aux enfants. Parfait pour une variété d'occasions culinaires telles que les mariages, les fêtes, les dîners de famille, les pique-niques et les barbecues.13,99 €
