Le layer cake façon mojito s’impose comme le dessert de l’été par excellence. Entre ses couches de génoise moelleuse parfumées à la menthe et au citron vert, et sa crème légère aux accents cubains, ce gâteau spectaculaire fait l’effet d’un cocktail revisité en version sucrée. Une tendance pâtissière qui ne cesse de gagner du terrain sur les tables festives, et qui mérite qu’on s’y attarde sérieusement. Bonne nouvelle : avec un peu de méthode et les bons conseils, vous allez épater votre tablée sans stress.
60 minutes
25 minutes
moyen
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Ce layer cake mojito est un dessert très énergétique et riche, dominé par les sucres et les graisses, typique d'une pâtisserie créative et festive.
Protéines : L'apport protéique est modéré (4, 8 g pour 100 g), provenant principalement des œufs et du mascarpone, ce qui est normal pour un dessert.
Sel : La teneur en sel est faible (0, 32 g pour 100 g), largement en dessous des seuils d'alerte, grâce à l'absence d'ingrédients salés.
Ces valeurs restent approximatives pour une préparation maison. À consommer plutôt occasionnellement en raison de sa très haute densité énergétique et de sa teneur importante en sucres et graisses saturées.
Par 100 g de recette
375 kcal
Prot. 4.8 g —
Gluc. 40.4 g —
Lip. 21.5 g
Par portion (4 parts)
1282 kcal
Prot. 16.5 g —
Gluc. 138.3 g —
Lip. 73.6 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 375 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 21.5 g |
| dont acides gras saturés | 8.9 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 40.4 g |
| dont sucres | 26.5 g |
| Autres | |
| Protéines | 4.8 g |
| Fibres | 0.5 g |
| Sel | 0.32 g |
Ustensiles
Préparation
Épingler cette recette sur Pinterest 
1. Préparer la génoise
Préchauffez votre four à 170 °C en chaleur tournante. Dans un grand saladier, mélangez la farine, le sucre et la levure chimique. La levure chimique est un agent levant qui permet à la pâte de gonfler pendant la cuisson, elle est différente de la levure de boulanger. Ajoutez ensuite l’huile, l’extrait de menthe, l’arôme citron vert et quelques gouttes de colorant vert en gel. Incorporez 3 œufs entiers (ingrédient frais non listé mais indispensable) et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène et lisse. Ne battez pas trop longtemps, juste le temps que la pâte soit uniforme. Versez dans le moule beurré et fariné, puis enfournez 25 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau : elle doit ressortir sèche.
2. Laisser refroidir et découper
Sortez la génoise du four et laissez-la refroidir complètement sur une grille avant de la découper. C’est une étape cruciale : une génoise encore tiède s’émiette et ne se découpe pas proprement. Une fois froide, utilisez une lyre à gâteau ou un couteau à génoise pour la couper en 3 disques égaux. La lyre à gâteau est un outil de pâtisserie qui permet de trancher un gâteau en couches régulières grâce à un fil tendu réglable en hauteur. Posez les disques à plat sur votre plan de travail.
3. Préparer le sirop d’imbibage mojito
Dans un bol, mélangez le sirop de sucre de canne avec le rhum blanc. L’imbibage est une technique qui consiste à humidifier les couches de génoise avec un liquide sucré pour les rendre plus moelleuses et parfumées. Avec un pinceau de cuisine, badigeonnez généreusement chaque disque de génoise avec ce sirop. Ne lésinez pas, c’est ce qui donnera tout le caractère mojito à votre gâteau. Laissez absorber 5 minutes.
4. Préparer la crème mascarpone menthe-citron vert
Versez la crème liquide bien froide dans un saladier froid (placez-le 10 minutes au congélateur avant). Montez-la en chantilly ferme à l’aide du batteur électrique. La chantilly est une crème fouettée qui incorpore de l’air pour devenir légère et aérienne. Dans un autre bol, assouplissez le mascarpone avec le sucre glace, l’extrait de menthe et l’arôme citron vert. Incorporez délicatement la chantilly au mascarpone en soulevant la masse avec une maryse. La maryse est une spatule souple en silicone qui permet de mélanger sans casser la légèreté d’une préparation. Ajoutez la menthe séchée en poudre et mélangez doucement.
5. Monter le layer cake
Posez le premier disque de génoise sur votre plateau tournant. Étalez une couche généreuse de crème mascarpone à l’aide de la spatule coudée. La spatule coudée est un outil dont l’angle facilite l’étalement régulier de la crème sur un gâteau. Déposez le deuxième disque, appuyez légèrement, puis ajoutez une nouvelle couche de crème. Répétez avec le troisième disque. Recouvrez ensuite l’ensemble du gâteau avec le reste de crème en lissant bien les côtés et le dessus grâce au plateau tournant. Placez au réfrigérateur 1 heure minimum pour que la crème se stabilise.
6. Décorer le layer cake
Sortez le gâteau du réfrigérateur. Saupoudrez le dessus de sucre cristallisé vert décoratif pour un effet festif et brillant. Vous pouvez également pocher quelques rosaces de crème sur le dessus à l’aide de la poche à douille. Pocher signifie déposer une préparation de manière précise et décorative à l’aide d’une poche à douille munie d’un embout en forme d’étoile ou de rosace. Servez bien frais, idéalement sorti du réfrigérateur 10 minutes avant la dégustation.
Mon astuce de chef
Pour une crème encore plus stable, placez votre bol et vos fouets au congélateur 15 minutes avant de monter la chantilly. Le froid est le meilleur allié de la crème fouettée : elle tiendra mieux et sera plus aérienne. Si vous souhaitez un gâteau sans alcool, remplacez le rhum par du jus de citron vert mélangé à du sirop de sucre de canne : le résultat est tout aussi parfumé et convient aux enfants.
Une boisson fraîche pour accompagner votre layer cake mojito
Pour rester dans l’esprit du cocktail cubain, servez ce dessert avec un vrai mojito sans alcool préparé maison : eau gazeuse, jus de citron vert, sirop de sucre de canne, feuilles de menthe fraîche et glaçons. Pour les adultes, un mojito classique au rhum blanc fera écho parfaitement aux saveurs du gâteau. Une limonade artisanale citron-menthe est également une belle alternative légère et rafraîchissante.
L’info en plus
Le layer cake, littéralement « gâteau à couches », est une création emblématique de la pâtisserie anglo-saxonne, popularisée aux États-Unis dès le XIXe siècle. Il s’est imposé en France dans les années 2010 avec l’essor des réseaux sociaux et de la pâtisserie créative. La version mojito s’inspire du célèbre cocktail cubain né à La Havane, dont les saveurs de menthe, citron vert, rhum et sucre de canne sont aujourd’hui universellement appréciées. Revisiter un cocktail en dessert est une tendance forte de la pâtisserie moderne, qui joue sur la nostalgie gustative et l’effet de surprise.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
NEROLIANE – Arôme Alimentaire Naturel Menthe 50ml – Saveur Fraîche et Intense – Pour Glaces, Mousses, Pâtisseries, Thés, Boissons, Confiseries – Qualité Premium – Fabriqué en FranceARÔME MENTHE FRAÎCHE ET VIVIFIANTE : Un goût mentholé pur, équilibré entre fraîcheur herbacée et douceur naturelle, idéal pour parfumer vos desserts, boissons et plats salés. PARFAIT POUR DESSERTS ET MOUSSES AU CHOCOLAT : Ajoutez 1 cuillère à café par litre de préparation pour sublimer vos mousses, ganaches ou gâteaux chocolat-menthe maison. IDÉAL POUR GLACES, SORBETS ET THÉS MAISON : Utilisez 2 à 3 cuillères à soupe dans vos glaces, sorbets ou quelques gouttes dans une infusion pour créer un délicieux thé à la menthe naturel. USAGE POSSIBLE EN COCKTAIL OU BONBONS : Parfume bonbons, pastilles, sirops, cocktails ou mocktails ; stable et intense même dilué, il garantit une fraîcheur durable. FABRIQUÉ EN FRANCE : Arôme concentré à base d’ingrédients naturels, facile à doser, conçu pour une diffusion homogène et une expérience sensorielle raffinée.8,50 € -
Déco Relief - Arôme Liquide Menthe Extra-Forte 125 ml - Arôme Alimentaire Pâtisserie & Yaourtière - Pour Gâteaux, Pâtisseries, Yaourts - ARO04.🌿 ARÔME INTENSE DE MENTHE FRAÎCHE - Un arôme alimentaire de menthe au format liquide pour donner du goût à vos préparations. Avec sa haute concentration, il aromatisera intensément vos gâteaux, biscuits, crèmes, entremets, mousses, glaces, yaourts, ainsi que vos autres recettes de cuisine et pâtisserie. 👩🏻🍳 QUALITÉ PROFESSIONNELLE - Testé et approuvé par des grands Chefs, cet arôme alimentaire est formulé sans base eau/sucre. Pourquoi est-ce un avantage ? Car il ne modifie pas la quantité de sucre de vos préparations et offre une grande stabilité à la cuisson. S'utilise dans les préparations cuites (comme les gâteaux) ou froides. Idéal pour un usage dans les confiseries, les ganaches, le chocolat, les macarons, les entremets, les glaces, les yaourtières, renforcer les bases de mousses... 👍 FACILE À UTILISER - Le flacon compte-gouttes de 125 ml permet de doser avec précision. Quelques gouttes suffisent pour la plupart de vos préparations. Flacon opaque et hermétique pour une meilleure conservation (se conserve à température ambiante). Dosage maximum : 6,52 g/kg. Ne colore pas les préparations. ➡️ DÉCOUVREZ NOTRE GAMME - Envie d’aromatiser vos préparations ? Nos arômes alimentaires professionnels se déclinent en des dizaines de parfums : pistache, fruits de la passion, fraise, melon, caramel beurre salé, violette, rose citron, pêche, barbe à papa... et bien d’autres encore ! 🇫🇷 MARQUE FRANÇAISE - Déco Relief est une marque française qui conçoit depuis 1984 des ingrédients et matériels de pâtisserie à destination des professionnels. Devenus une référence parmi les artisans et les plus grands Chefs, nos produits sont conçus et en grande partie fabriqués en France, dans nos ateliers à Talant (21).9,99 €
-
HONEYBERRY Extrait Naturel Alimentaire – Arôme Pur et Hautement Concentré – Extrait Liquide pour Pâtisserie, Cuisine et Boissons – Sans Additifs Artificiels (30ml, Citron Vert)ARÔME NATUREL PUR POUR UNE CUISINE D'EXCEPTION – HONEYBERRY vous propose une sélection d'extraits naturels hautement concentrés, issus d'ingrédients soigneusement sélectionnés. Chaque extrait restitue un arôme authentique, fidèle à la nature, pour sublimer vos recettes sucrées comme salées avec une intensité gustative incomparable. FORMULE HAUTEMENT CONCENTRÉE – QUELQUES GOUTTES SUFFISENT – Grâce à sa concentration professionnelle, un petit volume d'extrait HONEYBERRY suffit à parfumer généreusement vos préparations. Économique à l'usage, il offre une régularité aromatique optimale d'une recette à l'autre, aussi bien pour le pâtissier amateur que pour le professionnel exigeant. POLYVALENCE TOTALE EN CUISINE ET AU-DELÀ – Idéal pour parfumer gâteaux, cupcakes, biscuits, crèmes, glaçages, cocktails, smoothies et sirops maison. Nos extraits conviennent également aux créations DIY : bougies artisanales, savons, baumes à lèvres et cosmétiques — un seul produit, des usages illimités. COMPOSITION IRRÉPROCHABLE – SANS COMPROMIS – Formulés sans colorants artificiels, sans exhausteurs de goût et sans conservateurs, les extraits HONEYBERRY répondent aux exigences des consommateurs les plus attentifs à la qualité de leurs ingrédients. Un arôme pur, naturel, en lequel vous pouvez avoir entière confiance. UNE GAMME COMPLÈTE POUR TOUS VOS PROJETS CRÉATIFS – Découvrez nos arômes naturels dans les saveurs les plus appréciées : Amande, Chocolat, Café, Citron, Citron vert, Orange, Vanille de Madagascar, Menthe poivrée, Rose et Vanille classique. Que vous pâtissiez, cuisiniez ou créiez, il y a un extrait HONEYBERRY fait pour vous.9,99 € -
NEROLIANE – Arôme Alimentaire Naturel Citron Vert (Lime) 50ml – Notes Vives et Acidulées – Pâtisseries, Glaces, Confiseries, Boissons & Cocktails – Vegan – Qualité Professionnelle – Fabriqué en FranceSAVEUR LIME VIVE ET RAFRAÎCHISSANTE : Profil aromatique intense mêlant acidité piquante, douceur subtile et notes zestées légèrement florales. Idéal pour apporter fraîcheur et dynamisme à vos recettes. PARFAIT POUR PÂTISSERIES ET DESSERTS : Sublime cheesecakes, tartelettes, crumbles, éclairs ou gâteaux vegan. Apporte une note citron vert nette et équilibrée, sans amertume excessive. IDÉAL POUR CONFISERIES ET PRÉPARATIONS FRUITÉES : Dynamise gelées, marmelades, pâtes de fruits, bonbons et pralines. Quelques gouttes suffisent pour intensifier la fraîcheur des agrumes. INCONTOURNABLE EN BOISSONS ET MIXOLOGIE : Parfait pour limonades, kéfirs, bières blanches, mojitos ou margaritas sans alcool. Diffusion homogène et saveur persistante dans les bases liquides. ARÔME NATUREL – VEGAN – FABRIQUÉ EN FRANCE : Formulation professionnelle, facile à doser. Adapté aux recettes sans gluten, végétales ou à faible teneur en sucre.7,75 €
-
FunCakes Food Colour Gel Vert Feuille: Colorant Alimentaire Gel Concentré pour le Fondant, la Pâte d'Amande, la Crème. Dosage Simple et Facile. Créer des Couleurs Vives. Halal. 30 gCe gel colorant alimentaire très concentré de FunCakes est idéal pour colorer le pâte à sucre, le glaçage, le massepain, les crèmes, les gâteaux, les gommes et bien d'autres choses encore. Une seule goutte de colorant alimentaire gel FunCakes suffit pour créer des couleurs vives, ce qui permet au colorant alimentaire de durer longtemps. L'emballage est conçu de manière à ce que la distribution puisse être contrôlée très précisément, que le dosage soit facile et que le bouchon reste propre. Le colorant alimentaire est stable à la cuisson jusqu'à 200°C, alors pourquoi ne pas faire un gâteau coloré pour une fois ? FunCakes est spécialisé dans les ingrédients et les produits pour la décoration de gâteaux. Nous aimons la pâtisserie autant que vous et sommes toujours à la recherche de produits de pâtisserie professionnels pour les pâtissiers maison.4,43 € -
Belissia Colorant Alimentaire Vert 10ml liquide pour Cuisine et Pâtisserie | Couleur intense, végan, sans goût, pour pâte à sucre, gâteaux, macarons, desserts, boissons et loisirs créatifsVert intense pour la pâtisserie et plus encore - colorant alimentaire lumineux dans un flacon pratique de 10 ml - idéal pour le fondant, les gâteaux, la pâte à biscuits, le glaçage, les macarons ou le chocolat. Liquide et très concentré - quelques gouttes suffisent pour obtenir des résultats riches. Facile à doser grâce au bouchon pipette - idéal aussi pour mélanger avec d'autres couleurs. Convient pour les aliments et résiste à la chaleur - neutre au niveau du goût et parfait pour les applications froides ou chaudes - qu'il s'agisse de pâtisseries, de desserts ou de boissons. Végétalien et sans alcool - la couleur ne contient pas d'ingrédients d'origine animale ni d'alcool et convient à de nombreux besoins alimentaires. Utilisation universelle - Pour les professionnels et les pâtissiers amateurs. Parfait aussi pour les cake pops, les savons, la décoration ou les expériences créatives avec la couleur.3,99 €
-
TISANEA Pure Menthe Séchée Menthe Verte Feuilles de Menthe 100g (50 tasses) | Menthe verte séchée (Mentha spicata L.), 100% pure et naturelle, 100g : tisane menthe, infusion menthe verte, thé menthe.Menthe verte séchée en feuilles : des feuilles de menthe verte 100 % pures et naturelles, à infuser dans l’eau chaude. Mentha spicata L. : le nom botanique de cette menthe verte, pour une tisane menthe, une infusion menthe verte ou un thé menthe fait maison. Menthe pure : rien d’autre que de la menthe séchée, des feuilles de menthe TISANEA, d’une marque française. Sachet de 100g de feuilles de menthe verte séchée, une quantité pratique pour préparer plusieurs tisanes. Conditionné en France : une menthe verte TISANEA 100 % pure et naturelle, conditionnée en France.7,99 €5,99 €-25% -
ORIGEENS Feuilles de Menthe Poivree Bio 150g | Infusion Menthe poivrée en vrac - Agriculture Biologique - Menthe séchée pour thé à la menthe, thé glacé et cuisine🌿 MENTHE POIVREE PREMIUM - Nous avons sélectionné avec soin des feuilles de menthe poivrée BIO pour leurs propriétés et leur qualité gustative: plus riche en menthol que la menthe verte ou menthe marocaine, son goût est intensément frais 🍃 THE VERT MENTHE & THE GLACE - Associée au thé vert, la menthe est l’ingrédient indispensable pour se préparer un authentique thé vert menthe oriental. Elle est aussi idéale en thé glacé, en association avec des fleurs d’hibiscus pour le bissap, ou bien avec du citron et du gingembre 🌍 MENTHE SECHEE BIO - Nos feuilles de menthe sont certifiées agriculture biologique : Leur culture a été réalisée sans utiliser de produits chimiques pour respecter la Nature et votre santé 🥗 MENTHE HACHEE - Nos feuilles de menthe sont hachées: c’est sous cette forme que la menthe déploie toute sa puissance aromatique et que son utilisation est la plus aisée. C’est une herbe aromatique de premier choix pour rehausser la saveur des taboulés, salades, soupes, gâteaux... 🇫🇷 PLAISIR ET QUALITÉ - ORIGEENS est une marque française fondée par 3 passionnés qui propose une variété d’infusions de qualité certifiées BIO. Nous les sélectionnons avec soin pour leurs qualité gustative et leur propriétés ! 🌿 NOTRE GAMME D'INFUSIONS - Camomille, Verveine, Hibiscus, Menthe… partez à la découverte de nos infusions en visitant notre boutique !9,99 €
-
Sucre Coloré Vert 130g Cristallisé - Décoration pour Gâteaux, Cupcakes, Biscuits et Crème Glacée - Garniture Sucrée pour Mariages, Anniversaires et Quotidien - Vermicelles en SucreCes paillettes sont parfaites pour décorer des gâteaux, cupcakes, beignets, biscuits, desserts, glaces et bien plus encore! Elles sont non seulement belles, mais aussi délicieuses! Il existe de nombreuses décorations possibles, comme un bord de gâteau ou pour décorer des biscuits et des cake pops. Emballé dans un pot verseur pratique. est spécialisé dans les produits de décoration de gâteaux. Nous aimons pâtisser comme vous et recherchons toujours des produits pâtissiers de qualité professionnelle pour les amateurs. Cette simple décoration peut sublimer vos friandises en quelques minutes.9,99 € -
Décors Sucrés Vermicelles Vert 130 g - Vermicelles Pâtisserie Comestibles en Sucre Colorés– Décoration Alimentaire Pâtisserie, Desserts, Gâteaux, Biscuits, CupcakesVermicelles Décoration de gâteaux – Ces Vermicelles comestibles (130g) illumineront vos créations culinaires pour Noël, mariages, anniversaires, Pâques et fêtes d’enfants. Leurs couleurs vibrantes (blanc, or, argent, noir) ajoutent une touche magique à tous vos desserts ! Qualité Alimentaire Premium & Polyvalente – Fabriquées avec des ingrédients comestibles de haute qualité, ces perles sont parfaites pour décorer gâteaux, cupcakes, biscuits, macarons, chocolats et même cocktails. Une solution créative pour pâtissiers amateurs et professionnels ! Application Facile & Tenue Parfaite – Elles adhèrent instantanément au glaçage, à la pâte à sucre, au chocolat ou au fondant, sans effort. Idéales pour personnaliser vos desserts en quelques secondes, même sans expérience en pâtisserie ! Effet Luxueux & Scintillant – Les finitions or et argent apportent élégance et brillance, tandis que le noir et le blanc offrent un style moderne. Parfaites pour des gâteaux de mariage chic, des desserts de Noël ou des cupcakes d’anniversaire ! Emballage Pratique & Conservation Longue – La boîte refermable de 130g préserve la fraîcheur des perles pour une utilisation répétée. Stockez-les facilement et réutilisez-les pour toutes vos occasions spéciales !9,99 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Elite Gourmet EHM-003X Batteur à main électrique, 5 vitesses, très puissant, blancLe sélecteur à 5 vitesses permet de passer rapidement d'une vitesse à l'autre pour tous vos besoins : mélanger, fouetter et préparer des pâtisseries 2 fouets extra larges en acier inoxydable qui passent au lave-vaisselle, mélangent et fouettent à la perfection La fonction de sécurité intégrée empêche l’éjection accidentelle des fouets pendant l’utilisation pour éviter les dégâts Le bouton d’éjection simple permet à l’utilisateur de libérer rapidement les fouets en acier inoxydable pour un nettoyage facile Le support intégré offre une stabilité supplémentaire pour tenir le batteur en position verticale lorsqu’il n’est pas utilisé et permet un rangement peu encombrant14,99 € -
Moulinex - Batteur électrique Quick Mix avec fouets et crochets - 300W | Fouets et crochets pétrins inclus - Idéal pour monter des blancs en neige et fouetter des crèmes - 5vitesses - Fonction TurboRAPIDE ET PUISSANT : avec une puissance de 300 W, la réalisation de vos préparations n'a jamais été aussi rapide et facile ROBUSTE ET EFFICACE : obtenez d'excellents résultats avec une paire de fouets en acier inoxydable performants et robustes et une paire de crochets à pâte en acier inoxydable de haute qualité POIGNÉE ERGONOMIQUE : un design qui garantit le confort, la commodité et la facilité FACILITÉ DE CONTRÔLE : le réglage de la vitesse permet de cuisiner en toute commodité et le bouton Turbo garantit des résultats de fouettage encore plus rapides REPARABILITE 15 ANS AU JUSTE PRIX : engagement de réparabilité 15 ans au juste prix grâce à notre réseau de 6200 réparateurs dans le monde, pour contribuer à la protection de l’environnement et à la réduction des déchets. LONG CORDON : branchement facile grâce à son long cordon qui vous permet de vous déplacer librement37,99 €24,99 €-34%
-
PME - Moule à Gâteau Rond en Aluminium Anodisé, Argent, 178 mm x 102 mm de ProfondeurOffre à vos gâteaux une répartition de chaleur uniforme et des angles bien nets 102 mm de profondeur Dimensions: 178 x 102 mm Fabriqué en aluminium anodisé de grande qualité Laver à la main avec une éponge et de l’eau tiède et savonneuse12,20 €11,55 €-5% -
KAMBERG - Moule à Gâteau Rond Ø18x7,5 cm alu anodisé, ArgentéDimensions : Ø18 cm - Hauteur 7,5 cm Moule à gâteau ou tarte fabriqué en aluminium anodisé pour une durabilité et robustesse accrues Fabrication sans soudure pour une finition parfaite de vos gâteaux Lavage facile et rapide à la main à l'eau chaude savonneuse avec une éponge Non comptatible micro-ondes et lave-vaisselle - Four 220°C Max.8,90 €
-
Loxzevox Coupe-Gâteau Réglable Professionnel 32 Cm En Acier Inoxydable, Lyre À Gâteau Double Fil, Trancheuse Précise Pour Génoises Et Layer Cakes, Outil Pâtisserie Durable Anti-Rouille【Découpe Maîtrisée】Avec son fil double soigneusement tendu, ce coupe gateau offre une découpe nette et régulière pour génoises, biscuits ou layer cakes. Cet indispensable layer cake accessoire simplifie chaque préparation, tandis que le tube coupe gateau patisserie garantit une manipulation fluide, idéale pour obtenir des couches homogènes avec précision et élégance. 【Réglage Flexible】Grâce à son mécanisme ajustable, ce coupe gateau permet de modifier facilement la hauteur de coupe selon vos recettes. Que vous souhaitiez des tranches fines ou épaisses, ce layer cake accessoire assure une adaptation parfaite. Le tube coupe gateau patisserie accompagne vos créations pâtissières avec exactitude pour des résultats professionnels. 【Structure Durable】Conçu en acier inoxydable résistant, ce coupe gateau supporte un usage intensif sans se déformer ni rouiller. Ce layer cake accessoire allie robustesse et longévité, même en cuisine quotidienne. Le tube coupe gateau patisserie conserve sa performance dans le temps, offrant une fiabilité remarquable pour toutes vos réalisations. 【Prise Confortable】Sa poignée ergonomique assure une excellente stabilité lors de chaque utilisation, rendant le coupe gateau facile à manier. Ce layer cake accessoire réduit l’effort tout en améliorant la précision de coupe. Grâce au tube coupe gateau patisserie, chaque geste devient plus sûr, confortable et parfaitement contrôlé. 【Entretien Simplifié】La surface lisse en acier inoxydable de ce coupe gateau facilite grandement le nettoyage après usage. Un rinçage rapide permet de préserver l’hygiène de ce layer cake accessoire. Compact et pratique, le tube coupe gateau patisserie se range aisément, optimisant votre espace parmi vos ustensiles de pâtisserie.6,99 € -
Coupe Gâteau pour des Génoises Parfaitement Régulières en Inox (33 cm) | Coupe Génoise Pâtisserie Réglable, Lyre à Génoise en Inox Lavable au Lave-Vaisselle pour Petits & Grands GâteauxFINI LES COUCHES DE TRAVERS - Dites adieu aux génoises coupées de travers. Avec notre coupe-gâteau de pâtisserie, vous obtenez facilement des couches droites et régulières. EXACTEMENT À LA BONNE HAUTEUR - Couches fines ou plus épaisses, la hauteur de coupe se règle en quelques secondes. Un diviseur de gâteau pratique pour chacune de vos créations. CONVIENT AUSSI AUX GRANDS GÂTEAUX - Du petit gâteau au grand gâteau d’anniversaire, la lyre découpe facilement les génoises jusqu’à 30 cm de diamètre. DIRECTEMENT AU LAVE-VAISSELLE - Après la pâtisserie, inutile de frotter longtemps. Le coupe-génoise est en acier inoxydable et passe au lave-vaisselle. ROBUSTE POUR TOUS VOS PROJETS - Sa fabrication solide et l’acier inoxydable font de cette lyre à génoise un accessoire durable pour de nombreux gâteaux.13,99 €
-
Poche a Douille Patisserie 40 Pcs, Nifogo Douille Patisserie, Kit Patisserie, Accessoire Patisserie, Ustensiles à Pâtisseriekit Patisserie 40pcs: Les accessoires abondants peuvent satisfaire une variété d'idées de desserts. Comprend: 10 douilles, 20 poche a douille, 1 poche a douille en silicone, 2 coupleurs, 3 grattoir à pâte, 3 attaches de câble, 1 brosse, 1 E-LIVRE E-livre & Satisfait: Livré avec des E-LIVRE et des RECETTES. Si le produit que vous recevez présente des problèmes de qualité, veuillez nous contacter dès que possible. Nous apporterons une solution satisfaisante Facile à utiliser: Le jeu de douilles patisserie est pratique à installer, il suffit d'appuyer sur votre poche à douille en silicone, il créera un glaçage à partir de la buse de décoration et vous pourrez créer de beaux boutons floraux comme vous le souhaitez Sécurité des Matériaux: Tous les accessoires répondent aux normes alimentaires, fabriqués en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire de haute qualité, en silicone et en plastiques de haute qualité. Facile à nettoyer et durable, Haute résistance à la rouille, Bords lisses et lave-vaisselle sont sûrs Cadeau idéal: Cadeau idéal pour un anniversaire, un anniversaire et Pâques. Vous obtiendrez un kit complet de cuisson de gâteaux pour cuire n'importe quel gâteau en tant que débutant et professionnel7,97 € -
Poche a Douille Patisserie,100 Poches à Douille Jetables, Poches à Douille Professionnelles, Poches à Douille Jetables pour Pâtisserie,Très Approprié pour Faire des Gâteaux et des Biscuits.🥝Notre Poche a Douille Patisserie est faite de matériaux de qualité alimentaire, non toxiques et inodores, sûrs et sains stables, durables, antidérapants et résistants aux déchirures,parfaits pour la confection de gâteaux, biscuits, chocolat ou purée de pommes de terre et autres gourmandises. 🥝Design antidérapant:la surface de cette poche à douille est dotée de points concaves,qui peuvent augmenter la friction de la main et empêcher efficacement le glissement,poche à douille au design épaissi n'est pas facile à casser et convient aux douilles à douille,douilles à bille,etc. 🥝Emballage & taille:Emballé avec 100 poches à douille jetables,chaque pièce mesure 30 x 20 cm,vous pouvez l'utiliser en toute confiance pour les snacks,la décoration de gâteaux,les desserts et la pâtisserie. 🥝Large utilisation:Avec notre poche à douille jetable, vous aurez plus de plaisir à faire de la pâtisserie,accompagnez vos enfants pour réaliser de nombreuses friandises et soyez parfait pour Pâques, Noël, les fêtes de famille, etc. 🥝Conseils de chaleur:Veillez à ne pas couper trop de la poche à douille, sinon l'ouverture de la poche à douille ne peut pas serrer l'ouverture de la poche à douille.Les ingrédients alimentaires ne doivent pas dépasser les trois quarts de la poche.5,98 €
-
1 Plateau Tournant Patisserie Rotatif, Plateau Tournant Gateau, Patisserie Accessoires Professionnel, Presentoir a Gateau, avec 2 spatules de 6", 4 racloirs, 8 poches à douille avec douilles (noir)Matériaux de haute qualité : Ce plateau tournant pour gâteaux est fabriqué en plastique de haute qualité, facile à nettoyer, réutilisable, d'une finition soignée, robuste, durable et stable. Facile à utiliser : Sa base antidérapante assure une rotation fluide, vous permettant de réaliser des gâteaux parfaitement décorés sans risque de débordement. Convient aussi bien aux débutants qu'aux professionnels. Des gâteaux parfaits : Ses roulements à billes intégrés de haute qualité garantissent une rotation sans oscillation. Le plateau tourne dans les deux sens, est silencieux et facile à manipuler. Utilisations polyvalentes : Idéal pour décorer facilement des gâteaux d'anniversaire, de mariage et autres occasions. La plateforme tourne dans les deux sens, facilitant la décoration, la finition des bords et le lissage. Convient aussi bien aux gauchers qu'aux droitiers. Le coffret comprend : 1 plateau tournant pour gâteaux, 2 spatules (une droite et une courbe), 4 racloirs à gâteaux et un ensemble de 8 poches à douille en TPU. Un cadeau idéal pour vos proches à l'occasion de Thanksgiving ou de Noël.16,99 € -
1 Plateau Tournant Patisserie Rotatif, Plateau Tournant Gateau, Patisserie Accessoires Professionnel, Presentoir a Gateau, avec 2 spatules de 6", 4 racloirs, 8 poches à douille avec douilles (rose)Matériaux de haute qualité : Ce plateau tournant pour gâteaux est fabriqué en plastique de haute qualité, facile à nettoyer, réutilisable, d'une finition soignée, robuste, durable et stable. Facile à utiliser : Sa base antidérapante assure une rotation fluide, vous permettant de réaliser des gâteaux parfaitement décorés sans risque de débordement. Convient aussi bien aux débutants qu'aux professionnels. Des gâteaux parfaits : Ses roulements à billes intégrés de haute qualité garantissent une rotation sans oscillation. Le plateau tourne dans les deux sens, est silencieux et facile à manipuler. Utilisations polyvalentes : Idéal pour décorer facilement des gâteaux d'anniversaire, de mariage et autres occasions. La plateforme tourne dans les deux sens, facilitant la décoration, la finition des bords et le lissage. Convient aussi bien aux gauchers qu'aux droitiers. Le coffret comprend : 1 plateau tournant pour gâteaux, 2 spatules (une droite et une courbe), 4 racloirs à gâteaux et un ensemble de 8 poches à douille en TPU. Un cadeau idéal pour vos proches à l'occasion de Thanksgiving ou de Noël.16,99 €
-
Oderra 4 Spatules Pâtisserie Inoxydable | Spatules Coudées Professionnelles. Idéal Pour Gâteaux, Tartes, Cupcakes Et Pâte. Ustensile De CuisineEnsemble de spatules de pâtisserie en acier inoxydable – Idéal pour gâteaux, tartes et cupcakes: Ce set comprend 3 spatules coudées professionnelles (27 cm, 32 cm, 37 cm) en acier inoxydable de qualité alimentaire. Parfait pour étaler la crème, la glaçage et la pâte sur toutes les formes de gâteaux et de desserts Design coudé pour un contrôle précis – Spatule coudée professionnelle pour décoration: L'angle de chaque spatule offre une précision exceptionnelle pour décorer et lisser. Utilisable comme spatule à gâteau, spatule à crème, spatule à pâte ou même comme palette à angle pour les finitions artistiques Spatule inox durable et facile à nettoyer: Fabriqué en acier inoxydable robuste et flexible, résistant à la rouille et sans BPA. Chaque spatule est lavable au lave-vaisselle et convient à un usage professionnel ou domestique Multifonctionnel en cuisine et en pâtisserie – Ustensile de cuisine polyvalent: Utilisez-le non seulement pour la pâtisserie (tartes, cupcakes, pâtes), mais aussi pour étaler la pâte à pizza, couper le fromage, répartir les garnitures et bien plus encore. Un accessoire de pâtisserie indispensable Facile à ranger et durable – Chaque spatule possède un trou de suspension: Avec leur trou de suspension intégré, ces spatules peuvent être accrochées pour un rangement compact. Durables, légères et conçues pour les boulangers amateurs comme pour les professionnels9,99 €9,49 €-5% -
Acual 2 PCS Spatule Pâtisserie, Spatule Coudée Pâtisserie Lissage | Spatule à Glaçage Acier Inoxydable Antidérapante, 15 cm et 20 cm (Longueur sans Poignée), pour Glaçage, Crêpes, Gâteaux【Conception ingénieuse】La lame de cette spatule pâtisserie allie à la fois dureté et flexibilité, avec un équilibre parfait. Associée à une structure coudée professionnelle, elle rend les opérations de lissage et de décoration plus fluides et plus pratiques. Elle permet non seulement d'étaler et de lisser le glaçage des gâteaux avec précision et stabilité, mais aussi d'éviter que les mains entrent en contact direct avec le glaçage, alliant à la fois précision de l'opération et hygiène d'utilisation. 【Manche antidérapant】Le manche de cette spatule coudée est fabriqué en plastique PP antidérapant, avec une conception ergonomique adaptée à la courbe de la main. Il offre non seulement une prise en main confortable, mais aussi garantit la précision et la stabilité pendant l'opération, évite efficacement le glissement pendant l'utilisation, et améliore considérablement l'expérience d'utilisation. 【Qualité supérieure et durabilité】Cette spatule à glaçage est fabriquée en acier inoxydable de haute qualité pour sa lame, d'épaisseur adaptée. Elle allie à la fois légèreté et durabilité, permet d'étaler le glaçage et la pâte à sucre sans laisser de traces. Par ailleurs, elle possède une excellente résistance à la rouille et à l'usure, permettant une utilisation stable sur le long terme et garantissant la fiabilité de l'utilisation. 【Association de deux dimensions】Cette spatule pâtisserie coudée inox est équipée de deux lames de dimensions courantes de 15 cm et 20 cm (correspondant à une longueur totale de 27 cm et 32 cm). L'association raisonnée des tailles permet de répondre de manière flexible à différents besoins d'opération, tels que le lissage de grands gâteaux et la décoration de petits cupcakes, s'adaptant à tous les scénarios de pâtisserie. 【Utilisations polyvalentes】Cette spatule coudée pâtisserie lissage possède une excellente praticité. En plus de répondre aux besoins principaux de pâtisserie tels que la décoration de gâteaux et le lissage de glaçage, elle peut également s'adapter au traitement d'aliments variés tels que les gâteaux, les pizzas, les sandwichs et le fromage.7,49 €
Comment présenter votre layer cake façon mojito ?
Présentez ce gâteau sur un plateau à gâteau à pied de couleur blanche ou transparente pour mettre en valeur les couches vertes et la crème ivoire. Découpez-le avec un couteau à lame longue et fine préalablement passé sous l’eau chaude pour des tranches nettes et régulières. Servez chaque part dans une assiette à dessert plate, de préférence blanche pour faire ressortir les couleurs. Ajoutez une paille en papier rayée vert et blanc sur le côté de l’assiette pour rappeler l’univers cocktail. Quelques feuilles de menthe séchée saupoudrées en décoration finale apportent une touche visuelle soignée.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Masthome Présentoir à Gâteau Sur Pied Acrylique 6 en 1 Avec Cloche | Plateau Réversible Rotatif, Compatible Lave-vaisselle, Livré avec 2 Cuillères, pour Mariage Noël Anniversaire6 en 1 Plateau Réversible Multifonction: Notre présentoir sur pied réversible remplace plusieurs ustensiles de table : support à gâteau tournant, plateau apéritif à compartiments, coupe à fruits, saladier et plat de service. Sa base dispose de 5 caisses indépendantes pour fromages, fruits secs et amuse-bouches, complétées d’un bol central à sauces et dips. Livré avec 2 cuillères-fourches sans accessoire complémentaire à acheter séparément. Idéal pour les buffets, apéritifs, goûters et repas familiaux. Acrylique Alimentaire Sécurisé et Résistant: Conçu en acrylique conforme aux normes européennes de contact alimentaire sans BPA, plus léger et moins cassant que le verre. Adapté aux foyers avec enfants et personnes âgées. Sa surface lisse anti-rayures conserve un aspect impeccable après de nombreux lavages, pour une utilisation durable au quotidien et lors de vos réceptions. Cloche Transparente Anti-Poussière Fraîcheur: Dôme acrylique haut transparent protège vos gâteaux, tartes, macarons et fruits de la poussière, insectes et séchage, préservant leur fraîcheur plus longtemps. Son design vitrine met en valeur toutes vos pâtisseries, et s’intègre à tous les styles de décoration de table pour mariage, Noël, anniversaire ou brunch. Entretien Simple et Pratique à Ranger: Surface lisse anti-taches sans résidus d’odeurs, lavage rapide à la main avec de l’eau savonneuse. Compatible lave-vaisselle jusqu’à 65°C, sans risque de déformation. Léger (1,2kg) et compact (31×31×21cm), il se range facilement dans tous les placards de cuisine sans encombrement. Aucun assemblage requis, prêt à l’emploi à la réception. Cadeau Élégant pour Toutes Occasions+Garantie Légale: Emballage soigné et design moderne parfait comme cadeau de crémaillère, mariage, anniversaire ou Noël. Convient aux pique-niques, camping et réceptions. Bénéficiez de la garantie légale de conformité 2 ans et 14 jours de rétractation sans frais conformément à la législation française, pour un achat sans risque.28,69 € -
Tel Charme * Plateau à gâteau avec couvercle, support à gâteau avec pied, Plateau à gâteau multifonctionnel en bois, Plateau rond à gâteau de 30 cm avec couvercle en verre, Plateau tournant pour laPRÉSENTATION ÉLÉGANTE DES GÂTEAUX – La combinaison de la cloche en verre cristal clair et du bois d'acacia sur le plateau à gâteau avec pied renforce l'attrait visuel de vos gâteaux. Ce support à gâteau avec cloche protège vos gâteaux des dommages. COUVERCLE EN VERRE AMÉLIORÉ – Le couvercle en verre sur le plateau à gâteau avec couvercle a été conçu plus haut et avec un angle de 90 degrés pour protéger la surface du gâteau. Ainsi, le design de votre gâteau reste intact. Présentoir à gâteau polyvalent : le présentoir à gâteau en bois d'acacia est recouvert d'un vernis transparent pour être sans danger pour les aliments. Il peut également être utilisé comme plateau de cuisine pour les collations. Parfait pour différentes occasions – Ce présentoir à gâteau ajoute de l'élégance et du raffinement à chaque fête. Le plateau à gâteau avec couvercle est également un excellent cadeau pour les amateurs de gâteaux. Facile à nettoyer et à entretenir : la cloche en verre du plateau à gâteau est facile d'entretien et résistante au vieillissement. Le support en bois conserve sa beauté s'il est correctement conservé.59,99 €
-
Moritz & Moritz Assiette à dessert 6 personnes moderne - Ø 20.5 cm - Set de 6 assiettes plates en porcelaine blanche de haute qualité comme assiettes à dessertUTILISATION FLEXIBLE - Avec un diamètre de 20,5 cm et une hauteur de 2,5 cm, le set de vaisselle 6 personnes offre suffisamment de place pour de délicieuses créations de petit-déjeuner et des desserts alléchants. PORCELAINE DE HAUTE QUALITÉ - Fabriqué en porcelaine blanche de haute qualité, ce set d'assiettes blanc 6 personnes n'est pas seulement esthétique, il est également solide et résistant. NETTOYAGE FACILE - Grâce à la surface lisse de la porcelaine de qualité supérieure, les assiettes se nettoient sans effort à la main ou au lave-vaisselle. DESIGN INTEMPORAIN - L'élégance sobre des assiettes en porcelaine blanche confère à votre table une esthétique intemporelle et fait briller vos délices. COMBINER ET EXTENDRE - Ce set d'assiettes blanc 6 personnes se combine et s'étend facilement avec d'autres sets de vaisselle Moritz & Moritz 6 personnes pour créer un ensemble de table harmonieux.29,99 € -
Lot de 12 assiettes à dessert en porcelaine (blanches) | Assiettes à dessert en porcelaine, passent au micro-ondes et au lave-vaisselle, pour salade et apéritifsLot de 12 assiettes à dessert en porcelaine : ce lot contient 12 assiettes à dessert blanches de 15 cm de diamètre. Idéal pour servir des desserts, des collations, des steaks, du pain, des apéritifs et plus encore. Parfait pour les repas de famille ou pour accueillir des invités. Porcelaine de qualité supérieure : fabriquées en céramique de haute qualité, ces petites assiettes à apéritif sont durables et robustes. Ils passent au micro-ondes, au four, au congélateur et au lave-vaisselle, offrant ainsi confort et fiabilité sans vous soucier des fissures ou des éclats. Facile à nettoyer et peu encombrant : grâce à leur surface lisse et raffinée, ces assiettes à salade blanches se nettoient facilement à la main avec de l'eau chaude savonneuse ou au lave-vaisselle. Le design empilable permet d'économiser de l'espace dans l'armoire et permet de garder votre cuisine bien rangée. Design classique et fonctionnel : avec leur forme ronde intemporelle, ces assiettes à dessert en céramique s'adaptent parfaitement à n'importe quel service de table blanc ou peuvent être utilisées seules pour différentes occasions. Les bords légèrement surélevés aident à prévenir les fuites de sauces ou de liquides. Polyvalent : convient pour les dîners de famille, les fêtes, les pique-niques, les mariages, les pendaisons de crémaillère, les fêtes à la piscine et plus encore. Ces assiettes en porcelaine blanche de 15 cm complètent n'importe quelle décoration de table et enrichissent votre expérience culinaire.30,95 €
