20 minutes
25 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C.
Étape 2
Étaler la pâte sablée et découper des cercles à l’aide d’un emporte-pièce pour garnir les moules à tartelettes.
Étape 3
Dans un saladier, mélanger les myrtilles surgelées, le sucre en poudre, la farine de maïs et l’extrait de vanille.
Étape 4
Répartir le mélange de myrtilles dans les fonds de tartelettes.
Étape 5
Ajouter quelques noisettes de beurre sur le dessus avant d’enfourner.
Étape 6
Cuire au four pendant environ 25 minutes jusqu’à ce que les bords soient dorés.
Étape 7
Laisser refroidir avant de démouler et de servir.
Mon astuce de chef
Pour une touche croquante, ajoutez quelques amandes effilées sur le dessus avant d’enfourner. Elles apporteront une texture supplémentaire à vos tartelettes.
Boisson recommandée
Accompagnez ces tartelettes d’un verre de cidre doux pour une harmonie parfaite entre les saveurs fruitées.
Les myrtilles sont riches en antioxydants et leur goût légèrement acidulé se marie parfaitement avec le sucré de la pâte sablée. Cette recette est originaire des régions montagneuses où les myrtilles poussent à l’état sauvage.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment servir
Présentez vos tartelettes sur un plat de présentation de gâteau pour une mise en scène élégante. Utilisez des assiettes à dessert en porcelaine pour un service raffiné.
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