Le macaron au citron fait partie de ces petites pâtisseries qui intimident avant d’être maîtrisées. Derrière sa coque lisse et son petit pied dentelé — la collerette qui se forme à la base pendant la cuisson — se cache une mécanique précise, presque chimique. Ce dessert emblématique de la pâtisserie française demande rigueur et observation plus que talent inné. Avec les bons repères de température et de texture, il devient accessible même à un débutant motivé. Voici la marche à suivre, étape par étape, sans raccourci hasardeux.
En bref
Des coques lisses et craquantes, un cœur moelleux et une ganache au citron acidulée : le secret tient dans le macaronnage, le geste qui donne à la pâte sa texture de ruban juste avant la cuisson.
40 minutes
14 minutes
Repos 60 min
Total 114 min
difficile
€€
sans lactose toute l’année Contient : œufs, fruits à coque
Sommaire : Ingrédients · Préparation · Les erreurs à éviter · Questions fréquentes
Ingrédients
Coques
Ganache au citron
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
Synthèse express
Profil : Ce macaron au citron est un dessert très énergétique et sucré, typique de la pâtisserie française, avec une forte concentration en lipides et glucides.
Protéines : L'apport en protéines reste modéré (4, 7 g pour 100 g), provenant principalement des œufs et de la poudre d'amande.
Sel : La teneur en sel est très faible (0, 032 g pour 100 g), ce qui correspond à un dessert sucré sans ajout de sel.
À consommer occasionnellement et en petites portions. Ces valeurs sont approximatives pour une préparation maison et peuvent varier selon les techniques de cuisson et le taux d'humidité final des coques.
Préparation
Épingler cette recette sur Pinterest 
- Séparez les blancs d’œufs la veille et laissez-les à température ambiante, couverts d’un film percé.
- Pesez précisément tous les ingrédients avec la balance : la réussite du macaron tient aux proportions exactes.
- Lavez et zestez les citrons avant de les presser pour la ganache.
- Préchauffez le four à 150 °C juste avant le pochage des coques.
1. Tamiser le tant pour tant
Mixez puis tamisez ensemble la poudre d’amande et le sucre glace au-dessus d’un saladier, en écrasant les grumeaux avec le dos d’une cuillère. Cette étape évite les coques granuleuses.
✅ C’est prêt quand : Le mélange est fin, homogène, sans grain visible.
⚠️ Attention : Ne sautez pas le tamisage : des grumeaux donneraient des coques rugueuses et irrégulières.
2. Cuire le sirop
Dans une casserole, portez l’eau et le sucre en poudre à 118 °C au thermomètre de cuisson, sans remuer une fois l’ébullition commencée.
✅ C’est prêt quand : Le sirop forme de grosses bulles épaisses et atteint 118 °C.
⚠️ Attention : Ne dépassez pas 121 °C : le sucre caramélise légèrement et altère le goût de la meringue.
3. Monter la meringue italienne
Pendant que le sirop chauffe, commencez à fouetter la moitié des blancs d’œufs au robot à vitesse moyenne. Quand le sirop atteint 118 °C, versez-le en filet sur les blancs montés, robot en marche, puis fouettez à pleine vitesse jusqu’à complet refroidissement.
✅ C’est prêt quand : La meringue forme un bec d’oiseau brillant et tient au fouet, elle est tiède au toucher.
⚠️ Attention : Ne versez pas le sirop sur les parois du bol : il figerait en filaments durs inutilisables.
4. Macaronner
Incorporez le reste des blancs d’œufs crus et le colorant au tant pour tant pour former une pâte d’amande épaisse. Ajoutez la meringue italienne en trois fois, en mélangeant à la maryse par mouvements de bas en haut en raclant les bords.
✅ C’est prêt quand : La pâte retombe en ruban continu et lisse quand on soulève la maryse.
⚠️ Attention : Ne mélangez pas trop longtemps : une pâte trop liquide s’étalera et perdra sa forme à la cuisson.
5. Pocher les coques
Versez la pâte dans une poche à douille lisse de 10 mm. Pochez des disques de 3,5 cm sur une plaque recouverte d’un tapis silicone, en quinconce. Tapez la plaque sur le plan de travail pour chasser les bulles d’air.
✅ C’est prêt quand : Les disques sont réguliers et la surface se lisse toute seule après quelques secondes.
⚠️ Attention : Ne négligez pas de taper la plaque : les bulles d’air feraient craqueler les coques à la cuisson.
6. Laisser croûter
Laissez reposer les coques pochées à l’air libre, loin de l’humidité, jusqu’à ce qu’une fine peau se forme en surface.
✅ C’est prêt quand : Le doigt touché délicatement sur la coque ne laisse aucune trace de pâte collante.
⚠️ Attention : Ne faites pas cuire une pâte encore collante : la collerette ne se formera pas correctement.
7. Cuire les coques
Enfournez à 150 °C pendant 13 à 14 minutes, en tournant la plaque à mi-cuisson pour une cuisson homogène.
✅ C’est prêt quand : Les coques décollent facilement du tapis et la collerette est bien développée.
⚠️ Attention : Ne cuisez pas à four trop chaud : les coques coloreraient et craqueleraient au lieu de rester lisses.
8. Préparer la ganache au citron
Zestez et pressez les citrons. Dans une casserole, fouettez les œufs avec le sucre, ajoutez le jus et les zestes, puis faites épaissir à feu doux sans bouillir en remuant sans cesse jusqu’à 82 °C.
✅ C’est prêt quand : La crème nappe le dos d’une cuillère et laisse une trace nette au doigt.
⚠️ Attention : Ne laissez pas bouillir : les œufs coaguleraient et la crème deviendrait granuleuse.
9. Monter le beurre et refroidir
Hors du feu, incorporez le beurre froid en dés dans la crème au citron encore chaude, en mixant au mixeur plongeant jusqu’à obtenir une texture lisse et brillante. Filmez au contact et laissez refroidir au réfrigérateur au moins 2 heures.
✅ C’est prêt quand : La ganache est lisse, brillante, et fige en texture crémeuse une fois froide.
⚠️ Attention : N’ajoutez pas le beurre dans une crème trop chaude : il fondrait complètement sans donner de texture.
10. Garnir les macarons
Pochez une noisette de ganache au citron sur une coque, puis refermez avec une seconde coque de taille identique en pressant légèrement.
✅ C’est prêt quand : La garniture affleure juste au bord sans déborder.
⚠️ Attention : Ne garnissez pas trop généreusement : la ganache déborderait et humidifierait la coque.
Les erreurs à éviter
❌ Utiliser des blancs d’œufs frais tout juste sortis de la coquille
Ce qui se passe : La meringue manque de tenue et retombe, la pâte devient trop liquide.
✅ La solution : Faites vieillir les blancs 24 à 48 h au réfrigérateur avant de les utiliser à température ambiante.
❌ Ouvrir le four pendant la cuisson
Ce qui se passe : Le choc thermique empêche la collerette de se former et les coques se fissurent.
✅ La solution : N’ouvrez jamais la porte avant la 10e minute de cuisson, tournez simplement la plaque.
❌ Garnir les coques encore tièdes
Ce qui se passe : La ganache fond et détrempe la coque, qui devient molle.
✅ La solution : Laissez les coques refroidir complètement avant garnissage.
❌ Sauter le temps de croûtage
Ce qui se passe : Les coques craquellent et n’ont pas de pied net.
✅ La solution : Respectez 40 minutes minimum de croûtage, jusqu’à ce que la surface ne colle plus au doigt.
Les astuces du chef
Technique Le macaronnage est réussi quand la pâte retombe en ruban continu et forme un huit sans se casser : comptez environ 40 à 50 mouvements de maryse, pas plus. Voir l’étape 4
Timing Préparez la ganache au citron la veille : elle a besoin de 2 heures minimum au réfrigérateur pour prendre une texture tartinable. Voir l’étape 8
Ingrédient Utilisez des citrons bio non traités car les zestes entrent dans la recette : leur peau n’est pas pelliculée de cire ou de produits chimiques. Voir l’étape 8
Présentation Conservez les macarons garnis 24 heures au réfrigérateur avant dégustation : la coque s’imprègne de la ganache et devient fondante à cœur.
Économie Récupérez les jaunes d’œufs non utilisés dans la meringue pour la ganache au citron : aucune perte, la recette s’équilibre naturellement.
Le secret de la réussite
Le macaron repose sur l’équilibre entre la meringue et la tant pour tant (mélange de poudre d’amande et de sucre glace en quantités égales). Les blancs d’œufs montés emprisonnent de l’air ; le macaronnage, qui consiste à mélanger délicatement cette meringue à la poudre d’amande, chasse l’excès d’air tout en gardant assez de structure pour que la pâte s’étale légèrement puis se fige. Le temps de croûtage avant cuisson forme une fine peau sèche en surface : c’est elle qui empêche l’air de s’échapper par le dessus et le pousse à sortir par le bas, créant la fameuse collerette. Une cuisson à basse température, lente et régulière, termine de sécher la coque sans la colorer.
Remplacer un ingrédient
sans colorant
coques plus pâles, goût identique
sucre de canne blond fin
léger goût caramélisé, coques légèrement plus dorées
margarine végétale non hydrogénée
ganache un peu moins ferme, recette sans lactose
Variantes
Infusez quelques feuilles de basilic frais dans la crème au citron avant d’ajouter le beurre.
Remplacez la meringue italienne par une meringue française (blancs montés avec le sucre directement), en acceptant une coque légèrement moins lisse.
Ajoutez une touche de meringue séchée émiettée sur la ganache avant de refermer les coques.
Conservation et réchauffage
3 à 4 jours dans une boîte hermétique, au réfrigérateur
Possible 1 mois, coques garnies, dans une boîte hermétique ; décongelez au réfrigérateur plusieurs heures avant dégustation.
Aucun réchauffage : sortez les macarons 10 minutes avant de servir pour qu’ils reviennent à température ambiante.
Thé ou vin doux
Les macarons au citron s’accordent avec un thé vert parfumé au jasmin, qui prolonge la fraîcheur acidulée, ou avec un verre de muscat de Beaumes-de-Venise bien frais pour une touche plus festive.
Comment servir
Présentez les macarons sur une assiette plate blanche ou dans une boîte à macarons compartimentée, pour éviter qu’ils ne se touchent et ne collent entre eux. Sortez-les du réfrigérateur 10 minutes avant de servir pour qu’ils retrouvent tout leur moelleux.
Questions fréquentes
Peut-on préparer les coques à l’avance ?
Oui, les coques nature se congèlent très bien une fois cuites, avant garnissage. Sortez-les et laissez-les décongeler à température ambiante avant de les garnir de ganache fraîche.
Pourquoi mes macarons n’ont pas de collerette ?
Cela vient souvent d’un temps de croûtage insuffisant ou d’un four trop chaud au démarrage. Vérifiez que la surface des coques n’est plus collante avant d’enfourner, et contrôlez la température réelle du four avec un thermomètre.
Peut-on remplacer la meringue italienne par une meringue française ?
Oui, c’est plus simple et plus rapide, mais les coques seront légèrement moins lisses et moins stables. La meringue italienne, avec son sirop cuit, donne une structure plus solide et régulière.
Combien de temps attendre avant de déguster les macarons garnis ?
Idéalement 24 heures au réfrigérateur : ce temps de repos permet à la ganache d’humidifier légèrement la coque et de développer tous les arômes. Les macarons dégustés trop tôt ont une coque encore sèche.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
LALADEFIEE 12pièces Boîte De Rangement Macaron Petites Boîtes Compartimentées Mini Coffrets Bijoux Portables Avec Couvercle Organisateurs Multifonctions Pour Voyage Et Usage QuotidienOrganisateur de bijoux: ces boîtes à macarons sont faites d'un matériau durable, résistant aux intempéries et qui évite les rayures, porte-bijoux Étui de rangement pour bagues : de jolies boîtes en forme de macaron agissent comme une boîte à bijoux, une boîte, un étui, un accessoire pour la maison, une faveur, un porte-bijoux Étui à bijoux : protégez vos bijoux autres petits objets contre les dommages, porte-bijoux Porte-bijoux: la boîte à bijoux est fabriquée à partir de résine pour une utilisation sûre et durable, confortable toucher, étui de rangement pour bagues Étui de rangement pour bijoux : boîtes à bijoux exquises, boîtes à médicaments, accessoires pour la maison, boîtes, porte-bijoux12,39 € -
HOCHASOIN Boîtes à Macarons avec Fenêtre Transparente pour Pâtisserie - Boîte à Biscuits en Carton Alimentaire Résistant - Boîtes Cadeau pour Cupcakes et Gâteaux Mariage AnniversaireQualité et Sécurité: Fabriquées en carton épais de qualité alimentaire, ces boîtes à macarons sont solides et élégantes. Elles permettent un contact direct avec les aliments et protègent efficacement les desserts contre les déformations. Fenêtre Transparente: Dotées d’une fenêtre panoramique, elles mettent en valeur les couleurs et la forme des douceurs. Idéales pour la présentation rapide, les vitrines ou les cadeaux, elles renforcent la valeur perçue du produit. Montage Rapide et Facile: Design pré-plié et auto-montant, se monte en quelques secondes sans outil ni ruban adhésif. Parfait pour des activités parent-enfant et un gain de temps considérable. Polyvalence: Convient pour les macarons, biscuits, bonbons artisanaux et autres pâtisseries. Adaptées aux professionnels comme aux particuliers, idéales pour mariages, anniversaires, fêtes et autres occasions spéciales. Gain de Place: Structure démontable et pliable, permettant de réduire jusqu’à 70 % le volume de rangement. Pratique pour stocker plusieurs boîtes à macarons sans encombrer l’espace.15,99 €
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
SUN - Amandes en Poudre Fine 500 g - Savoureuse & Légère - Spéciale Cuisine & Pâtisserie - Poudre d’Amandes Extra-Fine Blanchie - Idéale Macarons, Financiers, Pâte d’Amandes, Biscuits✨ POUDRE D’AMANDES POUR VOS RECETTES - Découvrez la poudre d'amande blanche SUN dans son format familial de 500 g. Sa texture fine, son goût doux et légèrement beurré en font un ingrédient de choix pour vos pâtisseries mais aussi un excellent substitut à la farine de blé dans vos recettes ! 🌱 100 % NATURELLE - Poudre composée à 100 % d’amandes naturelles et non transformées. Soigneusement sélectionnées, nos amandes en poudre renferment de nombreux bénéfices nutritionnels (magnésium, vitamine E, protéines, fibres…) et une saveur intacte. Origine : États-Unis, Australie et/ou Espagne selon l’approvisionnement. En collaborant avec plusieurs fournisseurs, nous vous garantissons la qualité toute l’année ! 👩🏻🍳 POUR TOUS VOS USAGES - Notre poudre d'amande est finement broyée, lui conférant une texture légère et facile à incorporer à vos préparations : il n'est pas nécessaire de la tamiser avant usage ! Idéal pour la confection de macarons, financiers, cookies, biscuits, tuiles aux amandes, gâteaux aux amandes, pâte d’amande, frangipanes, pains, viennoiseries, panures… Elle s’utilise aussi pour apporter une touche d’originalité à vos recettes salées, à vos fonds de quiches ou tartes ! 👍 FORMAT FAMILIAL 500 G - Nos amandes en poudre sont conditionnées dans un généreux sachet XL de 500 g, recyclable et adapté à tous vos usages maison. Avec SUN, profitez d'un rapport qualité/prix imbattable, pour vos envies gourmandes et créatives toute l'année ! ☀️ 🇫🇷 MARQUE FRANÇAISE - SUN est une PME familiale indépendante, spécialiste des fruits secs depuis plus de 40 ans. Convivialité, plaisir et goût des produits naturels sont notre métier ! Nourris d’un soleil généreux, nos produits sont soigneusement sourcés à travers le monde et emballés dans nos ateliers en France, près de Marseille (13).8,00 €6,69 €-16% -
AUCHAN Amandes en poudre 500 gDécouvrez la poudre d'amande émondée de Auchan, un ingrédient polyvalent et savoureux pour toutes vos préparations culinaires. Cette poudre est fabriquée à partir d'amandes émondées, c'est-à-dire dont la peau a été retirée, pour une texture plus fine et un goût plus doux.<br><br>La poudre d'amande émondée de Auchan est idéale pour la réalisation de vos recettes sucrées comme les macarons, les financiers, les gâteaux ou les tartes. Elle peut également être utilisée dans des recettes salées pour apporter une touche d'originalité et de saveur.<br><br>Facile à utiliser, cette poudre d'amande se mélange facilement à vos préparations pour leur apporter une saveur d'amande délicate et gourmande... ALLERGÈNES: NOIX DÉSIGNATION LÉGALE DU PRODUIT: Amandes en poudre
-
ScrapCooking - Color’ Arôme Jaune Citron 10 g - Colorant Alimentaire en Poudre Saveur Citron - Ingrédient Pâtisserie pour Gâteaux, Macarons, Entremets, Yaourts, Pâtisserie - Fabriqué en France - 4057COLOREZ & AROMATISEZ - Une préparation en poudre 2-en-1 pour colorer et aromatiser vos desserts et pâtisseries. Avec sa saveur authentique et sa jolie couleur jaune, c’est l’ingrédient idéal pour vos gâteaux, glaçages, macarons, entremets, tartes au citron, yaourts, limonades… et autres recettes au goût de citron. UTILISATION FACILE - Ouvrez le pot et découvrez une succulente odeur de citron ! Utilisez jusqu’à 28 g de poudre par kilo de préparation pour donner un délicieux goût de citron et colorer intensément vos préparations d’un joli jaune. Dosez avec plus ou moins de quantité selon vos besoins. Arôme naturel de citron. POT REFERMABLE - Pratique, format 10 g conditionné en pot refermable (5,5 x 4 cm). Se conserve à température ambiante, dans un endroit sec pour être réutilisé pour toute nouvelle occasion. DÉCOUVREZ NOS AUTRES PARFUMS - Faites parler votre créativité grâce à notre large gamme de Color’ Arômes aux bons goûts de fruits : Vert / Pistache (ref. 4055), Vert / Pomme (ref. 4056), Rose / Fraise (ref. 4058), Rose / Framboise (ref. 4059), Orange / Abricot (ref. 4060), Violet / Mûre (ref. 4061) et Bleu / Myrtilles (ref. 4062). FABRIQUÉ EN FRANCE - ScrapCooking est une marque française qui conçoit depuis 2005 des produits ludiques et à la portée de tous pour réaliser et embellir ses pâtisseries et douceurs maison. L’ensemble de nos produits sont imaginés et en grande partie fabriqués en France, dans nos ateliers à Fondettes (37).4,99 € -
Déco Relief - Colorant Professionnel Intense Jaune Citron HC 50 gApportez de la couleur à toutes vos préparations avec ce Colorant alimentaire hydrosoluble intense en poudre, utilisé par les plus grands pâtissiers ! Nos colorants sont conditionnés dans nos ateliers en france. Utilisé par Stéphane Klein, maitre incontesté du sucre artistique, notre gamme de colorant alimentaire en poudre "Intense" est particulièrement apprécié pour la coloration du sucre tiré, soufflé ou coulé. Idéal pour la réalisation de pièces artistiques aux couleurs éclatantes. Les colorants en poudre hydrosolubles vous permettront de colorer la pâte à sucre, les macarons, le fondant et tous types de préparations sucrées ou salées... Ils s'incorporent directement dans la préparation ou à diluer préalablement dans un peu d'eau. Il suffit cependant d'une pointe de couteau pour colorer 1L de préparation.11,99 €
-
TempPro TP02S Thermomètre à viande, thermomètre à lecture instantanée 3s | Arrêt automatique, pour Boissons Chaudes Lait Les Confiseries Sucre avec Longue Sonde de Cuisson (anciennement ThermoPro)Facile à Utiliser : Insérez simplement la longue sonde de cuisson dans vos aliments ou liquides et obtenez une lecture précise de la température à chaque fois ; le thermometre cuisine est idéal pour les grillades, les liquides, la cuisson, et la fabrication de bonbons. Lecture Rapide et de Haute Précision : Le thermomètre cuisine numérique pour est équipé d'une sonde ultra-sensible, qui peut lire rapidement et avec précision la température en 1-3 secondes ; précision de la température : ±0,5 °C. Sonde de 13cm de Long et Large Plage de Mesure de Température : Le termometre cuison utilise une sonde alimentaire en acier inoxydable de 13 cm, suffisamment longue pour éviter de vous brûler les mains pendant la mesure ; plage de température : -50 ℃ ~ 300 ℃ Économie d'énergie : Fonction d'arrêt automatique intégrée, le thermometre patisserie s'éteindra automatiquement après 10 minutes d'inactivité ; et il peut basculer entre Celsius et Fahrenheit lors de la mesure de la température. Plusieurs Méthodes de Stockage : Les thermometre cuisson à lecture instantanée ont des trous de suspension, qui peuvent être facilement accrochés à des crochets ou à des cordes de cuisine ; le couvre-sonde peut protéger votre thermometre cuisine des dommages physiques, et il peut également être clipsé dans votre poche pour un transport facile. ThermoPro devient TempPro ! TempPro conserve la même mission, la même structure opérationnelle et les mêmes produits que ThermoPro ; vous pourrez donc recevoir un produit de marque ThermoPro ou TempPro.10,99 € -
Nutabevr Thermometre Cuisine avec Écran LCD Thermomètre Numérique Digital avec Sonde Longue Haute Précision,Lecture instantané Thermomètre Cuisson,pour BBQ,Huile,Viande,Nouriture,Lait,Vin,Eau ChaudeMesure de haute précision : le thermomètre de cuisine est équipé d'une pointe fine ultra sensible, et le résultat de mesure peut être atteint en seulement 2 à 3 secondes. L'écran LCD ultra clair est plus pratique pour lire les données du thermomètre et peut basculer entre deux unités différentes (Celsius/Fahrenheit), plage de mesure de -50 °C à 300 °C (-58 F à +572 F) avec une résolution de 0,1 C/F et une précision de ± 1 C/F. Sonde extra longue : La sonde ultra-mince de 14,5 mm est composée d'acier inoxydable de qualité alimentaire, qui aide à offrir une distance de sécurité suffisante entre le doigt et l'échantillon de mesure, et minimise l'espace nécessaire pour percer les aliments, et peut facilement être insérée dans un gros morceau de rôti, et lecture précise. Facile à ranger : il y a des trous de suspension sur le thermomètre de cuisine, vous pouvez l'accrocher n'importe où pour un rangement facile. La sonde est équipée d'un couvercle de protection qui peut être refermé après chaque utilisation pour éviter non seulement la poussière, mais aussi protéger la sonde, vous protégeant ainsi que votre famille des coupures de couteau. Calibration Hold : la fonction Hold peut verrouiller l'affichage lorsque la sonde est retirée, il suffit d'appuyer sur le bouton « Hold », vous pouvez verrouiller rapidement la température, fixer la valeur pendant un certain temps, facile à voir et protéger vos mains des températures élevées. Utilisation polyvalente : notre thermomètre de cuisine est adapté à presque toutes les occasions de cuisson, il convient à tous les types de viandes, liquides, grillades, pâtisseries et desserts, et répond à différents besoins de température lors de la cuisson.6,99 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
VEVOR Robot Pâtissier 4,2 L, Batteur sur Socle 1500 W, Mixeur à Pâte 10 Vitesses et Fonction Pulse, Bol en Inox, Tête Inclinable, avec Crochet Pétrisseur, Fouet et Batteur, pour Mélange PétrissageSolution de mélange complète : Prêt à relever tous les défis en cuisine. Notre robot pâtissier est équipé de 3 accessoires professionnels : un crochet pétrisseur pour les pâtes denses, un batteur pour les purées de pommes de terre ou les salades, et un fouet pour les préparations légères comme la crème fouettée ou les blancs d’œufs 10 vitesses et fonction Pulse : Notre robot pâtissier est équipé d’un puissant moteur de 1 500 W pour un mélange rapide et homogène. Ses 10 vitesses réglables vous permettent d’obtenir des résultats optimaux : 1 à 6 pour la pâte, 1 à 7 pour les garnitures et 8 à 10 pour la crème fouettée. Veuillez arrêter l’appareil avant de changer de vitesse Bol grande capacité : Notre robot pâtissier professionnel est équipé d’un bol spacieux en acier inoxydable de 4,2 litres (4,4 qt), idéal pour pétrir de grandes quantités de pâte, cuire des cookies aux pépites de chocolat, préparer du pain frais ou même de la purée de pommes de terre pour votre prochain grand repas Facile à détacher et à nettoyer : la tête inclinable s’arrête automatiquement lorsqu’on la soulève, ce qui permet de fixer ou de retirer facilement les accessoires de mixage. Il suffit de tourner et de soulever le bol pour le détacher. Les accessoires, y compris le bol, le crochet et la tige, sont en acier inoxydable de qualité alimentaire et passent au lave-vaisselle Utilisation polyvalente en cuisine : des cuisines domestiques aux restaurants, boulangeries, hôtels et pizzerias, notre robot pâtissier électrique fait des merveilles dans divers contextes. C’est l’outil idéal pour mélanger la crème, les légumes et les pâtes64,99 €59,99 €-8% -
Moulinex - Bake Simple Robot Pâtissier compact fouet, batteur et crochet | Robot pâtissier pour fouetter - Battre et pétrir vos pâtes - Idéal pour réaliser gâteaux - Pains et pizzas en cuisineCOMPACT : Avec son design compact, le robot pâtissierBake Simples'adapte parfaitement à toutes les cuisines - sataillen'est pas plus grande qu'une feuille de papier A4. FACILE À UTILISER : Un seul bouton facile à utiliser pour 12 vitesses et une fonction pulsepour répondre à tous vos besoins en matière de pâtisserie. S'ADAPTE ATOUS VOS BESOINS EN PÂTISSERIE : 3 outils essentiels - un fouet pour les œufs, un batteur pour les gâteaux et un crochet pétrinpour les brioches et les pâtes brisées. FACILE À RANGER : Sa taille compacte facilite le rangement - idéal pour toute cuisine, du comptoir au placard. RÉPARABLE PENDANT 15 ANS À UN PRIX RAISONNABLE : Nous vous recommandons de faire réparer votre produit dans notre réseau de 6 200 centres de réparation dans le monde entier pour qu'il dure plus longtemps.104,99 €
-
DOQAUS Thermometre Cuisine à Lecture Instantanée 3s, Sonde pliable (Noir) | Écran LCD, Verrouillage Température, Étalonnable, Arrêt Automatique, Adapté pour Viande, BBQ, Pâtisserie, Lait et VinULTRA RAPIDE ET PRÉCIS : Le thermomètre cuisine DOQAUS prend des mesures précises de la température en moins de 3 secondes. Le capteur de cuisson des aliments a une précision de ± 1 °C (± 2 °F) et une plage de mesure de -50 °C ~ 300 °C (-58 °F ~ 572 °F). Notre thermometre cuisson est idéal pour les barbecues, le lait, la cuisson et la préparation de confitures. Le guide du thermomètre de cuisson figurant sur l'emballage vous permet d'obtenir la cuisson souhaitée AFFICHAGE CHANGEABLE : L'écran LCD rétroéclairé, large et facile à lire, vous permet de lire clairement les températures dans l'obscurité ou lorsque la fumée envahit l'air ! L'affichage commutable pivote automatiquement en fonction de la façon dont le thermomètre numérique est tenu, ce qui vous permet de lire les chiffres dans n'importe quelle direction, ce qui est pratique pour les droitiers comme pour les gauchers INTELLIGENT ET DIGITAL : Fonction de verrouillage, vous pouvez « HOLD » la valeur de la thermomètre de cuisine sur l'écran pour lire la température loin de la source de chaleur ; Fonction on/off intelligente, la sonde du thermomètre s'ouvre ou se ferme automatiquement lorsque vous dépliez ou repliez la sonde. Si le thermometre alimentaire n'est pas utilisé pendant 10 minutes, il s'éteint automatiquement pour économiser intelligemment l'énergie de la batterie SONDES ULTRA-FINE ET EXTRA-LONGUE : La sonde du thermomètre est fabriquée en acier inoxydable 304 de haute qualité avec un diamètre de 8 mm, ce qui fournit la sensibilité nécessaire pour des résultats précis et minimise l'espace nécessaire pour percer les aliments. La longueur de 11,5 cm vous permet de pénétrer plus profondément au centre des grands rôtis et des pains sans brûler votre peau (NOTE : À l'exception de la sonde en acier inoxydable, le produit lui-même n'est pas étanche) FACILE À NETTOYER ET PRATIQUE : Le thermomètres à viande pliable peut être facilement plié pour être rangé. Grâce à la finition magnétique ou au trou de suspension au dos, vous pouvez facilement l'attacher à votre four ou à votre réfrigérateur ou le suspendre n'importe où. Après utilisation, il suffit d'essuyer ou de rincer la sonde10,99 €10,44 €-5% -
DOQAUS Thermometre Cuisine, Lecture Instantanée 2-3s (Noir mat) | Précision ±1℃, Écran LCD Rétroéclairé, Étalonnable, Arrêt Automatique, Verrouillage Température, pour Four, Viande, BBQ【2-3s Lecture Instantanée & Haute Précision】: Grâce à des capteurs haute qualité, ce thermomètre à viande digital mesure la température à cœur en seulement 2-3 secondes avec une précision de ±1°C. Que ce soit pour le steak, la volaille, le poisson ou les pâtisseries, vous obtenez des valeurs fiables instantanément et évitez la surcuisson ou viande trop saignante 【Écran LCD avec Rétroéclairage】 : Grand écran numérique avec fonction HOLD pour figer la température; Deux modes d'affichage adaptés aux différentes conditions lumineuses; Lecture claire même dans l'obscurité ou en plein soleil 【Fonction Hold & Table de Températures Incluse】: Avec la pratique fonction Hold, vous pouvez figer la valeur mesurée actuelle et la lire en toute sécurité – idéal pour ne pas se brûler les mains sur surfaces chaudes. La table fournie donne une référence rapide pour la cuisson parfaite de différents types de viande 【Sonde Pliable 180° & Rangement Gain de Place】: La sonde en acier inoxydable pliable à 180° permet une mesure flexible depuis tous les angles, et sert aussi d'interrupteur pratique : l'appareil s'allume à l'ouverture et s'éteint à la fermeture. L'aimant intégré et l'œil de suspension offrent un rangement flexible sur réfrigérateur, four ou barbecue 【Arrêt Auto & Usages Multiples】: Ce thermomètre de cuisine et barbecue s'éteint automatiquement après 10 minutes d'inactivité pour préserver la batterie. Que ce soit pour griller, rôtir, cuire au four, frire, pour liquides ou aliments pour bébés – c'est l'outil parfait pour amateurs de cuisine et cuission10,99 €7,29 €-34%
-
Poche a Douille Patisserie 40 Pcs, Nifogo Douille Patisserie, Kit Patisserie, Accessoire Patisserie, Ustensiles à Pâtisseriekit Patisserie 40pcs: Les accessoires abondants peuvent satisfaire une variété d'idées de desserts. Comprend: 10 douilles, 20 poche a douille, 1 poche a douille en silicone, 2 coupleurs, 3 grattoir à pâte, 3 attaches de câble, 1 brosse, 1 E-LIVRE E-livre & Satisfait: Livré avec des E-LIVRE et des RECETTES. Si le produit que vous recevez présente des problèmes de qualité, veuillez nous contacter dès que possible. Nous apporterons une solution satisfaisante Facile à utiliser: Le jeu de douilles patisserie est pratique à installer, il suffit d'appuyer sur votre poche à douille en silicone, il créera un glaçage à partir de la buse de décoration et vous pourrez créer de beaux boutons floraux comme vous le souhaitez Sécurité des Matériaux: Tous les accessoires répondent aux normes alimentaires, fabriqués en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire de haute qualité, en silicone et en plastiques de haute qualité. Facile à nettoyer et durable, Haute résistance à la rouille, Bords lisses et lave-vaisselle sont sûrs Cadeau idéal: Cadeau idéal pour un anniversaire, un anniversaire et Pâques. Vous obtiendrez un kit complet de cuisson de gâteaux pour cuire n'importe quel gâteau en tant que débutant et professionnel7,97 € -
Poche a Douille Patisserie,100 Poches à Douille Jetables, Poches à Douille Professionnelles, Poches à Douille Jetables pour Pâtisserie,Très Approprié pour Faire des Gâteaux et des Biscuits.🥝Notre Poche a Douille Patisserie est faite de matériaux de qualité alimentaire, non toxiques et inodores, sûrs et sains stables, durables, antidérapants et résistants aux déchirures,parfaits pour la confection de gâteaux, biscuits, chocolat ou purée de pommes de terre et autres gourmandises. 🥝Design antidérapant:la surface de cette poche à douille est dotée de points concaves,qui peuvent augmenter la friction de la main et empêcher efficacement le glissement,poche à douille au design épaissi n'est pas facile à casser et convient aux douilles à douille,douilles à bille,etc. 🥝Emballage & taille:Emballé avec 100 poches à douille jetables,chaque pièce mesure 30 x 20 cm,vous pouvez l'utiliser en toute confiance pour les snacks,la décoration de gâteaux,les desserts et la pâtisserie. 🥝Large utilisation:Avec notre poche à douille jetable, vous aurez plus de plaisir à faire de la pâtisserie,accompagnez vos enfants pour réaliser de nombreuses friandises et soyez parfait pour Pâques, Noël, les fêtes de famille, etc. 🥝Conseils de chaleur:Veillez à ne pas couper trop de la poche à douille, sinon l'ouverture de la poche à douille ne peut pas serrer l'ouverture de la poche à douille.Les ingrédients alimentaires ne doivent pas dépasser les trois quarts de la poche.5,98 €
