Le fruit tea est une boisson délicieuse et pleine de saveurs qui égaiera vos après-midis ou accompagnera vos moments de détente. Facile à préparer et adaptable selon vos goûts, il ne manque jamais de faire plaisir. Que vous aimiez le sucré, le plus acidulé ou encore le parfumé, il y a toujours une variante qui vous conviendra. Aujourd’hui, je vous propose une recette simple avec des ingrédients à commander facilement en ligne, sur une plateforme telle qu’Amazon.
10 minutes
5 minutes
facile
€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Commencer par faire chauffer un litre d’eau dans une bouilloire ou une casserole.
Étape 2
Dans une cafetière à piston, ajouter les sachets de thé noir, le mélange de fruits séchés, la cannelle, l’anis étoilé et les grains de chicorée. Verser l’eau chaude sur le tout.
Étape 3
Laisser infuser pendant environ 5 minutes pour permettre aux saveurs de bien se mélanger.
Étape 4
En utilisant le piston, presser doucement pour extraire toutes les saveurs du mélange.
Étape 5
Verser le thé infusé dans des tasses ou des mugs et ajouter du miel pour sucrer selon votre goût.
Mon astuce de chef
Pour intensifier les saveurs, vous pouvez laisser infuser le thé un peu plus longtemps, mais attention à ne pas le rendre amer.
Accord boisson
Un fruit tea est parfaitement mis en valeur par un biscuit aux amandes ou une tranche de gâteau aux fruits.
L’info en plus
Le fruit tea est une boisson très populaire en Asie, notamment à Taiwan, où elle est souvent agrémentée de perles de tapioca pour en faire un bubble tea.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Comment servir
Servez votre fruit tea dans une tasse en porcelaine anglaise pour une touche élégante, ou dans une jarre en verre pour un style plus décontracté.
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