Recette de macarons tout chocolat faciles et gourmands

Recette de macarons tout chocolat faciles et gourmands

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cuisine recettes - Promotion standard

Les macarons tout chocolat font partie de ces petites douceurs qui impressionnent à coup sûr, mais qui peuvent sembler intimidantes au premier abord. Bonne nouvelle : avec la bonne méthode et quelques astuces de chef, même un débutant peut réussir ces coques brillantes et leur ganache fondante. Aujourd’hui, on lève le voile sur une recette accessible, gourmande et bluffante, pensée pour 4 personnes. Prêt à enfiler votre tablier ?

40 minutes

14 minutes

moyen

€€

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score E

A B C D E
Très riche en graisses saturées Très sucré Plat énergétique Source de fibres

Synthèse express

Profil : Ces macarons tout chocolat sont une pâtisserie très énergétique et riche, dominée par les graisses et les sucres, typique des desserts de luxe.
Protéines : L'apport protéique est modéré à 7, 4 g pour 100 g, provenant principalement de la poudre d'amandes et des blancs d'œufs.
Sel : La teneur en sel est très faible (0, 053 g pour 100 g), ce qui est caractéristique des desserts sucrés.

À consommer occasionnellement et en petites portions. Ces valeurs restent approximatives pour une préparation maison, la maturation en réfrigérateur pouvant modifier légèrement la composition finale.

Par 100 g de recette
412 kcal
Prot. 7.4 g — Gluc. 40.2 g — Lip. 26.1 g
Par portion (4 parts)
581 kcal
Prot. 10.5 g — Gluc. 56.7 g — Lip. 36.9 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 412 kcal
Lipides
Matières grasses 26.1 g
dont acides gras saturés 15.3 g
Glucides
Glucides totaux 40.2 g
dont sucres 32.1 g
Autres
Protéines 7.4 g
Fibres 4.7 g
Sel 0.05 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparer le tant-pour-tant cacao

Commençons par le tant-pour-tant (mélange à parts égales de poudre d’amandes et de sucre glace, base des coques de macarons). Dans un grand bol, mélangez la poudre d’amandes, le sucre glace et le cacao en poudre. Tamisez (passez au tamis fin pour obtenir une poudre sans grumeaux) ce mélange deux fois de suite. C’est une étape cruciale : plus votre mélange sera fin, plus vos coques seront lisses et brillantes. N’hésitez pas à jeter les gros morceaux d’amandes qui ne passent pas le tamis, ils abîmeraient la surface de vos macarons.

2. Monter les blancs en neige

Dans le bol de votre robot pâtissier ou avec votre batteur électrique, montez les blancs d’œufs à vitesse moyenne. Dès qu’ils commencent à mousser, ajoutez le sucre en poudre en trois fois, en augmentant progressivement la vitesse. Vous devez obtenir une meringue française (blancs montés avec du sucre, sans cuisson, contrairement à la meringue italienne qui utilise un sirop chaud) ferme, brillante, qui forme un bec d’oiseau au bout du fouet. Cette texture est le signe que vos blancs sont parfaitement montés.

3. Réaliser le macaronnage

Versez le tant-pour-tant cacao en une seule fois sur les blancs en neige. À l’aide de votre corne de pâtissier, réalisez le macaronnage (geste qui consiste à mélanger la pâte en soulevant et en écrasant délicatement pour la détendre, en faisant des mouvements circulaires et en repliant la masse sur elle-même). Le but est d’obtenir une pâte qui coule comme un ruban lorsqu’on la soulève avec la spatule. Attention : si vous mélangez trop, la pâte sera trop liquide et vos coques s’étaleront. Si vous ne mélangez pas assez, elles auront une pointe disgracieuse. Une vingtaine de coups de spatule suffisent généralement.

4. Pocher les coques

Remplissez votre poche à douille avec la pâte à macarons. Sur votre plaque recouverte de papier sulfurisé ou d’un tapis silicone, pochez (dépôt régulier de pâte à l’aide d’une poche à douille) des petits ronds d’environ 3 cm de diamètre, en tenant la poche bien verticale à 1 cm de la surface. Espacez-les de 3 cm car ils vont légèrement s’étaler. Une fois pochées, tapez fermement la plaque sur le plan de travail deux ou trois fois pour chasser les bulles d’air. Laissez ensuite croûter (reposer à l’air libre pour former une légère peau en surface) pendant 30 minutes à température ambiante. Votre macaron est prêt à cuire quand il ne colle plus au doigt.

5. Cuire les coques

Préchauffez votre four à 150°C en chaleur tournante. Enfournez la plaque pour 13 à 14 minutes. Ne jamais ouvrir le four pendant la cuisson, sous peine de faire retomber les coques. À la sortie du four, laissez refroidir complètement avant de décoller les coques. Si elles résistent, c’est qu’elles ne sont pas encore assez cuites. Une coque bien cuite se décolle facilement et présente une belle collerette (petit rebord festonné qui se forme à la base de la coque pendant la cuisson, signe de réussite du macaron).

6. Préparer la ganache chocolat

Hachez finement le chocolat noir de couverture et placez-le dans un bol. Faites chauffer la crème liquide jusqu’à frémissement (petites bulles sur les bords, sans ébullition complète) puis versez-la en trois fois sur le chocolat haché, en mélangeant énergiquement avec une spatule à chaque ajout. Vous obtenez une ganache (préparation lisse et brillante à base de chocolat et de crème) lisse et brillante. Ajoutez le beurre en morceaux et mélangez jusqu’à incorporation complète. Laissez refroidir à température ambiante puis placez au réfrigérateur 30 minutes pour que la ganache se raffermisse légèrement.

7. Garnir et assembler les macarons

À l’aide d’une poche à douille propre, déposez une noisette de ganache au centre d’une coque sur deux. Refermez délicatement avec une deuxième coque en appuyant légèrement et en tournant pour bien répartir la ganache jusqu’aux bords. La patience est votre meilleure alliée ici : les macarons sont toujours meilleurs après une nuit au réfrigérateur. Ce temps de repos, appelé maturation (période pendant laquelle la ganache humidifie légèrement la coque, rendant le macaron fondant à l’intérieur et légèrement croquant à l’extérieur), est indispensable pour obtenir la texture parfaite.

Marceline Rivière

Mon astuce de chef

Le secret des blancs vieillis : séparez vos blancs des jaunes 24 à 48 heures à l’avance et conservez-les au réfrigérateur dans un bol couvert de film alimentaire. Les blancs vieillis ont perdu une partie de leur eau, ce qui les rend plus stables à la cuisson et donne des coques plus régulières. Sortez-les du réfrigérateur 1 heure avant de commencer pour qu’ils soient à température ambiante, ils monteront bien mieux.
La double plaque : glissez une deuxième plaque froide sous votre plaque de cuisson au moment d’enfourner. Cela protège le dessous des coques d’une chaleur trop directe et favorise la formation de la collerette. C’est l’astuce la plus efficace pour des macarons réussis à coup sûr.

Boisson idéale pour accompagner vos macarons tout chocolat

Un chocolat chaud à l’ancienne, préparé avec du lait entier chaud et du cacao non sucré de qualité, est l’accord parfait pour sublimer la puissance aromatique de ces macarons. Pour une version plus sophistiquée, optez pour un thé noir fumé de type Lapsang Souchong dont les notes boisées et légèrement tourbées créent un contraste remarquable avec la douceur de la ganache chocolat. Les amateurs de café apprécieront également un espresso serré, dont l’amertume franche équilibre à merveille la rondeur du chocolat noir.

L’info en plus

L’histoire des macarons : contrairement à ce que l’on pourrait croire, le macaron tel que nous le connaissons aujourd’hui — deux coques réunies par une ganache — est une invention relativement récente, attribuée à Pierre Desfontaines de la maison Ladurée au début du XXe siècle. Avant cela, le macaron était simplement une petite galette moelleuse à base d’amandes, de sucre et de blancs d’œufs, dont l’origine remonte à l’Italie de la Renaissance. Catherine de Médicis l’aurait introduit en France lors de son mariage avec Henri II en 1533. Aujourd’hui, le macaron parisien est devenu un symbole de la pâtisserie française dans le monde entier, décliné en dizaines de parfums et de couleurs.

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  • DOQAUS Thermometre Cuisine à Lecture Instantanée 3s, Sonde pliable (Noir)
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  • Corne Patisserie,Grattoir à Pâte en Plastique Coupe pâte,2 Pièces Racloir Spatules pour Pain Cuisine, Crêpes,pour Pate Fromage Chocolat,15,8x10,3cm(Orange,Blanc)
    Grattoir à Pâte Bonne qualité: Cet outil de coupe-pâte est en copolyester thermoplastique ( couleur orange) ,en plastique (couleur blanche).Durable et flexible. Non toxique, doux et confortable,sans odeur, imperméable et résistant à l'huile, se plie et rebondit sans se déformer, pas facile à casser & longue vie,pour être réutilisé longtemps. Ce que vous obtenez: 2 Grattoir à Pâte en plastique au total: 1 grattoir à pâte orange souple + 1grattoir à pâte blanche rigide. Chaque pâte en plastique mesure 15,8x10,3cm.Les cornes pâtissier passent au lave-vaisselle et se nettoient facilement après utilisation. Applications:Le grattoir à pâte est un outil de cuisson pratique pour faire des gâteaux,des nouilles,du pain et d'autres produits de boulangerie. Vous pouvez également couper les aliments mous tels que les concombres, les tomates et autres légumes. Design Réfléchie: La conception incurvée du grattoir est non seulement confortable au toucher, mais également facile à couper uniformément. Pas facile à déformer. Peut pétrir avec précision le côté du bol.Convient aux professionnels et aux boulangers débutants. Outil pratique:Facile à nettoyer, peut réduire votre temps de préparation et le gaspillage alimentaire.Pour les amis qui font de la pâtisserie, le grattoir est un outil indispensable pour faire des gâteaux, du pain, des nouilles et d'autres produits de boulangerie.
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  • AFCJLTO Ensemble de 2 cornes de pâtisserie en silicone souple, Antiadhésif et de qualité alimentaire, parfait pour faire du pain et des pizzas au levain(orange et blanc)
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Comment présenter vos macarons tout chocolat ?

Sortez vos macarons du réfrigérateur 30 minutes avant de les servir pour qu’ils retrouvent toute leur onctuosité à température ambiante. Disposez-les sur un plateau de présentation en ardoise ou sur une assiette à dessert en porcelaine blanche pour faire ressortir leur couleur chocolatée intense. Pour un effet élégant, rangez-les en pyramide ou en ligne sur un présentoir à macarons à plusieurs étages. Accompagnez-les d’une petite cuillère à moka posée sur le côté si vous servez également une boisson chaude. Pour une présentation cadeau ou festive, glissez-les dans une boîte à macarons en carton avec une fenêtre transparente.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Relaxdays Plateau en ardoise, lot de 6, 26 x 16 cm, assiette de présentation, rectangulaire, plat de service, anthracite
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    18,99 €
  • Présentoir à Gâteau Rond,Support Macaron,Présentoir à Macarons,Pyramide Macarons,,Support gâteau Dessert pour fête,pour Anniversaire Fête Mariage Gâteaux de Célébration
    Design : tour de macaron ronde réglable avec seulement 2 ou jusqu'à 6 étages pour environ 92 à 95 macarons (varie selon la taille du macaron). Support rond pour macarons, qui peut créer une atmosphère chaleureuse pour les mariages ou d'autres fêtes. La tour ronde de macaron est fabriquée en PVC de qualité alimentaire, saine et respectueuse de l'environnement, non toxique et sans goût, solide et résistant aux rayures et peut être utilisée pendant de nombreuses années. Tour de macaron ronde - Ne passe pas au lave-vaisselle. Le support rond pour macarons est facile à monter et à démonter et permet un rangement compact. Et l'étagère de vente offre également de la place pour les cupcakes, les pâtisseries, etc. Présentation parfaite pour gâteaux, desserts, fruits, pain, bonbons. Support rond pour macarons, adapté à toutes sortes d'occasions de fête, mariages, fêtes d'anniversaire, rafraîchissements, célébrations. Bord lisse : tour de macaron rond lisse et recouvert de film plastique. Bord lisse : tour de macaron ronde lisse et enveloppée de film plastique pour une protection la plus avancée. Présentoir rond à 6 étages pour macarons, cupcakes, gâteaux. Présentoir à gâteau élaboré, les bords de chaque plateau sont soigneusement polis, très lisses. La surface de la planche est très plate et ne présente aucune irrégularité.
    20,66 €
  • HOCHASOIN Boîtes à Macarons avec Fenêtre Transparente pour Pâtisserie - Boîte à Biscuits en Carton Alimentaire Résistant - Boîtes Cadeau pour Cupcakes et Gâteaux Mariage Anniversaire
    Qualité et Sécurité: Fabriquées en carton épais de qualité alimentaire, ces boîtes à macarons sont solides et élégantes. Elles permettent un contact direct avec les aliments et protègent efficacement les desserts contre les déformations. Fenêtre Transparente: Dotées d’une fenêtre panoramique, elles mettent en valeur les couleurs et la forme des douceurs. Idéales pour la présentation rapide, les vitrines ou les cadeaux, elles renforcent la valeur perçue du produit. Montage Rapide et Facile: Design pré-plié et auto-montant, se monte en quelques secondes sans outil ni ruban adhésif. Parfait pour des activités parent-enfant et un gain de temps considérable. Polyvalence: Convient pour les macarons, biscuits, bonbons artisanaux et autres pâtisseries. Adaptées aux professionnels comme aux particuliers, idéales pour mariages, anniversaires, fêtes et autres occasions spéciales. Gain de Place: Structure démontable et pliable, permettant de réduire jusqu’à 70 % le volume de rangement. Pratique pour stocker plusieurs boîtes à macarons sans encombrer l’espace.
    15,49 €
  • 10 Pièces Boîte à Biscuits avec Fenêtre, Boîte d'emballage de Pâtisserie, Papier Boîte de Fenêtre, Boîtes à Gâteaux Avec Fenêtre, Boîte Macaron pour Biscuits, Bonbons, Petits Pains, Beignets (Blanc)
    Matériau de qualité supérieure : Notre boîte à macarons est fabriquée en PVC blanc de haute qualité, solide et durable, sûr, non toxique, sans odeur et peut être directement en contact avec les aliments. Taille applicable : Mesure depuis l'extérieur : 20,5 x 7 x 5 cm. Mesuré de l'intérieur : 18,5 x 5 x 5 cm. Bon pour les biscuits et les petites pâtisseries. Design : Design simple et fonctionnel, grâce à la conception de la fenêtre transparente, tout le monde peut voir vos délicieux macarons. Sécurité : Conservez les macarons, gâteaux, biscuits, etc. dans un environnement sûr sans vous soucier d'être cassés. Large application : Parfait pour la pâtisserie, peut être utilisé pour emballer des pâtisseries, vos invités vont adorer sa belle apparence. Peut également être utilisé dans les cuisines à domicile ou les banquets.
    12,99 €
  • WishDeco Lot de 6 Assiettes à Dessert, Assiette Blanche Porcelaine 18 cm, Petite Assiette Ronde avec Rebord, Plat Ceramique pour Gâteau, Pain, Salade, Pâtes, Fruits
    QUALITÉ - Les Basic service de 6 assiettes plates en Porcelaine WishDeco sont fabriquées en porcelaine de qualité supérieure. Lavable au lave-vaisselle, au micro-ondes, au four et au congélateur.
    36,99 €
    33,29 €
    -10%
  • MALACASA, Série Elisa, 6pcs Assiettes à Dessert Porcelaine, Assiettes à Gâteau, Assiettes et Plats de Service pour 6 Personnes
    ☞☞☞ À PROPOS DE NOUS: La cuisine est l'art de vivre. Choisir un ensemble d'ustensiles de cuisine exquis et adaptés peut transformer votre cuisine en une création. En tant que fabricant spécialisé dans la production d'ustensiles de cuisine classiques, MALACASA s'est engagé à décorer votre cuisine et votre table à manger avec de la vaisselle en porcelaine de haute qualité. ☞☞☞ POUR VOTRE RÉFÉRENCE: Une combinaison de 6 pcs d'assiette à dinner en procelaine de haute qualité, [ 7,5/19*19*2cm ]. Design d'aspect très classique, la taille est également très modérée, il ne prend pas trop de place du tout, il est très approprié pour la tenue de gâteaux, desserts et quelques collations l'après-midi, profitez le bon temp de dessert ☞☞☞ ARTISANAT: Les anciennes compétences de fabrication de la porcelaine transmises dans le folklore chinois, la cuisson à température précise, la surface blanche lisse, ainsi que la concentration à 100% des artisans et les exigences de haute qualité, confèrent à nos produits une belle apparence et une qualité qui peuvent résister à l'épreuve du temps.Dans l'ensemble, Tous sont simplement pour vous offrir une expérience culinaire parfaite. ☞☞☞ À PROPOS DE CETTE SÉRIE : L'utilisation de porcelaines de haute qualité cuites à haute température, tout en optimisant le choix des matériaux, rendant la vaisselle plus légère et plus abordable.La forme carrée générale et les bords arrondis permettent de l'utiliser au restaurant ou à la maison. Intégrez harmonieusement à votre table à manger. Une variété de combinaisons peut également répondre à vos besoins à diverses occasions ☞☞☞ BON APPÉTIT: Toute notre vaisselle en porcelaine a subi un processus de production complet et n'aura pas d'odeur particulière. S'il y a une légère odeur de la boîte lorsque l'emballage est ouvert, vous pouvez placer les produits au soleil pendant dix à vingt minutes. La porcelaine de haute qualité n'affectera pas Le goût de la nourriture elle-même, vous pouvez également utiliser ses propres caractéristiques pour rendre la nourriture plus délicieuse. MALACASA vous souhaite un bon appétit
    29,99 €
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