Aujourd’hui, je vous propose une recette originale et gourmande qui marie à merveille les saveurs douces de la butternut avec la délicatesse du poisson. Simple à réaliser, cette butternut farcie au poisson est idéale pour un repas convivial en famille ou entre amis. Préparez-vous à régaler vos papilles avec ce plat généreux et réconfortant qui apportera un peu de chaleur à votre table.
30 minutes
60 minutes
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C.
Étape 2
Coupez les butternuts en deux et retirez les graines. Arrosez-les d’un peu d’huile d’olive, salez et poivrez.
Étape 3
Faites cuire les butternuts sur une plaque de cuisson pendant environ 40 minutes jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
Étape 4
Pendant ce temps, faites cuire le riz basmati selon les instructions du paquet.
Étape 5
Dans un robot culinaire, mixez le poisson blanc avec les épices paprika fumé, les herbes de Provence, du sel et du poivre.
Étape 6
Une fois les butternuts cuites, évidez-les légèrement pour créer un espace pour la farce. Mélangez les morceaux de butternut retirés avec le riz et le poisson.
Étape 7
Repartissez cette farce dans les butternuts et remettez au four pendant 20 minutes.
Étape 8
Servez vos butternuts farcies bien chaudes avec un filet d’huile d’olive.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus savoureux, vous pouvez ajouter du fromage râpé à votre préparation avant de remettre les butternuts farcies au four. Cela apportera une touche gratinée et croustillante à votre plat.Accord mets et vins
Accompagnez ce plat d’un vin blanc sec comme un Chardonnay qui saura équilibrer les saveurs délicates et parfumées du poisson et du butternut.
L’info en plus
La butternut farcie est un plat d’origine automnale, se prêtant parfaitement aux saveurs réconfortantes des mois plus froids. Son association avec le poisson blanc en fait une recette équilibrée, riche en saveurs et en textures.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Ninja PrecisionPro Robot culinaire 2,1 L, 4 programmes auto BZ651EUDESIGN POLYVALENT ET COMPACT : cet appareil polyvalent qu'est le robot multifonction fait tout, avec une base compacte et des accessoires interchangeables pour vous aider à hacher, mixer et bien plus encore 4 MODES AUTO-IQ PRÉRÉGLÉS : les modes automatiques du robot de cuisine Chop (Hacher) Disc (Disque) Dough (Pétrissage) et Puree (Purée) font le travail à votre place avec des cycles ciblés d’impulsion, de pause et de mixage qui transforment les ingrédients MOTEUR PUISSANT DE 850 WATTS : le moteur puissant du robot culinaire compact permet aux lames de hacher, trancher, râper et effilocher les ingrédients en quelques secondes TECHNOLOGIE AUTO-IQ : la technologie Auto-iQ du robot de cuisine puissant se charge de tout grâce aux cycles ciblés d’impulsions, de pause et de mixage, qui s’ajustent en fonction des ingrédients pour des résultats parfaits COMPREND : base motorisée, bol, couvercle avec goulotte d’alimentation et poussoir, lame hachoir, lame à pétrir, disque réversible découpe/râpe et mandrin, livret de recettes. Dimensions : H : xx cm L : xx cm P : xx cm. Poids : xx kg. Couleur : noir119,99 €89,99 €-25%
Astuces de présentation
Présentez chaque moitié de butternut farcie sur une belle assiette à rebord pour mettre en valeur la profondeur et la gourmandise de votre plat. Utilisez des couverts en acier inoxydable pour un service élégant.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Identités, Assiette Ergorim, Antidérapant, Manger à 1 Main, Résistante, Rebord Haut & Incurvé, Lave-Vaisselle, Idéal pour Personne à Mobilité RéduiteManger d’une seule main, en autonomie : Grâce à son rebord incurvé et haut, l’assiette Ergorim permet de ramasser facilement les aliments à la cuillère ou à la fourchette d’une seule main, idéale pour les personnes à mobilité réduite ou en rééducation Design ergonomique et intelligent : Le rebord haut d’un côté guide les aliments, tandis que le côté plus bas facilite leur accès. Une conception ingénieuse favorisant le confort, la précision et la simplicité à chaque repas Stabilité maximale grâce au dessous antidérapant : Le dessous antidérapant maintient l’assiette parfaitement en place sur la table, évitant tout glissement pendant l’utilisation. Une sécurité accrue pour une expérience de repas sereine et sans stress Matériau ultra-résistant et durable : Conçue avec un matériau de haute qualité, l’assiette Ergorim résiste aux chocs et à l’usure quotidienne. Idéale pour une utilisation intensive à domicile, en collectivité ou en milieu médicalisé Facile à entretenir et compatible lave-vaisselle : Pratique et hygiénique, l’assiette Ergorim se nettoie sans effort et passe au lave-vaisselle sans se déformer. Diamètre 23 cm, hauteur variable de 2 à 5 cm pour s’adapter à tous les usages9,80 € -
Cao Assiette de camping en acier inoxydable avec rebord, diamètre 19 cm (Lot de 2)Les informations ci-dessous s'appliquent à chaque unité du pack 🍽️ Matériau Premium : Fabriquée en inox de haute qualité, résistante et durable. ⚖️ Dimensions Optimales : Hauteur 3,3 cm, diamètre 19 cm, idéale pour une utilisation en extérieur. 🎒 Légère & Pratique : Avec un poids de 117 g, parfaite pour le camping et la randonnée. 🧼 Facile à Nettoyer : Compatible avec le lavage à la main et au lave-vaisselle. 🌍 Usage Polyvalent : Convient pour les repas en plein air, pique-niques, bivouacs et voyages.10,48 €
